Рецепт Солянка сборная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солянка сборная

Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка) 225 г
Говядина, шейная часть (Варка) 207 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 279 г
Шампиньоны (Варка без слива) 190 г
Огурец соленый 326 г
Лук репчатый (Варка без слива) 36 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Жир говяжий топленый 40 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 130 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 125 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Вода водопроводная питьевая 1014 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Солянка сборная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.2 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2049 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 9.2% 1310 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 12.8% 949 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.9% 2500 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 4.5% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 3.2% 3814 г
бета Каротин 0.147 мг 5 мг 2.9% 3.5% 3401 г
бета Криптоксантин 0.479 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.161 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.1% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4.4% 2769 г
Витамин В4, холин 20.83 мг 500 мг 4.2% 5.1% 2400 г
Витамин В5, пантотеновая 0.355 мг 5 мг 7.1% 8.6% 1408 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 6.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 3.532 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11325 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 14.2% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 3.6% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 52632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 4.7% 2555 г
Витамин Н, биотин 2.049 мкг 50 мкг 4.1% 5% 2440 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.3357 мг 20 мг 6.7% 8.2% 1497 г
Ниацин 1.262 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.89 мг 2500 мг 5.7% 6.9% 1762 г
Кальций, Ca 16.74 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5974 г
Кремний, Si 1.045 мг 30 мг 3.5% 4.3% 2871 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 5% 2421 г
Натрий, Na 356.84 мг 1300 мг 27.4% 33.3% 364 г
Сера, S 65.67 мг 1000 мг 6.6% 8% 1523 г
Фосфор, P 49.7 мг 800 мг 6.2% 7.5% 1610 г
Хлор, Cl 15.44 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 14896 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 23.6 мкг ~
Бор, B 2.4 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 3.9% 3103 г
Йод, I 2.65 мкг 150 мкг 1.8% 2.2% 5660 г
Кобальт, Co 3.718 мкг 10 мкг 37.2% 45.3% 269 г
Литий, Li 0.047 мкг ~
Марганец, Mn 0.0303 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6601 г
Медь, Cu 108.28 мкг 1000 мкг 10.8% 13.1% 924 г
Молибден, Mo 2.572 мкг 70 мкг 3.7% 4.5% 2722 г
Никель, Ni 1.166 мкг ~
Олово, Sn 4.87 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 4.389 мкг 55 мкг 8% 9.7% 1253 г
Стронций, Sr 0.99 мкг ~
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 42.25 мкг 4000 мкг 1.1% 1.3% 9467 г
Хром, Cr 2.76 мкг 50 мкг 5.5% 6.7% 1812 г
Цинк, Zn 0.5835 мг 12 мг 4.9% 6% 2057 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.21 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.151 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.052 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.122 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.225 г ~
Заменимые аминокислоты 0.01 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.327 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.116 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.059 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.333 г min 16.8 г 7.9% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Солянка сборная составляет 82,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.2 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 84.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОЛЯНКА СБОРНАЯ

Солянка сборная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11,7 %, кобальтом - 37,2 %

Чем полезен Солянка сборная

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Солянка сборная, калорийность 82,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка сборная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты