Рецепт Говядина с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Говядина с фасолью
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 550 г |
| Вода | 600 г |
| Томатная паста | 28 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.2 г |
| Фасоль стручковая (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 13 г |
| Карри [Сырье и приправы] | 0.1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Говядина с фасолью".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.3 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1388 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 9.7% | 844 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 12.8% | 644 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2745 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.6 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16071 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 14706 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.082 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.082 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.8% | 2195 г |
| Витамин В4, холин | 34.24 мг | 500 мг | 6.8% | 5.6% | 1460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 4% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 5.8% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.095 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12924 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.224 мкг | 3 мкг | 40.8% | 33.6% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.68 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13235 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.729 мг | 15 мг | 4.9% | 4% | 2058 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.431 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.4% | 3494 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 0.9% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.929 мг | 20 мг | 19.6% | 16.2% | 509 г |
| Ниацин | 2.367 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.18 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.7% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 13.87 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 7210 г |
| Магний, Mg | 13.03 мг | 400 мг | 3.3% | 2.7% | 3070 г |
| Натрий, Na | 204.66 мг | 1300 мг | 15.7% | 12.9% | 635 г |
| Сера, S | 111.2 мг | 1000 мг | 11.1% | 9.2% | 899 г |
| Фосфор, P | 91.6 мг | 800 мг | 11.5% | 9.5% | 873 г |
| Хлор, Cl | 296.53 мг | 2300 мг | 12.9% | 10.6% | 776 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.387 мг | 18 мг | 7.7% | 6.3% | 1298 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.397 мкг | 10 мкг | 34% | 28% | 294 г |
| Марганец, Mn | 0.038 мг | 2 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Медь, Cu | 95.13 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 7.8% | 1051 г |
| Молибден, Mo | 6.707 мкг | 70 мкг | 9.6% | 7.9% | 1044 г |
| Никель, Ni | 3.963 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 34.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Фтор, F | 84.64 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.7% | 4726 г |
| Хром, Cr | 3.78 мкг | 50 мкг | 7.6% | 6.3% | 1323 г |
| Цинк, Zn | 1.583 мг | 12 мг | 13.2% | 10.9% | 758 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.083 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.51 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.352 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.387 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.734 г | ~ | |||
| Лизин | 0.788 г | ~ | |||
| Метионин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.396 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.718 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.877 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.466 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.342 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.327 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.66 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.342 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.273 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.144 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.054 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.772 г | min 16.8 г | 22.5% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.124 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.379 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.899 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина с фасолью составляет 121,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 121.3 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 8.7 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 82.8 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОВЯДИНА С ФАСОЛЬЮ
Говядина с фасолью богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 40,8 %, витамином PP - 19,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 34 %, цинком - 13,2 %
Чем полезен Говядина с фасолью
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Халуми
- Панкейки 13.12.21
- Кекс шоколадный
- Гречка с курицей и грибами
- Лобио
- Суп вермишелевый на свином бульоне
- Овощи и рис
- Биточки из филе куриной грудки на пару
- 20211212_Свинина жареная с луком
- Салат малокалорийный
- Milner Extra belegen 30+ plakken 25g
- Фриттата от Зубаревой
- Бульон костный свинной ( без мяса)
- Паштет из печени с грибами
- Пирог овсяный с семечками и изюмом
- Овощи тушеные_13.12.21
- Сербский сливочный сыр
- Спар салат овощной с курицей
- Запеканка из цветной капусты с курицей.
- Иваси сардина тихоокеанская натуральная (Доброфлот)
- Борщ
- Суп Турецкий с булгуром
- Гречневый суп на костях
- Лазанья из фарша,овощей и сыра
- Коллаген
- Виноградный сироп
- Молоко parmalat 0,05% безлактозное
- Салат с перцем, брокколи и капустой
- Салат
- Сырок безлакт. 5.5 Млековита
- Шницель свиной
- Протеиновая конфета Сливочная карамель
- Elemental powber
- Хлопья овсяные Ясно Солнышко №3
- Колаген
- physicians elemental diet
- Йогурт безлакт. 2.2 Млековита клубника
- Кофта из курицы с кус-кусом
- Блины протеиновые
- Тушеная капуста с говядиной и грибами
- Овощи отварные вип
- Гранде фортецца
- Имбирное печенье
- Physician Elemental Diet
- Батончик неглазированный с клубникой
- Millennium dark Schokolade
- Каша овсянка
- Греча с авокадо, яйцом-пашот и пармезаном
- Пастила яблоко-груша
- Харчо
- ПП Котлеты 05.07
- Куриная котлета под сыром с гречей и грибами
- Хлеб тостовый с отрубями
- Коллаген Green foods
- Окорок свиной
- Пельмени с маслом
- 393. Филе морского гребешка, жаренное во фритюре
- Оладьи полуфабрикаты мучных изделий
- Маффин. Шоколадный. Самоткат
- Смузи апельсин-киви-банан-яблоко
- Сыр с лисичками
- Изолят сывороточного белка ЕДИМ С ПОЛЬЗОЙ
- Рис варёный
- Круассан 7 days
- Салат с перловой кашей и авокадо
- Печеночные катлеты
- Рис Камолино
- Хлеб "Студенческий" 250 гр.
- Finest Marzipan Log
- Говядина тушёная тушёнка ГОСТ премиум 210ккал
- Мидии в соусе чимичури
- Салат "Здоровье"
- Суп с макашки
- Щи 13.12
- Печенье
- Суп куриный с вермишелью
- Physicians’ Elemental Diet
- бекон классический копчено вареный
- Молоко кокос. Barista (Alpro)
- Салат Здоровье УРС
- Фаршированные кальмары
- Тушеные овощи с фаршем
- колаген
- Сметана 20%
- Картофель в микроволновке
- Овощной салат
- Каша овсяная с ягодой п/п
- Фруктовый салат
- Зерновые полоски Фитнес Овсяные
- Творог зерненый
- Отбивная из куриного филе.
- Молоко - Бежин Луг (3,2%)
- Шоколадно творожное суфле
- Салат Татарстан УРС
- Блины Неженка
- SPOOM Гренадин
- Кофейный пень
- Шоколад без сахара Победа горький 72%
- Крабовые палочки
- Картофель с грибами п/п
Метки: Как приготовить Говядина с фасолью, калорийность 121,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Говядина с фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
