Рецепт сметанный соус с подосиновиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сметанный соус с подосиновиками

Подосиновики	300 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы	25 г
Сметана 25,0% жирности	200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	17 г
Масло подсолнечное	51 г
Вода	300 г
Лук репчатый	75 г

Способ приготовления

Подосиновики обжариваем на растительном масле. Как только вода испарится, добавляем столовую ложку сливочного масла и обжариваем ещё минуту. Потом добавляем лук, обжариваем до золотистого цвета. Посыпаем 1 ст. л муки и добавляем сметану. Пермешиваем до однородности и вливаем воду. Солим, перчим по вкусу. Оставляем вариться 2-3 минуты на медленном огне.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сметанный соус с подосиновиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.2 ккал	1684 ккал	7.7%	6%	1303 г
Белки	1.9 г	76 г	2.5%	1.9%	4000 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	16.5%	471 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	1.2%	6257 г
Пищевые волокна	2.2 г	20 г	11%	8.5%	909 г
Вода	80 г	2273 г	3.5%	2.7%	2841 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	45.7 мкг	900 мкг	5.1%	3.9%	1969 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.3%	22727 г
Витамин В1, тиамин	0.019 мг	1.5 мг	1.3%	1%	7895 г
Витамин В2, рибофлавин	0.167 мг	1.8 мг	9.3%	7.2%	1078 г
Витамин В4, холин	1.34 мг	500 мг	0.3%	0.2%	37313 г
Витамин В5, пантотеновая	0.077 мг	5 мг	1.5%	1.2%	6494 г
Витамин В6, пиридоксин	0.014 мг	2 мг	0.7%	0.5%	14286 г
Витамин В9, фолаты	1.397 мкг	400 мкг	0.3%	0.2%	28633 г
Витамин C, аскорбиновая	2.7 мг	90 мг	3%	2.3%	3333 г
Витамин D, кальциферол	0.048 мкг	10 мкг	0.5%	0.4%	20833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.545 мг	15 мг	17%	13.2%	589 г
Витамин Н, биотин	0.121 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	41322 г
Витамин РР, НЭ	3.2783 мг	20 мг	16.4%	12.7%	610 г
Макроэлементы
Калий, K	163.1 мг	2500 мг	6.5%	5%	1533 г
Кальций, Ca	22.97 мг	1000 мг	2.3%	1.8%	4354 г
Кремний, Si	0.103 мг	30 мг	0.3%	0.2%	29126 г
Магний, Mg	8.42 мг	400 мг	2.1%	1.6%	4751 г
Натрий, Na	10.02 мг	1300 мг	0.8%	0.6%	12974 г
Сера, S	12.25 мг	1000 мг	1.2%	0.9%	8163 г
Фосфор, P	41.4 мг	800 мг	5.2%	4%	1932 г
Хлор, Cl	2.89 мг	2300 мг	0.1%	0.1%	79585 г
Микроэлементы
Бор, B	16.5 мкг	~
Ванадий, V	2.32 мкг	~
Железо, Fe	0.252 мг	18 мг	1.4%	1.1%	7143 г
Йод, I	0.27 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Кобальт, Co	0.429 мкг	10 мкг	4.3%	3.3%	2331 г
Марганец, Mn	0.033 мг	2 мг	1.7%	1.3%	6061 г
Медь, Cu	9.92 мкг	1000 мкг	1%	0.8%	10081 г
Молибден, Mo	0.323 мкг	70 мкг	0.5%	0.4%	21672 г
Селен, Se	0.155 мкг	55 мкг	0.3%	0.2%	35484 г
Фтор, F	33.96 мкг	4000 мкг	0.8%	0.6%	11779 г
Хром, Cr	0.21 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	23810 г
Цинк, Zn	0.0866 мг	12 мг	0.7%	0.5%	13857 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность сметанный соус с подосиновиками составляет 129,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.2 кКал	-%
	Белки	1.9 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	3.5 г	-%
	Пищевые волокна	2.2 г	-%
	Вода	80 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕТАННЫЙ СОУС С ПОДОСИНОВИКАМИ

сметанный соус с подосиновиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 17 %, витамином PP - 16,4 %

Чем полезен сметанный соус с подосиновиками

Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить сметанный соус с подосиновиками, калорийность 129,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сметанный соус с подосиновиками, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

124

0.3

22.9

Творожная запеканка с яблоками

Лучшие рационы

Калорийность: 1110 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе