Рецепт Борщ легкий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ легкий

Капуста белокочанная 200 г
Куриная грудка (филе) 100 г
Помидор (томат), грунтовый 400 г
Перец сладкий красный 200 г
Подсолнечное масло 15 г
Картофель 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ легкий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.5 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3270 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.1% 2111 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6.6% 2947 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.3% 4563 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.6% 1429 г
Вода 87 г 2273 г 3.8% 7.4% 2613 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.4 мкг 900 мкг 13.7% 26.6% 729 г
бета Каротин 0.745 мг 5 мг 14.9% 28.9% 671 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.5% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.4% 3051 г
Витамин В4, холин 15.15 мг 500 мг 3% 5.8% 3300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 13.2% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 25.8% 752 г
Витамин В9, фолаты 13.868 мкг 400 мкг 3.5% 6.8% 2884 г
Витамин В12, кобаламин 0.021 мкг 3 мкг 0.7% 1.4% 14286 г
Витамин C, аскорбиновая 74.52 мг 90 мг 82.8% 160.8% 121 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.175 мг 15 мг 7.8% 15.1% 1277 г
Витамин Н, биотин 0.494 мкг 50 мкг 1% 1.9% 10121 г
Витамин К, филлохинон 19.9 мкг 120 мкг 16.6% 32.2% 603 г
Витамин РР, НЭ 1.5744 мг 20 мг 7.9% 15.3% 1270 г
Ниацин 1.747 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.79 мг 2500 мг 11.3% 21.9% 887 г
Кальций, Ca 18.58 мг 1000 мг 1.9% 3.7% 5382 г
Кремний, Si 21.218 мг 30 мг 70.7% 137.3% 141 г
Магний, Mg 23.16 мг 400 мг 5.8% 11.3% 1727 г
Натрий, Na 10.71 мг 1300 мг 0.8% 1.6% 12138 г
Сера, S 39.51 мг 1000 мг 4% 7.8% 2531 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 10.1% 1923 г
Хлор, Cl 46.46 мг 2300 мг 2% 3.9% 4950 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 231.7 мкг ~
Бор, B 98.5 мкг ~
Ванадий, V 10.79 мкг ~
Железо, Fe 0.815 мг 18 мг 4.5% 8.7% 2209 г
Йод, I 2.99 мкг 150 мкг 2% 3.9% 5017 г
Кобальт, Co 4.924 мкг 10 мкг 49.2% 95.5% 203 г
Литий, Li 34.914 мкг ~
Марганец, Mn 0.138 мг 2 мг 6.9% 13.4% 1449 г
Медь, Cu 98.27 мкг 1000 мкг 9.8% 19% 1018 г
Молибден, Mo 7.574 мкг 70 мкг 10.8% 21% 924 г
Никель, Ni 9.695 мкг ~
Рубидий, Rb 97.7 мкг ~
Селен, Se 2.577 мкг 55 мкг 4.7% 9.1% 2134 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 26.9 мкг 4000 мкг 0.7% 1.4% 14870 г
Хром, Cr 7.51 мкг 50 мкг 15% 29.1% 666 г
Цинк, Zn 0.4093 мг 12 мг 3.4% 6.6% 2932 г
Цирконий, Zr 2.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.268 г ~
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.151 г ~
Лейцин 0.248 г ~
Лизин 0.32 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.118 г ~
Глутаминовая кислота 0.57 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.134 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 41.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.446 г min 16.8 г 2.7% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.431 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.018 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 17.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Борщ легкий составляет 51,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.5 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 87 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩ ЛЕГКИЙ

Борщ легкий богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 14,9 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином C - 82,8 %, витамином K - 16,6 %, калием - 11,3 %, кремнием - 70,7 %, кобальтом - 49,2 %, хромом - 15 %

Чем полезен Борщ легкий

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ легкий, калорийность 51,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ легкий, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги