Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с курицей

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 503 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 826 г
Лук репчатый (Жарка) 252 г
Морковь (Жарка) 197 г
Подсолнечное масло 100 г
Вода водопроводная, городская 1593 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.9 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1441 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 7% 1226 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 6.8% 1273 г
Углеводы 12.1 г 219 г 5.5% 4.7% 1810 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.8% 2222 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3007 г
Зола 0.551 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108 мкг 900 мкг 12% 10.3% 833 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.637 мг 5 мг 12.7% 10.9% 785 г
Лютеин + Зеаксантин 27.22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 3.9% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.2% 2687 г
Витамин В4, холин 15.42 мг 500 мг 3.1% 2.7% 3243 г
Витамин В5, пантотеновая 0.152 мг 5 мг 3% 2.6% 3289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8% 1081 г
Витамин В9, фолаты 3.584 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11161 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 4.3% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.406 мг 15 мг 9.4% 8% 1067 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.099 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 50505 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.1% 7500 г
Витамин РР, НЭ 2.2053 мг 20 мг 11% 9.4% 907 г
Ниацин 0.057 мг ~
Бетаин 2.598 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.26 мг 2500 мг 4.6% 3.9% 2169 г
Кальций, Ca 7.79 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12837 г
Кремний, Si 1.59 мг 30 мг 5.3% 4.5% 1887 г
Магний, Mg 23.96 мг 400 мг 6% 5.1% 1669 г
Натрий, Na 27.25 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4771 г
Сера, S 65.11 мг 1000 мг 6.5% 5.6% 1536 г
Фосфор, P 94 мг 800 мг 11.8% 10.1% 851 г
Хлор, Cl 5 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 46000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 18.8 мкг ~
Ванадий, V 5.55 мкг ~
Железо, Fe 0.465 мг 18 мг 2.6% 2.2% 3871 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 40541 г
Кобальт, Co 0.42 мкг 10 мкг 4.2% 3.6% 2381 г
Литий, Li 0.336 мкг ~
Марганец, Mn 0.4714 мг 2 мг 23.6% 20.2% 424 г
Медь, Cu 79.15 мкг 1000 мкг 7.9% 6.8% 1263 г
Молибден, Mo 1.121 мкг 70 мкг 1.6% 1.4% 6244 г
Никель, Ni 0.45 мкг ~
Рубидий, Rb 19.3 мкг ~
Селен, Se 9.502 мкг 55 мкг 17.3% 14.8% 579 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 42.96 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9311 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.7651 мг 12 мг 6.4% 5.5% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.246 г ~
Сахароза 0.773 г ~
Фруктоза 0.15 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.237 г ~
Лейцин 0.421 г ~
Лизин 0.466 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.235 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.199 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.298 г ~
Аспарагиновая кислота 0.492 г ~
Глицин 0.228 г ~
Глутаминовая кислота 0.828 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.208 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.992 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.192 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.238 г min 16.8 г 7.4% 6.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.053 г ~
16:1 цис 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.173 г ~
18:1 цис 0.46 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.307 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 17.6%
18:2 Линолевая 2.099 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.304 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.005 г ~
20:3 Омега-6 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.005 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 38.2%

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 116,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.9 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 4.4 г -%
Углеводы 12.1 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ С КУРИЦЕЙ

Плов с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, бэта-каротином - 12,7 %, витамином PP - 11 %, фосфором - 11,8 %, марганцем - 23,6 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Плов с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов с курицей, калорийность 116,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги