Рецепт Креветка жаренная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Креветка жаренная

Креветка дальневосточная (мясо) (Жарка) 200 г
Чеснок (Жарка) 10 г
Соевый соус 5 г
Перец красный молотый острый 2 г
Подсолнечное масло 20 г
Сок лимонный 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Креветка жаренная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.3 ккал 1684 ккал 10.6% 5.9% 939 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 11.9% 469 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 11.4% 487 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.7% 8423 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 1.7% 3304 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.2 мкг 900 мкг 3.9% 2.2% 2557 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 2.7% 2092 г
бета Криптоксантин 65.466 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.77 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.1% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 2.4% 2338 г
Витамин В4, холин 60 мг 500 мг 12% 6.7% 833 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 2.8% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 4% 1418 г
Витамин В9, фолаты 9.162 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4366 г
Витамин В12, кобаламин 0.679 мкг 3 мкг 22.6% 12.6% 442 г
Витамин C, аскорбиновая 3.93 мг 90 мг 4.4% 2.5% 2290 г
Витамин D, кальциферол 0.071 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.582 мг 15 мг 43.9% 24.5% 228 г
Витамин Н, биотин 0.848 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5896 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.7339 мг 20 мг 23.7% 13.2% 422 г
Ниацин 1.839 мг ~
Бетаин 0.78 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.15 мг 2500 мг 8.6% 4.8% 1167 г
Кальций, Ca 81.05 мг 1000 мг 8.1% 4.5% 1234 г
Кремний, Si 0.067 мг 30 мг 0.2% 0.1% 44776 г
Магний, Mg 46.62 мг 400 мг 11.7% 6.5% 858 г
Натрий, Na 244.56 мг 1300 мг 18.8% 10.5% 532 г
Сера, S 184.67 мг 1000 мг 18.5% 10.3% 542 г
Фосфор, P 164.8 мг 800 мг 20.6% 11.5% 485 г
Хлор, Cl 1.26 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 182540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 1.915 мг 18 мг 10.6% 5.9% 940 г
Йод, I 40.19 мкг 150 мкг 26.8% 14.9% 373 г
Кобальт, Co 9.801 мкг 10 мкг 98% 54.7% 102 г
Литий, Li 0.079 мкг ~
Марганец, Mn 0.1425 мг 2 мг 7.1% 4% 1404 г
Медь, Cu 745.23 мкг 1000 мкг 74.5% 41.6% 134 г
Молибден, Mo 7.366 мкг 70 мкг 10.5% 5.9% 950 г
Никель, Ni 7.817 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 23.697 мкг 55 мкг 43.1% 24% 232 г
Фтор, F 67.23 мкг 4000 мкг 1.7% 0.9% 5950 г
Хром, Cr 37.91 мкг 50 мкг 75.8% 42.3% 132 г
Цинк, Zn 1.9096 мг 12 мг 15.9% 8.9% 628 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.225 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.112 г ~
Валин 1.056 г ~
Гистидин* 0.319 г ~
Изолейцин 1.003 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.727 г ~
Метионин 0.578 г ~
Метионин + Цистеин 0.838 г ~
Треонин 0.855 г ~
Триптофан 0.201 г ~
Фенилаланин 0.732 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.055 г ~
Аспарагиновая кислота 1.747 г ~
Глицин 1.086 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 1.207 г ~
Серин 0.617 г ~
Тирозин 0.54 г ~
Цистеин 0.265 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 6.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 55.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.93 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.869 мг ~
бета Ситостерол 20.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.084 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.477 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.936 г min 16.8 г 17.5% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.971 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.461 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.083 г от 11.2 до 20.6 г 63.2% 35.2%
18:2 Линолевая (ud) 6.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.188 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.126 г ~

Энергетическая ценность Креветка жаренная составляет 179,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.3 кКал -%
Белки 16.2 г -%
Жиры 11.5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕВЕТКА ЖАРЕННАЯ

Креветка жаренная богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12 %, витамином B12 - 22,6 %, витамином E - 43,9 %, витамином PP - 23,7 %, магнием - 11,7 %, фосфором - 20,6 %, йодом - 26,8 %, кобальтом - 98 %, медью - 74,5 %, селеном - 43,1 %, хромом - 75,8 %, цинком - 15,9 %

Чем полезен Креветка жаренная

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Креветка жаренная, калорийность 179,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Креветка жаренная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы