Рецепт Ленивые голубцы с куринным фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с куринным фаршем

Куриный фарш 150 г
Капуста белокочанная (Тушение) 100 г
Морковь (Тушение) 50 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 50 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с куринным фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.2 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1334 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 9.6% 826 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 5.1% 1556 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 5.1% 1553 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3229 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 271.5 мкг 900 мкг 30.2% 23.9% 331 г
бета Каротин 1.638 мг 5 мг 32.8% 26% 305 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 6% 1324 г
Витамин В4, холин 41.4 мг 500 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Витамин В5, пантотеновая 0.577 мг 5 мг 11.5% 9.1% 867 г
Витамин В6, пиридоксин 0.303 мг 2 мг 15.2% 12% 660 г
Витамин В9, фолаты 5.414 мкг 400 мкг 1.4% 1.1% 7388 г
Витамин В12, кобаламин 0.233 мкг 3 мкг 7.8% 6.2% 1288 г
Витамин C, аскорбиновая 8 мг 90 мг 8.9% 7.1% 1125 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.7% 4823 г
гамма Токоферол 0.071 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.867 мкг 50 мкг 1.7% 1.3% 5767 г
Витамин К, филлохинон 21.4 мкг 120 мкг 17.8% 14.1% 561 г
Витамин РР, НЭ 3.2685 мг 20 мг 16.3% 12.9% 612 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 3.208 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 385.42 мг 2500 мг 15.4% 12.2% 649 г
Кальций, Ca 24.67 мг 1000 мг 2.5% 2% 4054 г
Кремний, Si 30.75 мг 30 мг 102.5% 81.2% 98 г
Магний, Mg 28.21 мг 400 мг 7.1% 5.6% 1418 г
Натрий, Na 33.93 мг 1300 мг 2.6% 2.1% 3831 г
Сера, S 99.02 мг 1000 мг 9.9% 7.8% 1010 г
Фосфор, P 119.7 мг 800 мг 15% 11.9% 668 г
Хлор, Cl 34.25 мг 2300 мг 1.5% 1.2% 6715 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.3 мкг ~
Бор, B 116.5 мкг ~
Ванадий, V 33 мкг ~
Железо, Fe 0.91 мг 18 мг 5.1% 4% 1978 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 10949 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 22.1% 358 г
Литий, Li 1.438 мкг ~
Марганец, Mn 0.2832 мг 2 мг 14.2% 11.3% 706 г
Медь, Cu 121.25 мкг 1000 мкг 12.1% 9.6% 825 г
Молибден, Mo 6.718 мкг 70 мкг 9.6% 7.6% 1042 г
Никель, Ni 5.246 мкг ~
Рубидий, Rb 62.9 мкг ~
Селен, Se 6.521 мкг 55 мкг 11.9% 9.4% 843 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 2.75 мкг ~
Фтор, F 20.13 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 19871 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 3.3% 2370 г
Цинк, Zn 1.1173 мг 12 мг 9.3% 7.4% 1074 г
Цирконий, Zr 1.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.185 г ~
Аргинин* 0.592 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.256 г ~
Изолейцин 0.401 г ~
Лейцин 0.684 г ~
Лизин 0.695 г ~
Метионин 0.217 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.359 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.362 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.825 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.416 г ~
Глутаминовая кислота 1.394 г ~
Пролин 0.345 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.83 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.771 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.196 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.223 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.309 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.247 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.578 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.027 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.017 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.017 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с куринным фаршем составляет 126,2 кКал.

  • Порция = 360 гр (454.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С КУРИННЫМ ФАРШЕМ

Ленивые голубцы с куринным фаршем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,2 %, бэта-каротином - 32,8 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином B6 - 15,2 %, витамином K - 17,8 %, витамином PP - 16,3 %, калием - 15,4 %, кремнием - 102,5 %, фосфором - 15 %, кобальтом - 27,9 %, марганцем - 14,2 %, медью - 12,1 %, селеном - 11,9 %

Чем полезен Ленивые голубцы с куринным фаршем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с куринным фаршем, калорийность 126,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с куринным фаршем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты