Рецепт сайда под грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сайда под грибами

Сайда (Тушение)	600 г
Сыр твердый, сыр земгальский	75 г
Шампиньоны	250 г
Масло оливковое	25 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Сливки пастеризованные 35,0% жирности	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сайда под грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	138.7 ккал	1684 ккал	8.2%	5.9%	1214 г
Белки	14.1 г	76 г	18.6%	13.4%	539 г
Жиры	8.6 г	56 г	15.4%	11.1%	651 г
Углеводы	1.2 г	219 г	0.5%	0.4%	18250 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.2%	2222 г
Вода	35 г	2273 г	1.5%	1.1%	6494 г
Витамины
Витамин А, РЭ	58.1 мкг	900 мкг	6.5%	4.7%	1549 г
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.2%	33333 г
Витамин В1, тиамин	0.033 мг	1.5 мг	2.2%	1.6%	4545 г
Витамин В2, рибофлавин	0.149 мг	1.8 мг	8.3%	6%	1208 г
Витамин В5, пантотеновая	0.541 мг	5 мг	10.8%	7.8%	924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.032 мг	2 мг	1.6%	1.2%	6250 г
Витамин В9, фолаты	9.934 мкг	400 мкг	2.5%	1.8%	4027 г
Витамин В12, кобаламин	0.106 мкг	3 мкг	3.5%	2.5%	2830 г
Витамин C, аскорбиновая	2.56 мг	90 мг	2.8%	2%	3516 г
Витамин D, кальциферол	0.021 мкг	10 мкг	0.2%	0.1%	47619 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.435 мг	15 мг	2.9%	2.1%	3448 г
Витамин Н, биотин	0.091 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	54945 г
Витамин РР, НЭ	3.7827 мг	20 мг	18.9%	13.6%	529 г
Макроэлементы
Калий, K	348.39 мг	2500 мг	13.9%	10%	718 г
Кальций, Ca	97.07 мг	1000 мг	9.7%	7%	1030 г
Магний, Mg	23.53 мг	400 мг	5.9%	4.3%	1700 г
Натрий, Na	105.44 мг	1300 мг	8.1%	5.8%	1233 г
Сера, S	143.78 мг	1000 мг	14.4%	10.4%	696 г
Фосфор, P	257.2 мг	800 мг	32.2%	23.2%	311 г
Хлор, Cl	108.95 мг	2300 мг	4.7%	3.4%	2111 г
Микроэлементы
Бор, B	20.2 мкг	~
Железо, Fe	0.736 мг	18 мг	4.1%	3%	2446 г
Йод, I	95.85 мкг	150 мкг	63.9%	46.1%	156 г
Кобальт, Co	16.431 мкг	10 мкг	164.3%	118.5%	61 г
Марганец, Mn	0.0612 мг	2 мг	3.1%	2.2%	3268 г
Медь, Cu	87.21 мкг	1000 мкг	8.7%	6.3%	1147 г
Молибден, Mo	3.185 мкг	70 мкг	4.6%	3.3%	2198 г
Фтор, F	431.34 мкг	4000 мкг	10.8%	7.8%	927 г
Хром, Cr	36.86 мкг	50 мкг	73.7%	53.1%	136 г
Цинк, Zn	0.9757 мг	12 мг	8.1%	5.8%	1230 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.2 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность сайда под грибами составляет 138,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	138.7 кКал	-%
	Белки	14.1 г	-%
	Жиры	8.6 г	-%
	Углеводы	1.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	35 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЙДА ПОД ГРИБАМИ

сайда под грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 18,9 %, калием - 13,9 %, фосфором - 32,2 %, йодом - 63,9 %, кобальтом - 164,3 %, хромом - 73,7 %

Чем полезен сайда под грибами

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сайда под грибами, калорийность 138,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сайда под грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе