Рецепт паровые котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паровые котлеты куриные

Куриная грудка (филе) (Варка) 1000 г
Морковь, красная (Варка в кожуре) 100 г
Картофель (Варка в кожуре) 400 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паровые котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.5 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1497 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 21.1% 422 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 2.3% 3911 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.9% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.9 мкг 900 мкг 25.7% 22.8% 390 г
бета Каротин 0.943 мг 5 мг 18.9% 16.8% 530 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 4.5% 1957 г
Витамин В4, холин 78.55 мг 500 мг 15.7% 14% 637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.839 мг 5 мг 16.8% 14.9% 596 г
Витамин В6, пиридоксин 0.5 мг 2 мг 25% 22.2% 400 г
Витамин В9, фолаты 7.071 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5657 г
Витамин В12, кобаламин 0.507 мкг 3 мкг 16.9% 15% 592 г
Витамин C, аскорбиновая 6.27 мг 90 мг 7% 6.2% 1435 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.5% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.264 мг 15 мг 1.8% 1.6% 5682 г
Витамин Н, биотин 9.375 мкг 50 мкг 18.8% 16.7% 533 г
Витамин К, филлохинон 1 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин РР, НЭ 9.2381 мг 20 мг 46.2% 41.1% 216 г
Макроэлементы
Калий, K 323.59 мг 2500 мг 12.9% 11.5% 773 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6498 г
Магний, Mg 58.49 мг 400 мг 14.6% 13% 684 г
Натрий, Na 18.06 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7198 г
Сера, S 168.61 мг 1000 мг 16.9% 15% 593 г
Фосфор, P 125.3 мг 800 мг 15.7% 14% 638 г
Хлор, Cl 94.87 мг 2300 мг 4.1% 3.6% 2424 г
Микроэлементы
Бор, B 51.3 мкг ~
Ванадий, V 54 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1405 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 4.8% 1838 г
Кобальт, Co 11.81 мкг 10 мкг 118.1% 105% 85 г
Марганец, Mn 0.0854 мг 2 мг 4.3% 3.8% 2342 г
Медь, Cu 115.23 мкг 1000 мкг 11.5% 10.2% 868 г
Молибден, Mo 4.507 мкг 70 мкг 6.4% 5.7% 1553 г
Селен, Se 2.564 мкг 55 мкг 4.7% 4.2% 2145 г
Фтор, F 118.88 мкг 4000 мкг 3% 2.7% 3365 г
Хром, Cr 10.64 мкг 50 мкг 21.3% 18.9% 470 г
Цинк, Zn 1.826 мг 12 мг 15.2% 13.5% 657 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 44.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность паровые котлеты куриные составляет 112,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.5 кКал -%
Белки 18 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАРОВЫЕ КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

паровые котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,7 %, бэта-каротином - 18,9 %, холином - 15,7 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 25 %, витамином B12 - 16,9 %, витамином H - 18,8 %, витамином PP - 46,2 %, калием - 12,9 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 118,1 %, медью - 11,5 %, хромом - 21,3 %, цинком - 15,2 %

Чем полезен паровые котлеты куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паровые котлеты куриные, калорийность 112,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паровые котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги