Рецепт Временно. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Временно

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, обжаренное 110 г
Лук желтый, пассерованный 50 г
прошуто 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Временно".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 214.9 ккал 1684 ккал 12.8% 6% 784 г
Белки 23.2 г 76 г 30.5% 14.2% 328 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 10.1% 463 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.5% 9522 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 1.3% 3708 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Ретинол 0.012 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.9% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.9% 1192 г
Витамин В4, холин 1.63 мг 500 мг 0.3% 0.1% 30675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 7% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 6.1% 766 г
Витамин В9, фолаты 4.95 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8081 г
Витамин В12, кобаламин 0.182 мкг 3 мкг 6.1% 2.8% 1648 г
Витамин C, аскорбиновая 0.45 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9091 г
Витамин D3, холекальциферол 0.11 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.5% 8824 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 1.41 мг ~
дельта Токоферол 0.393 мг ~
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.1% 2222 г
Витамин РР, НЭ 3.9253 мг 20 мг 19.6% 9.1% 510 г
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.7 мг 2500 мг 7% 3.3% 1423 г
Кальций, Ca 12.15 мг 1000 мг 1.2% 0.6% 8230 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 1.9% 2417 г
Натрий, Na 55.25 мг 1300 мг 4.3% 2% 2353 г
Сера, S 157.37 мг 1000 мг 15.7% 7.3% 635 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 6.8% 680 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.871 мг 18 мг 4.8% 2.2% 2067 г
Марганец, Mn 0.0403 мг 2 мг 2% 0.9% 4963 г
Медь, Cu 53.75 мкг 1000 мкг 5.4% 2.5% 1860 г
Селен, Se 11.275 мкг 55 мкг 20.5% 9.5% 488 г
Цинк, Zn 1.587 мг 12 мг 13.2% 6.1% 756 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.959 г ~
Валин 0.773 г ~
Гистидин* 0.484 г ~
Изолейцин 0.821 г ~
Лейцин 1.169 г ~
Лизин 1.321 г ~
Метионин 0.428 г ~
Треонин 0.658 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.849 г ~
Аспарагиновая кислота 1.399 г ~
Глицин 0.766 г ~
Глутаминовая кислота 2.404 г ~
Пролин 0.648 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.527 г ~
Цистеин 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.647 г min 16.8 г 15.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.253 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.332 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.704 г от 11.2 до 20.6 г 24.1% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.22 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.028 г ~

Энергетическая ценность Временно составляет 214,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 214.9 кКал -%
Белки 23.2 г -%
Жиры 12.1 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВРЕМЕННО

Временно богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 13,1 %, витамином PP - 19,6 %, фосфором - 14,7 %, селеном - 20,5 %, цинком - 13,2 %

Чем полезен Временно

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Временно, калорийность 214,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Временно, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы