Рецепт Винегрет постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет постный

Свекла, вареная 241 г
Картофель (Варка в кожуре) 248 г
Морковь (Варка в кожуре) 115 г
Огурец соленый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 246 г
Укроп 11 г
Конопляное масло 23 г
Льняное масло холодного отжима 24 г
Подсолнечное масло 23 г
Семга соленая 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.8 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1534 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 3.6% 2533 г
Жиры 7.4 г 56 г 13.2% 12% 757 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 3.2% 2882 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10% 909 г
Вода 77.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2922 г
Зола 1.685 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 234.4 мкг 900 мкг 26% 23.7% 384 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.398 мг 5 мг 28% 25.5% 358 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.8% 3214 г
Витамин В4, холин 9.27 мг 500 мг 1.9% 1.7% 5394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.239 мг 5 мг 4.8% 4.4% 2092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 7.1% 1290 г
Витамин В9, фолаты 24.323 мкг 400 мкг 6.1% 5.6% 1645 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 5.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 8.89 мг 90 мг 9.9% 9% 1012 г
Витамин D, кальциферол 0.583 мкг 10 мкг 5.8% 5.3% 1715 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.442 мг 15 мг 16.3% 14.8% 614 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.637 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 0.425 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11765 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 5% 1818 г
Витамин РР, НЭ 1.4578 мг 20 мг 7.3% 6.6% 1372 г
Ниацин 0.896 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 259.08 мг 2500 мг 10.4% 9.5% 965 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.8% 5105 г
Кремний, Si 13.343 мг 30 мг 44.5% 40.5% 225 г
Магний, Mg 23.84 мг 400 мг 6% 5.5% 1678 г
Натрий, Na 373.58 мг 1300 мг 28.7% 26.1% 348 г
Сера, S 31.16 мг 1000 мг 3.1% 2.8% 3209 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 6.6% 1384 г
Хлор, Cl 269.13 мг 2300 мг 11.7% 10.7% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.8 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 38.72 мкг ~
Железо, Fe 0.807 мг 18 мг 4.5% 4.1% 2230 г
Йод, I 4.46 мкг 150 мкг 3% 2.7% 3363 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 26.3% 346 г
Литий, Li 13.245 мкг ~
Марганец, Mn 0.1796 мг 2 мг 9% 8.2% 1114 г
Медь, Cu 100.34 мкг 1000 мкг 10% 9.1% 997 г
Молибден, Mo 6.25 мкг 70 мкг 8.9% 8.1% 1120 г
Никель, Ni 1.766 мкг ~
Рубидий, Rb 84.6 мкг ~
Селен, Se 2.772 мкг 55 мкг 5% 4.6% 1984 г
Стронций, Sr 3.13 мкг ~
Фтор, F 35.7 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11204 г
Хром, Cr 5.56 мкг 50 мкг 11.1% 10.1% 899 г
Цинк, Zn 0.393 мг 12 мг 3.3% 3% 3053 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.402 г ~
Сахароза 0.509 г ~
Фруктоза 0.129 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.114 г ~
Валин 0.082 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.102 г ~
Лизин 0.1 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.071 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.066 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.331 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.205 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.068 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.054 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.18 мг max 300 мг
Кампестерол 2.17 мг ~
Стигмастерол 0.664 мг ~
бета Ситостерол 8.804 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.216 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.017 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.503 г min 16.8 г 8.9% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.002 г ~
16:1 цис 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.26 г ~
18:1 цис 0.405 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.882 г от 11.2 до 20.6 г 43.6% 39.7%
18:2 Линолевая 2.735 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.315 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 1.575 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 1.182 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.8 г от 0.9 до 3.7 г 100% 91.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 54.3%

Энергетическая ценность Винегрет постный составляет 109,8 кКал.

  • Порция = 361 гр (396.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 109.8 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 7.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 77.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ ПОСТНЫЙ

Винегрет постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 28 %, витамином E - 16,3 %, кремнием - 44,5 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 28,9 %, хромом - 11,1 %

Чем полезен Винегрет постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет постный, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги