Рецепт Лисички со сливками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лисички со сливками

Лисички (Тушение)	400 г
Лук репчатый (Тушение)	180 г
Морковь (Тушение)	120 г
Подсолнечное масло	20 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение)	200 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Карри, порошок	2 г
Перец красный молотый острый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лисички со сливками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.8 ккал	1684 ккал	5.1%	5.9%	1963 г
Белки	2.2 г	76 г	2.9%	3.4%	3455 г
Жиры	6.4 г	56 г	11.4%	13.3%	875 г
Углеводы	4.8 г	219 г	2.2%	2.6%	4563 г
Углеводы (общие)	0.5 г	~
Пищевые волокна	5.5 г	20 г	27.5%	32.1%	364 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	4.1%	2848 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	421 мкг	900 мкг	46.8%	54.5%	214 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	1.698 мкг	~
бета Каротин	2.5 мг	5 мг	50%	58.3%	200 г
бета Криптоксантин	35.486 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	91.586 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	2.2%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	12.1%	957 г
Витамин В4, холин	8.57 мг	500 мг	1.7%	2%	5834 г
Витамин В5, пантотеновая	0.591 мг	5 мг	11.8%	13.8%	846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.078 мг	2 мг	3.9%	4.5%	2564 г
Витамин В9, фолаты	5.116 мкг	400 мкг	1.3%	1.5%	7819 г
Витамин В12, кобаламин	0.112 мкг	3 мкг	3.7%	4.3%	2679 г
Витамин C, аскорбиновая	7.21 мг	90 мг	8%	9.3%	1248 г
Витамин D, кальциферол	2.653 мкг	10 мкг	26.5%	30.9%	377 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.939 мг	15 мг	12.9%	15%	774 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.013 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	1.262 мкг	50 мкг	2.5%	2.9%	3962 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	2.6872 мг	20 мг	13.4%	15.6%	744 г
Ниацин	3.042 мг	~
Бетаин	0.102 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	325.14 мг	2500 мг	13%	15.2%	769 г
Кальций, Ca	42.92 мг	1000 мг	4.3%	5%	2330 г
Кремний, Si	5.007 мг	30 мг	16.7%	19.5%	599 г
Магний, Mg	17.16 мг	400 мг	4.3%	5%	2331 г
Натрий, Na	293.51 мг	1300 мг	22.6%	26.3%	443 г
Сера, S	46.45 мг	1000 мг	4.6%	5.4%	2153 г
Фосфор, P	71.1 мг	800 мг	8.9%	10.4%	1125 г
Хлор, Cl	473.33 мг	2300 мг	20.6%	24%	486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1260.9 мкг	~
Бор, B	77 мкг	~
Ванадий, V	17.1 мкг	~
Железо, Fe	0.846 мг	18 мг	4.7%	5.5%	2128 г
Йод, I	2.67 мкг	150 мкг	1.8%	2.1%	5618 г
Кобальт, Co	3.762 мкг	10 мкг	37.6%	43.8%	266 г
Литий, Li	1.294 мкг	~
Марганец, Mn	0.31 мг	2 мг	15.5%	18.1%	645 г
Медь, Cu	205.43 мкг	1000 мкг	20.5%	23.9%	487 г
Молибден, Mo	5.235 мкг	70 мкг	7.5%	8.7%	1337 г
Никель, Ni	7.444 мкг	~
Олово, Sn	3.56 мкг	~
Рубидий, Rb	113.6 мкг	~
Селен, Se	1.632 мкг	55 мкг	3%	3.5%	3370 г
Стронций, Sr	22.31 мкг	~
Титан, Ti	29.63 мкг	~
Фтор, F	45.73 мкг	4000 мкг	1.1%	1.3%	8747 г
Хром, Cr	12.56 мкг	50 мкг	25.1%	29.3%	398 г
Цинк, Zn	0.5227 мг	12 мг	4.4%	5.1%	2296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.055 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	2.3 г	~
Фруктоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.127 г	~
Аргинин*	0.079 г	~
Валин	0.072 г	~
Гистидин*	0.028 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.097 г	~
Лизин	0.083 г	~
Метионин	0.025 г	~
Метионин + Цистеин	0.034 г	~
Треонин	0.052 г	~
Триптофан	0.016 г	~
Фенилаланин	0.056 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.101 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.049 г	~
Аспарагиновая кислота	0.106 г	~
Глицин	0.034 г	~
Глутаминовая кислота	0.261 г	~
Пролин	0.097 г	~
Серин	0.058 г	~
Тирозин	0.05 г	~
Цистеин	0.012 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	52.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.39 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.736 мг	~
бета Ситостерол	5.706 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.235 г	~
18:0 Стеариновая	0.125 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.02 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.672 г	min 16.8 г	10%	11.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.745 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.03 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.303 г	от 11.2 до 20.6 г	20.6%	24%
18:2 Линолевая (ud)	2.059 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Лисички со сливками составляет 85,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.8 кКал	-%
	Белки	2.2 г	-%
	Жиры	6.4 г	-%
	Углеводы	4.8 г	-%
	Пищевые волокна	5.5 г	-%
	Вода	79.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛИСИЧКИ СО СЛИВКАМИ

Лисички со сливками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,8 %, бэта-каротином - 50 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином D - 26,5 %, витамином E - 12,9 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 13 %, кремнием - 16,7 %, хлором - 20,6 %, кобальтом - 37,6 %, марганцем - 15,5 %, медью - 20,5 %, хромом - 25,1 %

Чем полезен Лисички со сливками

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Лисички со сливками, калорийность 85,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лисички со сливками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Батончики из ореховой пасты

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2025-03-03

Калорийность: 1003 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна Березовская

2025-03-07

Калорийность: 1231 кКал

Витамины и минералы: 97%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе