Рецепт Шаверма домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шаверма домашняя
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 60 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) | 60 г |
| Куриное филе "Зебра" | 60 г |
| Сметана 15% [Станция Молочная] | 50 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 8 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шаверма домашняя".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.4 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1191 г |
| Белки | 6.7 г | 76 г | 8.8% | 6.2% | 1134 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Углеводы | 13.6 г | 219 г | 6.2% | 4.4% | 1610 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.8% | 4000 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 2.8% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.2 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.5% | 2036 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.5% | 2762 г |
| бета Криптоксантин | 0.048 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.119 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 3.3% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.7% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 13.96 мг | 500 мг | 2.8% | 2% | 3582 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.168 мг | 5 мг | 3.4% | 2.4% | 2976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.066 мг | 2 мг | 3.3% | 2.3% | 3030 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.16 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.6% | 4367 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.017 мкг | 3 мкг | 0.6% | 0.4% | 17647 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.84 мг | 90 мг | 6.5% | 4.6% | 1541 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.816 мг | 15 мг | 12.1% | 8.6% | 826 г |
| Витамин Н, биотин | 0.785 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.1% | 6369 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 4% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5559 мг | 20 мг | 12.8% | 9.1% | 783 г |
| Ниацин | 2.155 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.78 мг | 2500 мг | 7.3% | 5.2% | 1368 г |
| Кальций, Ca | 28.89 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3461 г |
| Кремний, Si | 12.159 мг | 30 мг | 40.5% | 28.6% | 247 г |
| Магний, Mg | 29.58 мг | 400 мг | 7.4% | 5.2% | 1352 г |
| Натрий, Na | 183.8 мг | 1300 мг | 14.1% | 10% | 707 г |
| Сера, S | 19.14 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.3% | 5225 г |
| Фосфор, P | 67.8 мг | 800 мг | 8.5% | 6% | 1180 г |
| Хлор, Cl | 196.53 мг | 2300 мг | 8.5% | 6% | 1170 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.078 мг | 18 мг | 6% | 4.2% | 1670 г |
| Йод, I | 1.1 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Кобальт, Co | 3.274 мкг | 10 мкг | 32.7% | 23.1% | 305 г |
| Литий, Li | 5.762 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2365 мг | 2 мг | 11.8% | 8.3% | 846 г |
| Медь, Cu | 75.57 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 5.4% | 1323 г |
| Молибден, Mo | 5.964 мкг | 70 мкг | 8.5% | 6% | 1174 г |
| Никель, Ni | 2.911 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.416 мкг | 55 мкг | 2.6% | 1.8% | 3884 г |
| Фтор, F | 7.62 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52493 г |
| Хром, Cr | 5.66 мкг | 50 мкг | 11.3% | 8% | 883 г |
| Цинк, Zn | 0.4941 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2429 г |
| Цирконий, Zr | 0.95 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.955 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.293 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.212 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.336 г | ~ | |||
| Лизин | 0.429 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.183 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.342 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.346 г | ~ | |||
| Аланин | 0.21 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.344 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.585 г | ~ | |||
| Пролин | 0.192 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.16 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.07 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.52 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.201 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.093 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.008 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.332 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.168 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.943 г | min 16.8 г | 5.6% | 4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.066 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.875 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Шаверма домашняя составляет 141,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 141.4 кКал | -% | |
| Белки | 6.7 г | -% | |
| Жиры | 6.6 г | -% | |
| Углеводы | 13.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАВЕРМА ДОМАШНЯЯ
Шаверма домашняя богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 12,1 %, витамином PP - 12,8 %, кремнием - 40,5 %, кобальтом - 32,7 %, марганцем - 11,8 %, хромом - 11,3 %
Чем полезен Шаверма домашняя
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Магний+Кальций
- Бутерброд с батоном
- Магкейк кокосовый
- Кофе эспрессо (Starbucks)
- Круассан с сыром
- Салат 2
- Лепешки мои 15 авг
- Каша из зеленной гречки
- Мои блинчики
- Оладьи тыква с картошкой
- Протеин
- Творог 2% на завтрак со сметаной и сахаром
- Стручковая фасоль с яйцами
- Форель атб
- Овсянка красная
- Мороженое бабл гам
- Кокосовое молоко
- Сырники из творога
- Перловка с овощами (баклажан, кабачок)
- Магнат
- Суп овощной ПП
- Борщ на курином бульоне
- Печенье lovita
- Гречка с курицей
- Тесто картофельное
- Ленивые вареники с сыром и зеленью
- Рагу Ж
- Гнезда картофельные с фаршем
- Салат из свежих овощей
- Пенне с грибами и овощами
- Овсяная каша на молоке
- Паста с морепродуктами
- Печенье Amigos
- Стейк свиной
- Омлет фирменный
- Какао [Bellarom]
- Запеканка салют победы
- бокс № 11
- Рагу из баклажан
- тушенка
- Сок яблочный
- Каша из хлопьев перекресток
- Ленивая самса
- Сырники пп
- Баклажаны с шампиньонами
- Шампиньоны запечённые
- Люля запечённые с овощами и грибами.
- Печёночный котлеты
- Соус слива
- Меренговый рулет мой
- Яйцо
- Огурец
- Бедра с тушеными овощами
- Творожники
- Печёночный котлеты
- Бисквит
- Конфеты "Ромащшка"
- Яйцо
- Сладкий бутерброд
- Гречка с луком и морковью
- ჩიხი
- Апельины протертые с сахаром
- Красный бархат
- Рагу
- Чумак Ракушки
- Каша овсяная с малиной
- Рыбий жир с витаминами, А, D, E
- Сыр творожный виолетта шоколадный
- Ветчина Балерон нежный
- Чумак Ракушки
- Сыр творожный ароматная зелень виолетта
- Куриная грудка (филе)
- Борщ на говядине
- Egg white
- Сыр творожный легкий свежа 35%
- Борщ куриный
- Хлеб тостовый с ржаной мукой [Хлебный дом]
- Запеканка из индейки и овощей
- Пад тай с креветками
- йогурт ALPENLAND фруктовый (с ананасом)
- Boiled egg
- Запеканка творожная
- Каша манная
- Отбивные из куриного филе
- Чечевица оранжевая крупа
- Яишница перец горошек
- Ессентуки N4
- Фаршированный перец
- Egg heart
- Сыр творожный Сливочный «Свежа» [Савушкин]
- Аквадетрим
- Лён
- Суп гороховый
- Кофе с мёдом
- Куриный бульон
- Льнаная каша
- Тесто дрожжевое
- Манго быстрозамороженное
- Сыр сулугуни Сулиночка
- Карамельный чизкейк SNICKERS
Метки: Как приготовить Шаверма домашняя, калорийность 141,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шаверма домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
