Рецепт Соус для цезаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус для цезаря

Яйцо куриное вареное всмятку 55 г
Подсолнечное масло 150 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 25 г
Сок лимонный 50 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 50 г
Горчица столовая 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус для цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467.8 ккал 1684 ккал 27.8% 5.9% 360 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 1.4% 1490 г
Жиры 47.5 г 56 г 84.8% 18.1% 118 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 0.4% 5214 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 0.5% 4000 г
Вода 39.1 г 2273 г 1.7% 0.4% 5813 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.3 мкг 900 мкг 6.4% 1.4% 1571 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.2% 10870 г
бета Криптоксантин 1.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.833 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 1.2% 1782 г
Витамин В4, холин 42.57 мг 500 мг 8.5% 1.8% 1175 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 1.983 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 20171 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.2% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 5 мг 90 мг 5.6% 1.2% 1800 г
Витамин D, кальциферол 0.374 мкг 10 мкг 3.7% 0.8% 2674 г
Витамин D3, холекальциферол 0.035 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 19.09 мг 15 мг 127.3% 27.2% 79 г
Витамин Н, биотин 3.117 мкг 50 мкг 6.2% 1.3% 1604 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.5% 4615 г
Витамин РР, НЭ 0.4688 мг 20 мг 2.3% 0.5% 4266 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 63.01 мг 2500 мг 2.5% 0.5% 3968 г
Кальций, Ca 112.99 мг 1000 мг 11.3% 2.4% 885 г
Магний, Mg 12.8 мг 400 мг 3.2% 0.7% 3125 г
Натрий, Na 910.93 мг 1300 мг 70.1% 15% 143 г
Сера, S 55.92 мг 1000 мг 5.6% 1.2% 1788 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 2.5% 873 г
Хлор, Cl 853.1 мг 2300 мг 37.1% 7.9% 270 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.023 мг 18 мг 5.7% 1.2% 1760 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 0.4% 4854 г
Кобальт, Co 1.752 мкг 10 мкг 17.5% 3.7% 571 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.1% 21505 г
Медь, Cu 35.46 мкг 1000 мкг 3.5% 0.7% 2820 г
Молибден, Mo 2.454 мкг 70 мкг 3.5% 0.7% 2852 г
Селен, Se 6.595 мкг 55 мкг 12% 2.6% 834 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 46948 г
Хром, Cr 0.62 мкг 50 мкг 1.2% 0.3% 8065 г
Цинк, Zn 0.3762 мг 12 мг 3.1% 0.7% 3190 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.117 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.17 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.23 г ~
Метионин 0.067 г ~
Треонин 0.091 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.29 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.139 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 25.3 г от 4.7 до 16.8 г 150.6% 32.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 83.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.09 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.045 г ~
12:0 Лауриновая 0.061 г ~
14:0 Миристиновая 0.202 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.302 г ~
18:0 Стеариновая 1.915 г ~
20:0 Арахиновая 0.125 г ~
22:0 Бегеновая 0.292 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.633 г min 16.8 г 75.2% 16.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 27.52 г от 11.2 до 20.6 г 133.6% 28.6%
18:2 Линолевая (ud) 25.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Соус для цезаря составляет 467,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 467.8 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 47.5 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 39.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ДЛЯ ЦЕЗАРЯ

Соус для цезаря богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 127,3 %, кальцием - 11,3 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 17,5 %, селеном - 12 %

Чем полезен Соус для цезаря

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус для цезаря, калорийность 467,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус для цезаря, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы