Рецепт Шампиньоны фаршированые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированые

Сметана 15% [Эковакино] 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 100 г
Фарш Классический [Индилайт] 500 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 50 г
Шампиньоны (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 941 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 8.4% 661 г
Жиры 14.3 г 56 г 25.5% 14.2% 392 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.2% 2500 г
Вода 75.3 г 2273 г 3.3% 1.8% 3019 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.1 мкг 900 мкг 3.8% 2.1% 2639 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 5.8% 973 г
Витамин В4, холин 7.97 мг 500 мг 1.6% 0.9% 6274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.633 мг 5 мг 12.7% 7.1% 790 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин В9, фолаты 10.684 мкг 400 мкг 2.7% 1.5% 3744 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 3.3% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 4.39 мг 90 мг 4.9% 2.7% 2050 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.5% 10638 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.131 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11450 г
Витамин Н, биотин 4.311 мкг 50 мкг 8.6% 4.8% 1160 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9269 мг 20 мг 9.6% 5.4% 1038 г
Ниацин 1.346 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.53 мг 2500 мг 7% 3.9% 1424 г
Кальций, Ca 82.3 мг 1000 мг 8.2% 4.6% 1215 г
Кремний, Si 1.402 мг 30 мг 4.7% 2.6% 2140 г
Магний, Mg 9.94 мг 400 мг 2.5% 1.4% 4024 г
Натрий, Na 121.43 мг 1300 мг 9.3% 5.2% 1071 г
Сера, S 29.27 мг 1000 мг 2.9% 1.6% 3416 г
Фосфор, P 82 мг 800 мг 10.3% 5.8% 976 г
Хлор, Cl 102.96 мг 2300 мг 4.5% 2.5% 2234 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 120.7 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.56 мкг ~
Железо, Fe 0.246 мг 18 мг 1.4% 0.8% 7317 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 1.8% 2988 г
Кобальт, Co 4.527 мкг 10 мкг 45.3% 25.3% 221 г
Литий, Li 3.301 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 1.6% 3460 г
Медь, Cu 149.01 мкг 1000 мкг 14.9% 8.3% 671 г
Молибден, Mo 1.509 мкг 70 мкг 2.2% 1.2% 4639 г
Никель, Ni 1.389 мкг ~
Рубидий, Rb 22.9 мкг ~
Селен, Se 8.563 мкг 55 мкг 15.6% 8.7% 642 г
Стронций, Sr 4.26 мкг ~
Титан, Ti 14.59 мкг ~
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 70299 г
Хром, Cr 3.83 мкг 50 мкг 7.7% 4.3% 1305 г
Цинк, Zn 0.5155 мг 12 мг 4.3% 2.4% 2328 г
Цирконий, Zr 0.51 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.563 г ~
Аргинин* 0.074 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.899 г ~
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.46 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.113 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.155 г ~
12:0 Лауриновая 0.125 г ~
14:0 Миристиновая 0.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.642 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.159 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.625 г min 16.8 г 3.7% 2.1%
14:1 Миристолеиновая 0.026 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.185 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированые составляет 179 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 14.3 г -%
Углеводы 0.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 75.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ ФАРШИРОВАНЫЕ

Шампиньоны фаршированые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,7 %, кобальтом - 45,3 %, медью - 14,9 %, селеном - 15,6 %

Чем полезен Шампиньоны фаршированые

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шампиньоны фаршированые, калорийность 179 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны фаршированые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы