Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты плов
| Крупа рисовая | 100 г |
| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Морковь, красная | 50 г |
| Лук репчатый | 54 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| приправа "мивина" | 3 г |
| Вода | 200 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.9 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1637 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8.1% | 1206 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Углеводы | 16.2 г | 219 г | 7.4% | 7.2% | 1352 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.3% | 1818 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 3.2% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 209.4 мкг | 900 мкг | 23.3% | 22.6% | 430 г |
| бета Каротин | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 22.8% | 426 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.6% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.03 мг | 1.8 мг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин В4, холин | 15.26 мг | 500 мг | 3.1% | 3% | 3277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.2% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.55 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 7207 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5806 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.483 мг | 15 мг | 3.2% | 3.1% | 3106 г |
| Витамин Н, биотин | 0.839 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5959 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9043 мг | 20 мг | 14.5% | 14.1% | 689 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.77 мг | 2500 мг | 4.6% | 4.5% | 2178 г |
| Кальций, Ca | 10.81 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.1% | 9251 г |
| Кремний, Si | 19.569 мг | 30 мг | 65.2% | 63.4% | 153 г |
| Магний, Mg | 32.2 мг | 400 мг | 8.1% | 7.9% | 1242 г |
| Натрий, Na | 16.92 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.3% | 7683 г |
| Сера, S | 16.26 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6150 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 9% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 8.08 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 28465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 44.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 3.4% | 2889 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 2.485 мкг | 10 мкг | 24.9% | 24.2% | 402 г |
| Марганец, Mn | 0.2735 мг | 2 мг | 13.7% | 13.3% | 731 г |
| Медь, Cu | 74.32 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1346 г |
| Молибден, Mo | 2.818 мкг | 70 мкг | 4% | 3.9% | 2484 г |
| Селен, Se | 2.965 мкг | 55 мкг | 5.4% | 5.2% | 1855 г |
| Фтор, F | 52.2 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.3% | 7663 г |
| Хром, Cr | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 10.6% | 919 г |
| Цинк, Zn | 0.6221 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1929 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность плов составляет 102,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 102.9 кКал | -% | |
| Белки | 6.3 г | -% | |
| Жиры | 1.4 г | -% | |
| Углеводы | 16.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | -% | |
| Вода | 74 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ
плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,3 %, бэта-каротином - 23,5 %, витамином PP - 14,5 %, кремнием - 65,2 %, кобальтом - 24,9 %, марганцем - 13,7 %
Чем полезен плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- уха из кеты
- салат пекинский
- чоко пай
- булочка с повидлом
- Овощи в духовке
- перловка с мясом
- пирог с яблоками
- салат с курицей и кальмарами
- Грудка куриная тушенная с фасолью
- салат огурцы с помидорами
- батончик худеем за неделю
- йогурт danone
- творожок активия
- Паста со свининой
- Кнорр неаполитанская паста
- печенье слоеное с сахаром
- компотик
- Вода минеральная "Дупленская" без газа
- салат огурцы помидоры закваска
- салат из морской капусты
- Каша гречневая
- рахат лукум
- Коктейль из фруктов и орехов
- пирожное "День и ночь"
- Брокколи отварная
- Сыр "Парижская буренка"
- Овощи с сыром фета
- омлет
- САЛАТ ФАСОЛЕВЫЙ
- бигус с курицей
- хлебцы клюква
- Батончик Пикник
- баранья печень жареная
- салат из пекинской капусты
- Рататуй
- к
- кальцыд
- цветная капуста в кляре
- Шарлотка
- спаржа в сметане с брынзой
- морская капуста сухая
- суп куриный с грибами и картофелем
- сайда в яйце
- Крекер (сухое печенье) с кунжутом
- Тофу MORI-NU
- лепешки с отрубями
- хлеб белый с отрубями и овсяными хлопьями
- творог 1% Савушкин
- Nesquik конфета с какао-нугой
- Котлеты из филе курицы
- Новый рецепт
- лосинные тефтели
- креветки запеченые
- Сырники
- Малина протертая с сахаром
- винегред
- каша овсяная
- сырники
- Бионапиток кисломолочный "Активил" массовой долей жира 3,2% сладкий
- салат летний
- каша пшенная
- салат с фаолью
- морквь корейская
- Блины на кефире
- Капуста под заливкой
- Кофе растворимый
- макароны отварные
- Milk, reduced fat, fluid, 2% milkfat, with added vitamin A and vitamin D
- фета
- творожная запеканка как в дет.саду
- Jassi хлеб
- Тыквенные блинчики
- Творог "Брест-Литовск", мдж 3 %
- Йогурт Активиа натуральная мдж 3,5%
- сардина атлантическая натуральная
- джек конфета
- Хлебцы ржаные (фин крисп)
- Сыр диетический (16%)
- Чебуреки с картошкой
- Начинка для перца и голубцев
- драконов фрукт
- пангасиус филе
- чудесный край нежное суфле
- пангасиус запеченый под омлетом и сыром
- вино фруктовое
- Кальмары в томатном соусе
- Katerina SimonovaПродукты:150 гр. квашеной капусты = 18 ккал100 гр. = 2 шт. моркови = 32 ккал50 гр. = 1 шт. картофеля = 40 ккал50 гр. = 1 гол. репчатого лука = 22 ккал25 гр. = 1 ст. л. сливочного масла = 187 ккал10 гр. = 1 ч. л. сметаны = 20 ккал50 г
- морковь сырая
- запеканка
- Банановый десерт с кефиром
- Вода питьевая Черноголовская вкусная
- тефтели
- Овощное рагу
- кофе с молоком
- каша тыквенная
- тушеная капуста
- творог молочный мир 1%
- Кокосовая вода
- жаренный окунь
- лукум
Метки: Как приготовить плов, калорийность 102,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
