Рецепт Суп скаролла с курицей и свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп скаролла с курицей и свининой

Свинина, грудинка мякоть (Варка) 400 г
Курица, цыплята-бройлеры, крылышки 300 г
Морковь припущенная по 1-214 200 г
Сельдерей (Припускание) 200 г
Лук сладкий, сырой 80 г
Вода водопроводная питьевая 2000 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Свинина, сало 60 г
Цикорий салатный (эндивий) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп скаролла с курицей и свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.8 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1986 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 4.4% 2714 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 16.3% 727 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.5% 27375 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.5% 3333 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 4.6% 2583 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 172.8 мкг 900 мкг 19.2% 22.6% 521 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.112 мг 5 мг 22.2% 26.2% 450 г
Лютеин + Зеаксантин 0.144 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 3.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 2.2% 5143 г
Витамин В4, холин 15.55 мг 500 мг 3.1% 3.7% 3215 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2128 г
Витамин В9, фолаты 14.332 мкг 400 мкг 3.6% 4.2% 2791 г
Витамин В12, кобаламин 0.149 мкг 3 мкг 5% 5.9% 2013 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 2.1% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D3, холекальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.218 мг 15 мг 1.5% 1.8% 6881 г
гамма Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9346 г
Витамин К, филлохинон 22.4 мкг 120 мкг 18.7% 22.1% 536 г
Витамин РР, НЭ 0.8386 мг 20 мг 4.2% 5% 2385 г
Ниацин 0.073 мг ~
Бетаин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.23 мг 2500 мг 3.8% 4.5% 2625 г
Кальций, Ca 16.33 мг 1000 мг 1.6% 1.9% 6124 г
Кремний, Si 0.16 мг 30 мг 0.5% 0.6% 18750 г
Магний, Mg 10.08 мг 400 мг 2.5% 2.9% 3968 г
Натрий, Na 267.57 мг 1300 мг 20.6% 24.3% 486 г
Сера, S 43.5 мг 1000 мг 4.4% 5.2% 2299 г
Фосфор, P 29.7 мг 800 мг 3.7% 4.4% 2694 г
Хлор, Cl 273.93 мг 2300 мг 11.9% 14% 840 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.2 мкг ~
Бор, B 4 мкг ~
Ванадий, V 1.34 мкг ~
Железо, Fe 0.336 мг 18 мг 1.9% 2.2% 5357 г
Йод, I 0.73 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20548 г
Кобальт, Co 0.896 мкг 10 мкг 9% 10.6% 1116 г
Литий, Li 0.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 2.9% 4016 г
Медь, Cu 33.5 мкг 1000 мкг 3.4% 4% 2985 г
Молибден, Mo 1.838 мкг 70 мкг 2.6% 3.1% 3808 г
Никель, Ni 1.762 мкг ~
Олово, Sn 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 8.4 мкг ~
Селен, Se 1.74 мкг 55 мкг 3.2% 3.8% 3161 г
Стронций, Sr 3.81 мкг ~
Фтор, F 48.53 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8242 г
Хром, Cr 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4167 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 4.2% 2783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.092 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.146 г ~
Лизин 0.166 г ~
Метионин 0.044 г ~
Треонин 0.079 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.072 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.103 г ~
Аспарагиновая кислота 0.169 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.068 г ~
Тирозин 0.062 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.569 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.171 г min 16.8 г 7% 8.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.069 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.405 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.402 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.198 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп скаролла с курицей и свининой составляет 84,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84.8 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП СКАРОЛЛА С КУРИЦЕЙ И СВИНИНОЙ

Суп скаролла с курицей и свининой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,2 %, бэта-каротином - 22,2 %, витамином K - 18,7 %, хлором - 11,9 %

Чем полезен Суп скаролла с курицей и свининой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп скаролла с курицей и свининой, калорийность 84,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп скаролла с курицей и свининой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы