Рецепт Печенье кунжутное с миндалем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье кунжутное с миндалем

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар песок 40 г
Яйцо куриное 55 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 5 г
Миндаль 40 г
Кунжут 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье кунжутное с миндалем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 513.1 ккал 1684 ккал 30.5% 5.9% 328 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 3.3% 598 г
Жиры 43.1 г 56 г 77% 15% 130 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 1.7% 1165 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 3.2% 606 г
Вода 18.5 г 2273 г 0.8% 0.2% 12286 г
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150.2 мкг 900 мкг 16.7% 3.3% 599 г
Ретинол 0.137 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.603 мг 1.5 мг 40.2% 7.8% 249 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 3.4% 570 г
Витамин В4, холин 58.65 мг 500 мг 11.7% 2.3% 853 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 2.2% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 1.2% 1667 г
Витамин В9, фолаты 48.181 мкг 400 мкг 12% 2.3% 830 г
Витамин В12, кобаламин 0.079 мкг 3 мкг 2.6% 0.5% 3797 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.586 мкг 10 мкг 5.9% 1.1% 1706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.014 мг 15 мг 26.8% 5.2% 374 г
Витамин Н, биотин 4.419 мкг 50 мкг 8.8% 1.7% 1131 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 0.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.2056 мг 20 мг 31% 6% 322 г
Ниацин 2.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 468.5 мг 2500 мг 18.7% 3.6% 534 г
Кальций, Ca 756.35 мг 1000 мг 75.6% 14.7% 132 г
Кремний, Si 94 мг 30 мг 313.3% 61.1% 32 г
Магний, Mg 268.24 мг 400 мг 67.1% 13.1% 149 г
Натрий, Na 57.44 мг 1300 мг 4.4% 0.9% 2263 г
Сера, S 122.89 мг 1000 мг 12.3% 2.4% 814 г
Фосфор, P 500.5 мг 800 мг 62.6% 12.2% 160 г
Хлор, Cl 37.5 мг 2300 мг 1.6% 0.3% 6133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 66 мкг ~
Бор, B 38.7 мкг ~
Ванадий, V 29.3 мкг ~
Железо, Fe 8.14 мг 18 мг 45.2% 8.8% 221 г
Йод, I 6.43 мкг 150 мкг 4.3% 0.8% 2333 г
Кобальт, Co 3.783 мкг 10 мкг 37.8% 7.4% 264 г
Литий, Li 36.6 мкг ~
Марганец, Mn 0.8582 мг 2 мг 42.9% 8.4% 233 г
Медь, Cu 676.47 мкг 1000 мкг 67.6% 13.2% 148 г
Молибден, Mo 10.883 мкг 70 мкг 15.5% 3% 643 г
Никель, Ni 97.778 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 20.426 мкг 55 мкг 37.1% 7.2% 269 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Титан, Ti 7.62 мкг ~
Фтор, F 20.31 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19695 г
Хром, Cr 4.3 мкг 50 мкг 8.6% 1.7% 1163 г
Цинк, Zn 4.9785 мг 12 мг 41.5% 8.1% 241 г
Цирконий, Zr 5.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.387 г ~
Аргинин* 1.212 г ~
Валин 0.621 г ~
Гистидин* 0.321 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.91 г ~
Лизин 0.441 г ~
Метионин 0.368 г ~
Метионин + Цистеин 0.577 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.608 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.063 г ~
Заменимые аминокислоты 5.726 г ~
Аланин 0.541 г ~
Аспарагиновая кислота 1.154 г ~
Глицин 0.802 г ~
Глутаминовая кислота 2.5 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.458 г ~
Цистеин 0.21 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 118.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 104.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 12.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.623 г ~
6:0 Капроновая 0.138 г ~
8:0 Каприловая 0.12 г ~
10:0 Каприновая 0.315 г ~
12:0 Лауриновая 0.403 г ~
14:0 Миристиновая 1.344 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.682 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 2.488 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 17.969 г min 16.8 г 107% 20.9%
14:1 Миристолеиновая 0.14 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.614 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 17.08 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.744 г от 11.2 до 20.6 г 95.9% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.409 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Печенье кунжутное с миндалем составляет 513,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 513.1 кКал -%
Белки 12.7 г -%
Жиры 43.1 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 18.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ КУНЖУТНОЕ С МИНДАЛЕМ

Печенье кунжутное с миндалем богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, витамином B1 - 40,2 %, витамином B2 - 17,6 %, холином - 11,7 %, витамином B5 - 11,1 %, витамином B9 - 12 %, витамином E - 26,8 %, витамином PP - 31 %, калием - 18,7 %, кальцием - 75,6 %, кремнием - 313,3 %, магнием - 67,1 %, фосфором - 62,6 %, железом - 45,2 %, кобальтом - 37,8 %, марганцем - 42,9 %, медью - 67,6 %, молибденом - 15,5 %, селеном - 37,1 %, цинком - 41,5 %

Чем полезен Печенье кунжутное с миндалем

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье кунжутное с миндалем, калорийность 513,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье кунжутное с миндалем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы