Рецепт Яичница с помидором. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с помидором

Яйцо куриное (Жарка) 240 г
Подсолнечное масло 20 г
Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 0 г
Лук зеленый (перо) 0 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Сахар песок 10 г
Петрушка свежая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с помидором".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.8 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 6.8% 817 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 13% 427 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.6% 3590 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 205.7 мкг 900 мкг 22.9% 12.7% 438 г
Ретинол 0.169 мг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 3.6% 1558 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.315 мг 1.8 мг 17.5% 9.7% 571 г
Витамин В4, холин 165.22 мг 500 мг 33% 18.4% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.968 мг 5 мг 19.4% 10.8% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.156 мг 2 мг 7.8% 4.3% 1282 г
Витамин В9, фолаты 9.282 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4309 г
Витамин В12, кобаламин 0.352 мкг 3 мкг 11.7% 6.5% 852 г
Витамин C, аскорбиновая 6.76 мг 90 мг 7.5% 4.2% 1331 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 7.8% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.06 мг 15 мг 20.4% 11.3% 490 г
Витамин Н, биотин 14.205 мкг 50 мкг 28.4% 15.8% 352 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 11.7% 474 г
Витамин РР, НЭ 2.7394 мг 20 мг 13.7% 7.6% 730 г
Ниацин 0.326 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.83 мг 2500 мг 8.8% 4.9% 1142 г
Кальций, Ca 48.06 мг 1000 мг 4.8% 2.7% 2081 г
Кремний, Si 1.714 мг 30 мг 5.7% 3.2% 1750 г
Магний, Mg 16.79 мг 400 мг 4.2% 2.3% 2382 г
Натрий, Na 92.87 мг 1300 мг 7.1% 3.9% 1400 г
Сера, S 132.91 мг 1000 мг 13.3% 7.4% 752 г
Фосфор, P 146.6 мг 800 мг 18.3% 10.2% 546 г
Хлор, Cl 131.65 мг 2300 мг 5.7% 3.2% 1747 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 44.1 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 2.09 мг 18 мг 11.6% 6.5% 861 г
Йод, I 12.61 мкг 150 мкг 8.4% 4.7% 1190 г
Кобальт, Co 9.745 мкг 10 мкг 97.5% 54.2% 103 г
Литий, Li 4.258 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.3% 2389 г
Медь, Cu 111.21 мкг 1000 мкг 11.1% 6.2% 899 г
Молибден, Mo 6.782 мкг 70 мкг 9.7% 5.4% 1032 г
Никель, Ni 2.327 мкг ~
Рубидий, Rb 86.5 мкг ~
Селен, Se 19.923 мкг 55 мкг 36.2% 20.1% 276 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 47.39 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8441 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Цинк, Zn 0.9733 мг 12 мг 8.1% 4.5% 1233 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.56 г ~
Валин 0.527 г ~
Гистидин* 0.234 г ~
Изолейцин 0.415 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.623 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.491 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.781 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.3 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.636 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.066 г от 0.9 до 3.7 г 7.3% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.537 г от 4.7 до 16.8 г 96.5% 53.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 366.08 мг max 300 мг
бета Ситостерол 11.268 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.579 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.735 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.826 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.533 г min 16.8 г 27% 15%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.264 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.1 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.471 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 22.2%
18:2 Линолевая (ud) 4.113 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~

Энергетическая ценность Яичница с помидором составляет 179,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ПОМИДОРОМ

Яичница с помидором богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,9 %, витамином B2 - 17,5 %, холином - 33 %, витамином B5 - 19,4 %, витамином B12 - 11,7 %, витамином D - 14,1 %, витамином E - 20,4 %, витамином H - 28,4 %, витамином K - 21,1 %, витамином PP - 13,7 %, фосфором - 18,3 %, железом - 11,6 %, кобальтом - 97,5 %, медью - 11,1 %, селеном - 36,2 %

Чем полезен Яичница с помидором

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с помидором, калорийность 179,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с помидором, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты