Рецепт Суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп

Вода 600 г
Горбуша (Варка) 200 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.5 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2929 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 13% 1333 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8% 2154 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 2.1% 8111 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1.7% 10000 г
Вода 93.5 г 2273 г 4.1% 7.1% 2431 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 3% 5844 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 7.1% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 6.3% 2769 г
Витамин В4, холин 23.61 мг 500 мг 4.7% 8.2% 2118 г
Витамин В5, пантотеновая 0.237 мг 5 мг 4.7% 8.2% 2110 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 15.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 3.481 мкг 400 мкг 0.9% 1.6% 11491 г
Витамин В12, кобаламин 0.889 мкг 3 мкг 29.6% 51.5% 337 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 6.6% 2655 г
Витамин D, кальциферол 2.339 мкг 10 мкг 23.4% 40.7% 428 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 4.2% 4249 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 24272 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.7% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.2943 мг 20 мг 11.5% 20% 872 г
Ниацин 1.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.1 мг 2500 мг 6.8% 11.8% 1461 г
Кальций, Ca 45.57 мг 1000 мг 4.6% 8% 2194 г
Кремний, Si 7.911 мг 30 мг 26.4% 45.9% 379 г
Магний, Mg 12.34 мг 400 мг 3.1% 5.4% 3241 г
Натрий, Na 71.51 мг 1300 мг 5.5% 9.6% 1818 г
Сера, S 56.59 мг 1000 мг 5.7% 9.9% 1767 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 19.1% 906 г
Хлор, Cl 130.26 мг 2300 мг 5.7% 9.9% 1766 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 136.1 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 23.58 мкг ~
Железо, Fe 0.312 мг 18 мг 1.7% 3% 5769 г
Йод, I 11.34 мкг 150 мкг 7.6% 13.2% 1323 г
Кобальт, Co 5.011 мкг 10 мкг 50.1% 87.1% 200 г
Литий, Li 12.184 мкг ~
Марганец, Mn 0.0395 мг 2 мг 2% 3.5% 5063 г
Медь, Cu 48.9 мкг 1000 мкг 4.9% 8.5% 2045 г
Молибден, Mo 3.122 мкг 70 мкг 4.5% 7.8% 2242 г
Никель, Ni 2.057 мкг ~
Рубидий, Rb 79.1 мкг ~
Селен, Se 10.048 мкг 55 мкг 18.3% 31.8% 547 г
Стронций, Sr 1.47 мкг ~
Фтор, F 160.6 мкг 4000 мкг 4% 7% 2491 г
Хром, Cr 13.19 мкг 50 мкг 26.4% 45.9% 379 г
Цинк, Zn 0.3629 мг 12 мг 3% 5.2% 3307 г
Цирконий, Zr 0.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.384 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.516 г ~
Аргинин* 0.27 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.256 г ~
Лейцин 0.477 г ~
Лизин 0.506 г ~
Метионин 0.147 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.298 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.334 г ~
Заменимые аминокислоты 0.889 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 0.817 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.165 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 77.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.157 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.394 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 8.2%
14:1 Миристолеиновая 0.02 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.157 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.569 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.503 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.077 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.091 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.323 г ~

Энергетическая ценность Суп составляет 57,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.5 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 93.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП

Суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,6 %, витамином D - 23,4 %, витамином PP - 11,5 %, кремнием - 26,4 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 50,1 %, селеном - 18,3 %, хромом - 26,4 %

Чем полезен Суп

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп, калорийность 57,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы