Рецепт Тесто для кутабов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто для кутабов

Мука из сорго 70 г
Вода 180 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука цельнозерновая 230 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто для кутабов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 212.8 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 791 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 4.7% 1000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.2% 4000 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 8.6% 549 г
Углеводы (общие) 45.2 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 12.5% 377 г
Вода 43.9 г 2273 г 1.9% 0.9% 5178 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 104.33 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.251 мг 1.5 мг 16.7% 7.8% 598 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.1% 2278 г
Витамин В4, холин 14.8 мг 500 мг 3% 1.4% 3378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 3% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 4.8% 985 г
Витамин В9, фолаты 20.866 мкг 400 мкг 5.2% 2.4% 1917 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.337 мг 15 мг 2.2% 1% 4451 г
бета Токоферол 0.109 мг ~
гамма Токоферол 0.906 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5426 мг 20 мг 12.7% 6% 787 г
Бетаин 34.524 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.16 мг 2500 мг 7.7% 3.6% 1294 г
Кальций, Ca 22.45 мг 1000 мг 2.2% 1% 4454 г
Магний, Mg 70.04 мг 400 мг 17.5% 8.2% 571 г
Натрий, Na 400.5 мг 1300 мг 30.8% 14.5% 325 г
Сера, S 78.63 мг 1000 мг 7.9% 3.7% 1272 г
Фосфор, P 182.6 мг 800 мг 22.8% 10.7% 438 г
Хлор, Cl 615.88 мг 2300 мг 26.8% 12.6% 373 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 4.9% 958 г
Кобальт, Co 0.155 мкг 10 мкг 1.6% 0.8% 6452 г
Марганец, Mn 1.9939 мг 2 мг 99.7% 46.9% 100 г
Медь, Cu 198.75 мкг 1000 мкг 19.9% 9.4% 503 г
Молибден, Mo 1.728 мкг 70 мкг 2.5% 1.2% 4051 г
Селен, Se 29.308 мкг 55 мкг 53.3% 25% 188 г
Фтор, F 37.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10773 г
Цинк, Zn 1.307 мг 12 мг 10.9% 5.1% 918 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.307 г ~
Валин 0.267 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.21 г ~
Лейцин 0.426 г ~
Лизин 0.17 г ~
Метионин 0.108 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.232 г ~
Аспарагиновая кислота 0.342 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 2.052 г ~
Пролин 0.984 г ~
Серин 0.294 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.13 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.19 г min 16.8 г 1.1% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.184 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.587 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~

Энергетическая ценность Тесто для кутабов составляет 212,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 212.8 кКал -%
Белки 7.6 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 39.9 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 43.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ КУТАБОВ

Тесто для кутабов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16,7 %, витамином PP - 12,7 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 22,8 %, хлором - 26,8 %, марганцем - 99,7 %, медью - 19,9 %, селеном - 53,3 %

Чем полезен Тесто для кутабов

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто для кутабов, калорийность 212,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто для кутабов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты