Рецепт картофельная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты картофельная запеканка
| Картофель (Варка на пару) | 745 г |
| Шампиньоны | 177 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 116 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "картофельная запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60.1 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2802 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.5% | 11200 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 8.8% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 14.1% | 1176 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 226 мкг | 900 мкг | 25.1% | 41.8% | 398 г |
| бета Каротин | 1.357 мг | 5 мг | 27.1% | 45.1% | 368 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 11.1% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.129 мг | 1.8 мг | 7.2% | 12% | 1395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.607 мг | 5 мг | 12.1% | 20.1% | 824 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 19.6% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.863 мкг | 400 мкг | 3% | 5% | 3372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.66 мг | 90 мг | 13% | 21.6% | 772 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 1.5% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.078 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 64103 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3454 мг | 20 мг | 11.7% | 19.5% | 853 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 475.83 мг | 2500 мг | 19% | 31.6% | 525 г |
| Кальций, Ca | 10.22 мг | 1000 мг | 1% | 1.7% | 9785 г |
| Магний, Mg | 21.85 мг | 400 мг | 5.5% | 9.2% | 1831 г |
| Натрий, Na | 5.9 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.8% | 22034 г |
| Сера, S | 23.64 мг | 1000 мг | 2.4% | 4% | 4230 г |
| Фосфор, P | 63.4 мг | 800 мг | 7.9% | 13.1% | 1262 г |
| Хлор, Cl | 52.93 мг | 2300 мг | 2.3% | 3.8% | 4345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 104.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 118 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.707 мг | 18 мг | 3.9% | 6.5% | 2546 г |
| Йод, I | 7.22 мкг | 150 мкг | 4.8% | 8% | 2078 г |
| Кобальт, Co | 6.37 мкг | 10 мкг | 63.7% | 106% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.1444 мг | 2 мг | 7.2% | 12% | 1385 г |
| Медь, Cu | 109.42 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 18.1% | 914 г |
| Молибден, Mo | 8.488 мкг | 70 мкг | 12.1% | 20.1% | 825 г |
| Селен, Se | 0.226 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24336 г |
| Фтор, F | 30.07 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 13302 г |
| Хром, Cr | 9.73 мкг | 50 мкг | 19.5% | 32.4% | 514 г |
| Цинк, Zn | 0.3508 мг | 12 мг | 2.9% | 4.8% | 3421 г |
Энергетическая ценность картофельная запеканка составляет 60,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 60.1 кКал | -% | |
| Белки | 2.2 г | -% | |
| Жиры | 0.5 г | -% | |
| Углеводы | 11.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 83 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА
картофельная запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 25,1 %, бэта-каротином - 27,1 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 13 %, витамином PP - 11,7 %, калием - 19 %, кобальтом - 63,7 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 19,5 %
Чем полезен картофельная запеканка
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофель печеный с маслом
- конфеты марсианка
- Хинкали Ермолино
- Ессентуки 4
- Космостарс медовый
- конфеты "Халва" славянка
- Печенье "Европейское"
- Хлебец
- хек в кляре
- рулет с творогом
- seashnitsel
- kapsakotletid
- капуста с грбами
- хуй
- Рассольник
- Каша рисовая на молоке
- Капуста тушеная
- Карась запеченый
- Омлет
- cырники
- Печенье шоколадное
- Блины с творогом
- котлета куринная паровая
- Свёкла с капустой квашенной
- Свёкла с квашенной капустой и морковью
- Каша ячневая с раст. маслом 200-800-30
- творожные рогалики
- Геркулес
- Овсянка
- шулюм
- Сельдерей салат
- салат простой
- пекинская капуста
- оладушки на кефире
- Гороховое пюре
- творог 5
- рыба
- хлопья 6 злаков
- ВОДА ЭКОВОД
- СЕЛЬДЬ ЗАПЕЧ.
- ФИЛЕ КУРИЦЫ ЗАПЕЧ.
- ОКОРОЧОК КУР. ЗАПЕЧ.
- ФОРМУЛА 1 НА ВОДЕ
- САЛАТ КАПУСТЫ+ЛУК+ЯБЛОКО+ОЛ.МАСЛО
- САЛАТ КАПУСТЫ+ЯБЛОКО
- капуста броколли
- геркулес экстра2
- хлопья 6 злаков с маслом
- геркулесовая каша
- хлебцы ржанно-пшеничные с луком
- печень минтая
- Соль поваренная пищевая 3грн/кг
- Лимон 11грн/кг
- 7 злаков
- котлеты из свинины нежирной
- мойва на пару
- сыр плавленый Дружба
- сыр президент
- лук на пару
- хлеб черный
- кофе с молоком
- Масло подсолнечное нерафинированное
- Ленивые голубцы
- Творожные мягкие вафли
- 2 яйца 50 гр молока 40 гр раст масла
- творог 0,5
- мюсли
- рисовые галеты
- суп лапша куринный
- Milk Time (сывортка)
- сыр виола
- Редька маргеланская
- Кофе с молоком 5-80-80 (165)
- Мульти-Табс "Интенсив"
- хубабуба
- Кабачки тушеные
- Борщ на куринном бульоне
- Каша Геркулес без молока 100-750
- Мороженое молочное ванильное
- лактуаль
- Ванильный сахар
- Рулетики из свинины
- Омлет
- сибас
- варення з чорної смородини
- бризоль
- кленовий сироп
- салат из папоротника
- Marineeritud kapsas;porgand;paprikas
- Молоко
- Соевый напиток оригинал
- сыр козий chevrette frico mild and creamy
- булка кунцовская
- чернослив шоколаде
- сыр голландский без лактозы
- яблоко
- Булка(грубого помла)
- чай Пуэр
- Кукуруза Vilanta
- Сок "Сады Придонья" без сахара
Метки: Как приготовить картофельная запеканка, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картофельная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
