Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 400 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 5 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5432 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 4.5% 6909 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 7.4% 4308 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.2% 6441 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 19.4% 1667 г
Вода 91.9 г 2273 г 4% 12.9% 2473 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.8 мкг 900 мкг 12.4% 40% 805 г
бета Каротин 0.672 мг 5 мг 13.4% 43.2% 744 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 9.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 7.7% 4186 г
Витамин В4, холин 6.64 мг 500 мг 1.3% 4.2% 7530 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 16.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 12.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 10.417 мкг 400 мкг 2.6% 8.4% 3840 г
Витамин C, аскорбиновая 22.46 мг 90 мг 25% 80.6% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.609 мг 15 мг 4.1% 13.2% 2463 г
Витамин Н, биотин 0.999 мкг 50 мкг 2% 6.5% 5005 г
Витамин К, филлохинон 54.5 мкг 120 мкг 45.4% 146.5% 220 г
Витамин РР, НЭ 0.5531 мг 20 мг 2.8% 9% 3616 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.39 мг 2500 мг 9.2% 29.7% 1085 г
Кальций, Ca 30.94 мг 1000 мг 3.1% 10% 3232 г
Кремний, Si 27.48 мг 30 мг 91.6% 295.5% 109 г
Магний, Mg 19.67 мг 400 мг 4.9% 15.8% 2034 г
Натрий, Na 7.14 мг 1300 мг 0.5% 1.6% 18207 г
Сера, S 10.84 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9225 г
Фосфор, P 36.6 мг 800 мг 4.6% 14.8% 2186 г
Хлор, Cl 43.77 мг 2300 мг 1.9% 6.1% 5255 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 281 мкг ~
Бор, B 60.3 мкг ~
Ванадий, V 1.27 мкг ~
Железо, Fe 0.802 мг 18 мг 4.5% 14.5% 2244 г
Йод, I 2.52 мкг 150 мкг 1.7% 5.5% 5952 г
Кобальт, Co 3.583 мкг 10 мкг 35.8% 115.5% 279 г
Литий, Li 13.937 мкг ~
Марганец, Mn 0.188 мг 2 мг 9.4% 30.3% 1064 г
Медь, Cu 105.59 мкг 1000 мкг 10.6% 34.2% 947 г
Молибден, Mo 4.429 мкг 70 мкг 6.3% 20.3% 1580 г
Никель, Ni 6.456 мкг ~
Рубидий, Rb 81.8 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 2.9% 11530 г
Стронций, Sr 2.91 мкг ~
Фтор, F 24.22 мкг 4000 мкг 0.6% 1.9% 16515 г
Хром, Cr 5.95 мкг 50 мкг 11.9% 38.4% 840 г
Цинк, Zn 0.2477 мг 12 мг 2.1% 6.8% 4845 г
Цирконий, Zr 2.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.363 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.03 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 0.543 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.087 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.147 г ~
18:0 Стеариновая 0.029 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.765 г min 16.8 г 4.6% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.742 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 31 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 31 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 91.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином C - 25 %, витамином K - 45,4 %, кремнием - 91,6 %, кобальтом - 35,8 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 31 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты