Рецепт Тыквенные булочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тыквенные булочки

Тыква мускатная (грушевидная), запеченная с солью 500 г
Вода, бутилированная, в общем 280 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 480 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие 10 г
Сахар песок 50 г
Подсолнечное масло 40 г
Шоколад горький 60 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кунжут 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные булочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3% 1520 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 4.9% 933 г
Углеводы 35.2 г 219 г 16.1% 7.4% 622 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 7.3% 625 г
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1% 4620 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.7 мкг 900 мкг 23.9% 11% 419 г
альфа Каротин 434.615 мкг ~
бета Каротин 1.758 мг 5 мг 35.2% 16.2% 284 г
бета Криптоксантин 1198.462 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.196 мг 1.5 мг 13.1% 6% 765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 1.6% 2951 г
Витамин В4, холин 19.85 мг 500 мг 4% 1.8% 2519 г
Витамин В5, пантотеновая 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.4% 1377 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 36.791 мкг 400 мкг 9.2% 4.2% 1087 г
Витамин В12, кобаламин 0.001 мкг 3 мкг 300000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.81 мг 90 мг 6.5% 3% 1549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.476 мг 15 мг 16.5% 7.6% 606 г
Витамин Н, биотин 0.768 мкг 50 мкг 1.5% 0.7% 6510 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.0204 мг 20 мг 10.1% 4.6% 990 г
Ниацин 0.546 мг ~
Бетаин 0.026 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.21 мг 2500 мг 7.4% 3.4% 1343 г
Кальций, Ca 52.5 мг 1000 мг 5.3% 2.4% 1905 г
Кремний, Si 4.538 мг 30 мг 15.1% 6.9% 661 г
Магний, Mg 32.52 мг 400 мг 8.1% 3.7% 1230 г
Натрий, Na 393.57 мг 1300 мг 30.3% 13.9% 330 г
Сера, S 36.41 мг 1000 мг 3.6% 1.7% 2746 г
Фосфор, P 66.6 мг 800 мг 8.3% 3.8% 1201 г
Хлор, Cl 466.86 мг 2300 мг 20.3% 9.3% 493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.8 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 34.07 мкг ~
Железо, Fe 1.229 мг 18 мг 6.8% 3.1% 1465 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 22727 г
Кобальт, Co 0.737 мкг 10 мкг 7.4% 3.4% 1357 г
Литий, Li 1.185 мкг ~
Марганец, Mn 0.3029 мг 2 мг 15.1% 6.9% 660 г
Медь, Cu 91.28 мкг 1000 мкг 9.1% 4.2% 1096 г
Молибден, Mo 5.692 мкг 70 мкг 8.1% 3.7% 1230 г
Никель, Ni 3.735 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 2.998 мкг 55 мкг 5.5% 2.5% 1835 г
Стронций, Sr 0.26 мкг ~
Титан, Ti 0.09 мкг ~
Фтор, F 8.18 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 48900 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5556 г
Цинк, Zn 0.5315 мг 12 мг 4.4% 2% 2258 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аргинин* 0.212 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.362 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.225 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.166 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 1.308 г ~
Пролин 0.395 г ~
Серин 0.228 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.769 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.315 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.109 г min 16.8 г 6.6% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.505 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.324 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные булочки составляет 217,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность217.8 ккал14.39%
Белки5 г5.49%
Жиры6 г9.09%
Углеводы35.2 г25.51%
Пищевые волокна3.2 г16%
Вода49.2 г1.83%
Витамины и минералы
A
24%
b-car
35%
В1
13%
B2
3.4%
Холин
4%
B5
7.3%
B6
6.2%
B9
9.2%
B12
~
C
6.5%
D
~
E
17%
H
1.5%
вит.К
0.5%
PP
10%
Калий
7.4%
Ca
5.3%
Si
15%
Mg
8.1%
Na
30%
P
8.3%
Cl
20%
Fe
6.8%
I
0.4%
Co
7.4%
Mn
15%
Cu
9.1%
Mo
8.1%
Se
5.5%
F
0.2%
Cr
1.8%
Zn
4.4%
Рейтинг
9.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
25%
Углеводы
66%
35г
Белки 5г, 20 ккал (9.3%)Жиры 6г, 54 ккал (25.1%)Углеводы 35.2г, 140.8 ккал (65.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.2 : 7
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ТЫКВЕННЫЕ БУЛОЧКИ

Тыквенные булочки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 35,2 %, витамином B1 - 13,1 %, витамином E - 16,5 %, кремнием - 15,1 %, хлором - 20,3 %, марганцем - 15,1 %

Чем полезен Тыквенные булочки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тыквенные булочки, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тыквенные булочки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты