Рецепт Салат из квашеной капусты и лука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты и лука

Лук репчатый 60 г
Масло оливковое 10 г
Квашеная капуста 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты и лука".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.1 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3907 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3% 7600 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 10.4% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 4.6% 5000 г
Вода 12 г 2273 г 0.5% 1.2% 18942 г
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 150000 г
Витамин В1, тиамин 0.007 мг 1.5 мг 0.5% 1.2% 21429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.003 мг 1.8 мг 0.2% 0.5% 60000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.7% 35714 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 2.1% 11765 г
Витамин В9, фолаты 1.286 мкг 400 мкг 0.3% 0.7% 31104 г
Витамин C, аскорбиновая 22.26 мг 90 мг 24.7% 57.3% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 4.9% 4732 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 38760 г
Витамин РР, НЭ 0.0714 мг 20 мг 0.4% 0.9% 28011 г
Макроэлементы
Калий, K 25 мг 2500 мг 1% 2.3% 10000 г
Кальций, Ca 4.43 мг 1000 мг 0.4% 0.9% 22573 г
Магний, Mg 2 мг 400 мг 0.5% 1.2% 20000 г
Натрий, Na 551.4 мг 1300 мг 42.4% 98.4% 236 г
Сера, S 9.29 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 10764 г
Фосфор, P 8.3 мг 800 мг 1% 2.3% 9639 г
Хлор, Cl 3.57 мг 2300 мг 0.2% 0.5% 64426 г
Микроэлементы
Бор, B 28.6 мкг ~
Железо, Fe 7.207 мг 18 мг 40% 92.8% 250 г
Йод, I 0.43 мкг 150 мкг 0.3% 0.7% 34884 г
Кобальт, Co 0.714 мкг 10 мкг 7.1% 16.5% 1401 г
Марганец, Mn 0.0329 мг 2 мг 1.6% 3.7% 6079 г
Медь, Cu 12.86 мкг 1000 мкг 1.3% 3% 7776 г
Фтор, F 4.43 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 90293 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17241 г
Цинк, Zn 0.1214 мг 12 мг 1% 2.3% 9885 г

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты и лука составляет 43,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность43.1 ккал2.85%
Белки1 г1.1%
Жиры2.5 г3.79%
Углеводы4.8 г3.48%
Пищевые волокна0.4 г2%
Вода12 г0.45%
Витамины и минералы
A
0.1%
b-car
~
В1
0.5%
B2
0.2%
Холин
~
B5
0.3%
B6
0.9%
B9
0.3%
B12
~
C
25%
D
~
E
2.1%
H
0.3%
вит.К
~
PP
0.4%
Калий
1%
Ca
0.4%
Si
~
Mg
0.5%
Na
42%
P
1%
Cl
0.2%
Fe
40%
I
0.3%
Co
7.1%
Mn
1.6%
Cu
1.3%
Mo
~
Se
~
F
0.1%
Cr
0.6%
Zn
1%
Рейтинг
2.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
9%
Жиры
49%
Углеводы
42%
Белки 1г, 4 ккал (8.8%)Жиры 2.5г, 22.5 ккал (49.2%)Углеводы 4.8г, 19.2 ккал (42%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 2.5 : 4.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ И ЛУКА

Салат из квашеной капусты и лука богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 24,7 %, железом - 40 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты и лука

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты и лука, калорийность 43,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты и лука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги