Рецепт Лаваш на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш на сковороде

Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) 400 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Подсолнечное масло 18 г
Вода 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.9 ккал 1684 ккал 16.3% 5.9% 613 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.6% 1013 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 2.7% 1333 г
Углеводы 51.5 г 219 г 23.5% 8.5% 425 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 4.7% 769 г
Вода 47.3 г 2273 г 2.1% 0.8% 4805 г
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.4% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 6923 г
Витамин В4, холин 39.16 мг 500 мг 7.8% 2.8% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 1.8% 2041 г
Витамин В9, фолаты 10.715 мкг 400 мкг 2.7% 1% 3733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.635 мг 15 мг 17.6% 6.4% 569 г
Витамин Н, биотин 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 1.1% 3425 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.0068 мг 20 мг 10% 3.6% 997 г
Ниацин 0.913 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.19 мг 2500 мг 3.6% 1.3% 2803 г
Кальций, Ca 22.43 мг 1000 мг 2.2% 0.8% 4458 г
Кремний, Si 2.92 мг 30 мг 9.7% 3.5% 1027 г
Магний, Mg 12.78 мг 400 мг 3.2% 1.2% 3130 г
Натрий, Na 591.62 мг 1300 мг 45.5% 16.6% 220 г
Сера, S 54.6 мг 1000 мг 5.5% 2% 1832 г
Фосфор, P 64.6 мг 800 мг 8.1% 2.9% 1238 г
Хлор, Cl 923.5 мг 2300 мг 40.2% 14.6% 249 г
Микроэлементы
Бор, B 27 мкг ~
Ванадий, V 65.7 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 1.9% 1935 г
Йод, I 0.62 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 24194 г
Кобальт, Co 1.408 мкг 10 мкг 14.1% 5.1% 710 г
Марганец, Mn 0.4211 мг 2 мг 21.1% 7.7% 475 г
Медь, Cu 79.03 мкг 1000 мкг 7.9% 2.9% 1265 г
Молибден, Mo 12.015 мкг 70 мкг 17.2% 6.3% 583 г
Никель, Ni 1.606 мкг ~
Селен, Se 3.725 мкг 55 мкг 6.8% 2.5% 1477 г
Фтор, F 92.14 мкг 4000 мкг 2.3% 0.8% 4341 г
Хром, Cr 1.61 мкг 50 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Цинк, Zn 0.5303 мг 12 мг 4.4% 1.6% 2263 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 50.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.304 г ~
Валин 0.357 г ~
Гистидин* 0.152 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.616 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.114 г ~
Метионин + Цистеин 0.266 г ~
Треонин 0.236 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.38 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.251 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 2.342 г ~
Пролин 0.738 г ~
Серин 0.38 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.152 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 18.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 22.053 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.311 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.887 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.608 г от 11.2 до 20.6 г 23.3% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.411 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Лаваш на сковороде составляет 274,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность274.9 ккал18.16%
Белки7.5 г8.24%
Жиры4.2 г6.36%
Углеводы51.5 г37.32%
Пищевые волокна2.6 г13%
Вода47.3 г1.76%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
6.5%
B2
1.4%
Холин
7.8%
B5
3.8%
B6
4.9%
B9
2.7%
B12
~
C
~
D
~
E
18%
H
2.9%
вит.К
0.2%
PP
10%
Калий
3.6%
Ca
2.2%
Si
9.7%
Mg
3.2%
Na
46%
P
8.1%
Cl
40%
Fe
5.2%
I
0.4%
Co
14%
Mn
21%
Cu
7.9%
Mo
17%
Se
6.8%
F
2.3%
Cr
3.2%
Zn
4.4%
Рейтинг
7.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
14%
Углеводы
75%
52г
Белки 7.5г, 30 ккал (11%)Жиры 4.2г, 37.8 ккал (13.8%)Углеводы 51.5г, 206 ккал (75.2%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.6 : 6.9
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025МарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек20265060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЛАВАШ НА СКОВОРОДЕ

Лаваш на сковороде богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17,6 %, хлором - 40,2 %, кобальтом - 14,1 %, марганцем - 21,1 %, молибденом - 17,2 %

Чем полезен Лаваш на сковороде

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш на сковороде, калорийность 274,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш на сковороде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги