Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Яйцо куриное 55 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 30 г
Простокваша 2,5% жирности 500 г
Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы 200 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Рисовая мука диетическая 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.4% 1288 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 2.5% 2240 г
Углеводы 32.8 г 219 г 15% 8.4% 668 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.1% 1818 г
Вода 55.8 г 2273 г 2.5% 1.4% 4073 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.6 мкг 900 мкг 3.3% 1.8% 3041 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 2.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 3.7% 1525 г
Витамин В4, холин 42.11 мг 500 мг 8.4% 4.7% 1187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.2% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 2.2% 2564 г
Витамин В9, фолаты 9.713 мкг 400 мкг 2.4% 1.3% 4118 г
Витамин В12, кобаламин 0.267 мкг 3 мкг 8.9% 5% 1124 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.3% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.159 мкг 10 мкг 1.6% 0.9% 6289 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3505 г
Витамин Н, биотин 3.639 мкг 50 мкг 7.3% 4.1% 1374 г
Витамин РР, НЭ 1.7895 мг 20 мг 8.9% 5% 1118 г
Ниацин 0.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.31 мг 2500 мг 5.1% 2.8% 1948 г
Кальций, Ca 80.29 мг 1000 мг 8% 4.5% 1245 г
Кремний, Si 0.936 мг 30 мг 3.1% 1.7% 3205 г
Магний, Mg 17.78 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2250 г
Натрий, Na 292.56 мг 1300 мг 22.5% 12.6% 444 г
Сера, S 45.08 мг 1000 мг 4.5% 2.5% 2218 г
Фосфор, P 104.1 мг 800 мг 13% 7.3% 768 г
Хлор, Cl 218.67 мг 2300 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.2 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 21.05 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 2.1% 2628 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 2.6% 2174 г
Кобальт, Co 1.52 мкг 10 мкг 15.2% 8.5% 658 г
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 3.9% 1436 г
Медь, Cu 36.38 мкг 1000 мкг 3.6% 2% 2749 г
Молибден, Mo 6.491 мкг 70 мкг 9.3% 5.2% 1078 г
Никель, Ni 0.515 мкг ~
Олово, Sn 7.6 мкг ~
Селен, Se 4.549 мкг 55 мкг 8.3% 4.6% 1209 г
Стронций, Sr 9.94 мкг ~
Фтор, F 20.38 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19627 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 2.2% 2577 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 2.2% 2550 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 26.2 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.144 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.259 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.159 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.159 г ~
Глицин 0.109 г ~
Глутаминовая кислота 0.834 г ~
Пролин 0.253 г ~
Серин 0.177 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 41.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.162 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.79 г min 16.8 г 4.7% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.027 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.271 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 32.8 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 55.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 13 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Оладьи

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты