Рецепт Мякарово???. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Мякарово???
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 400 г |
| Свинина, вырезка (Тушение) | 39 г |
| Картофель (Запекание) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Запекание) | 100 г |
| Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 50 г |
| Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 100 г |
| Грудинка сырокопченая (свинина) | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 10 г |
| Чеснок (Запекание) | 5 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Мякарово???".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 175 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 962 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 11.8% | 484 г |
| Жиры | 9.6 г | 56 г | 17.1% | 9.8% | 583 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 1.7% | 3422 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3439 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74 мкг | 900 мкг | 8.2% | 4.7% | 1216 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.229 мг | 5 мг | 4.6% | 2.6% | 2183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 5.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 3.9% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 46.37 мг | 500 мг | 9.3% | 5.3% | 1078 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.875 мг | 5 мг | 17.5% | 10% | 571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.463 мг | 2 мг | 23.2% | 13.3% | 432 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.121 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.3% | 4385 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.195 мкг | 3 мкг | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.6 мг | 90 мг | 14% | 8% | 714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.124 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8065 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.783 мг | 15 мг | 5.2% | 3% | 1916 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.852 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5869 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.135 мг | 20 мг | 25.7% | 14.7% | 389 г |
| Ниацин | 5.136 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.29 мг | 2500 мг | 14.3% | 8.2% | 702 г |
| Кальций, Ca | 136.18 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.8% | 734 г |
| Кремний, Si | 17.133 мг | 30 мг | 57.1% | 32.6% | 175 г |
| Магний, Mg | 52.44 мг | 400 мг | 13.1% | 7.5% | 763 г |
| Натрий, Na | 356.98 мг | 1300 мг | 27.5% | 15.7% | 364 г |
| Сера, S | 157.22 мг | 1000 мг | 15.7% | 9% | 636 г |
| Фосфор, P | 219.4 мг | 800 мг | 27.4% | 15.7% | 365 г |
| Хлор, Cl | 413.61 мг | 2300 мг | 18% | 10.3% | 556 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 260.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.249 мг | 18 мг | 6.9% | 3.9% | 1441 г |
| Йод, I | 2.96 мкг | 150 мкг | 2% | 1.1% | 5068 г |
| Кобальт, Co | 5.685 мкг | 10 мкг | 56.9% | 32.5% | 176 г |
| Литий, Li | 31.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1098 мг | 2 мг | 5.5% | 3.1% | 1821 г |
| Медь, Cu | 98.43 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 5.6% | 1016 г |
| Молибден, Mo | 8.201 мкг | 70 мкг | 11.7% | 6.7% | 854 г |
| Никель, Ni | 2.558 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.21 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 150.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.438 мкг | 55 мкг | 17.2% | 9.8% | 583 г |
| Стронций, Sr | 2.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.22 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5696 г |
| Хром, Cr | 14.66 мкг | 50 мкг | 29.3% | 16.7% | 341 г |
| Цинк, Zn | 1.3261 мг | 12 мг | 11.1% | 6.3% | 905 г |
| Цирконий, Zr | 0.91 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.875 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.806 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.92 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.759 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.612 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лизин | 1.358 г | ~ | |||
| Метионин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.61 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.113 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.323 г | ~ | |||
| Аланин | 0.684 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.109 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.498 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.69 г | ~ | |||
| Пролин | 0.652 г | ~ | |||
| Серин | 0.579 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.517 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 20.99 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.446 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.021 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.011 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.118 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.794 г | min 16.8 г | 10.7% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.618 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.717 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.4% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.553 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Мякарово??? составляет 175 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 175 кКал | -% | |
| Белки | 15.7 г | -% | |
| Жиры | 9.6 г | -% | |
| Углеводы | 6.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 66.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МЯКАРОВО???
Мякарово??? богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B5 - 17,5 %, витамином B6 - 23,2 %, витамином C - 14 %, витамином PP - 25,7 %, калием - 14,3 %, кальцием - 13,6 %, кремнием - 57,1 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 27,4 %, хлором - 18 %, кобальтом - 56,9 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 17,2 %, хромом - 29,3 %, цинком - 11,1 %
Чем полезен Мякарово???
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Криспи с спирулиной, семенами льна и подсолнечника
- Сырники
- ПЕОЕКУС
- Курица запеченная с картофелем 26-11-21
- Десерт 1%
- Десерт 2.5%
- Яблоки красные сладкие
- Котлеты
- Фарш говядина-свинина
- Рутовый омлет
- Запеканка из риса и кур грудки 27.11
- Манная каша пп
- Панкейк из миндальный муки
- Хлеб цельнозер. б/муки Ржано- пшеничный
- Карри
- Варенье из сливы
- Печень
- Сэндвич с авокадо
- Комбуча со стевией
- Тушеная капуста с веган-колбасками
- Йогурт 10%
- рап с тофу и овощами
- Камбала жареная 2711
- веган буррито
- Пшеничная каша
- Холодец
- Поке лосось
- Брауни
- Шарлотка
- Вареники с абрикосами
- Мидии в соусе
- Винегрет
- Курица в соевом соусе
- Творожная запеканка
- Уха с рисом
- гор суп 27,11,21
- жар рыба 27,11,21
- Черника
- Голубика
- Пицца
- Малина
- Куриное филе, запечённое с грибами
- Сыр Брюност со сливками
- Гороховое пюре
- Фрукты сушёные и их смесь с орехами и цукатами
- Нут продовольственный
- Яичница с брокколи
- Гималайская соль
- Тарт с маскарпоне и клюквой
- Филе без кожи куриное
- kidday батончик киддей с вишней
- Яйца с колбасой
- Йогурт Epica (Эпика) 190г 5,3% груша-ваниль-грецкий орех
- Перга
- Щи с фрикадельками
- Салат айсберг с редисом и огурцом
- Куриные стейки карри
- Берлинки
- Коллаген (стик 3 г)
- Берлинки
- Запеканка из шпината
- Кексик от Тамми шоколадный
- Пицца-блинчик
- Шпинатный тарт
- Овсянка на молоке 3.2%
- Магний и кальций
- Тушеная капуста с фасолью
- Бутик с семгой
- Бутик с семгой
- Лапша со вкусом говядины и ветчины
- Салат кальмарный с огурцом и йогуртом
- Соус голанд
- Салат "перед едой"
- Яйцо в хлебе
- Овсяные маффины с вишней
- Борщ летний
- Макароны запеченные с овощами микс
- Десерт брауни
- Куриная запеканка с грибами
- Шашлыки из курицы с виноградом
- Каша
- Помидоры с белком
- Сливки ультрапастеризованные 10% (Светофор)
- B12
- Рассольник пост. Без карт.
- smart bars
- Напиток витаминый
- Капуста и огурцы и морковь
- Ленивые вареники
- Льняное хоеб
- Рисовая запеканка
- Комплекс витаминов
- Икра минтая
- Сливочный рыбный суп
- Хлебушек Ржано-пшеничный Чесночный
- Смузи с протеином
- Сырники мои
- Кокосовый батончик
- Хлеб кун6на белках
- Каша пшено
Метки: Как приготовить Мякарово???, калорийность 175 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мякарово???, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
