Рецепт Зелёное лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зелёное лобио

Фасоль стручковая (Тушение) 700 г
Брокколи (Тушение) 400 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 400 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Зира, семена 0.5 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зелёное лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 8.5% 2375 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.9% 2545 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 27.3% 741 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 7.7% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.9 мкг 900 мкг 6.7% 13.5% 1503 г
Ретинол 0.015 мг ~
альфа Каротин 8.13 мкг ~
бета Каротин 0.33 мг 5 мг 6.6% 13.3% 1515 г
бета Криптоксантин 0.325 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 456.442 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 9.5% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.174 мг 1.8 мг 9.7% 19.6% 1034 г
Витамин В4, холин 21.29 мг 500 мг 4.3% 8.7% 2349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 14.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 12.3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 19.497 мкг 400 мкг 4.9% 9.9% 2052 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 8.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 15.67 мг 90 мг 17.4% 35.2% 574 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.44 мг 15 мг 2.9% 5.9% 3409 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 1.174 мкг 50 мкг 2.3% 4.6% 4259 г
Витамин К, филлохинон 38.4 мкг 120 мкг 32% 64.6% 313 г
Витамин РР, НЭ 0.8618 мг 20 мг 4.3% 8.7% 2321 г
Ниацин 0.274 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.93 мг 2500 мг 11% 22.2% 913 г
Кальций, Ca 86.37 мг 1000 мг 8.6% 17.4% 1158 г
Кремний, Si 22.829 мг 30 мг 76.1% 153.7% 131 г
Магний, Mg 23.76 мг 400 мг 5.9% 11.9% 1684 г
Натрий, Na 121.93 мг 1300 мг 9.4% 19% 1066 г
Сера, S 28.38 мг 1000 мг 2.8% 5.7% 3524 г
Фосфор, P 70.7 мг 800 мг 8.8% 17.8% 1132 г
Хлор, Cl 181.36 мг 2300 мг 7.9% 16% 1268 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 182.4 мкг ~
Бор, B 54.1 мкг ~
Железо, Fe 0.825 мг 18 мг 4.6% 9.3% 2182 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 6.1% 3378 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 5.7% 3623 г
Марганец, Mn 0.176 мг 2 мг 8.8% 17.8% 1136 г
Медь, Cu 55.28 мкг 1000 мкг 5.5% 11.1% 1809 г
Молибден, Mo 1.829 мкг 70 мкг 2.6% 5.3% 3827 г
Никель, Ni 2.517 мкг ~
Олово, Sn 4.06 мкг ~
Селен, Se 1.5 мкг 55 мкг 2.7% 5.5% 3667 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.8% 25031 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3% 6494 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 6.3% 3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.524 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.106 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.176 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.039 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 22.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.028 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.024 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.239 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.588 г min 16.8 г 3.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.126 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Зелёное лобио составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 49.5 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 85.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗЕЛЁНОЕ ЛОБИО

Зелёное лобио богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,4 %, витамином K - 32 %, калием - 11 %, кремнием - 76,1 %

Чем полезен Зелёное лобио

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зелёное лобио, калорийность 49,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зелёное лобио, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги