Рецепт Соус слива. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус слива

Слива (садовая) (Тушение) 1700 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 1000 г
Смородина, красная и белая 200 г
Сахар песок 600 г
Соль поваренная пищевая 40 г
Уксус столовый 9% 30 г
Перец чили красный острый 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Базилик, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус слива".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.5 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1409 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.3% 28000 г
Углеводы 27.3 г 219 г 12.5% 10.5% 802 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.7% 1250 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2.4% 3428 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.6 мкг 900 мкг 5.7% 4.8% 1744 г
альфа Каротин 0.133 мкг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.2% 1608 г
бета Криптоксантин 0.121 мкг ~
Ликопин 0.148 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.601 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.6% 5143 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.6% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.5% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3077 г
Витамин В9, фолаты 2.751 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 14540 г
Витамин C, аскорбиновая 8.58 мг 90 мг 9.5% 7.9% 1049 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 3.1% 2688 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.389 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12853 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 5.2% 1622 г
Витамин РР, НЭ 0.5602 мг 20 мг 2.8% 2.3% 3570 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.76 мг 2500 мг 8.9% 7.4% 1122 г
Кальций, Ca 24.37 мг 1000 мг 2.4% 2% 4103 г
Кремний, Si 3.929 мг 30 мг 13.1% 11% 764 г
Магний, Mg 12.44 мг 400 мг 3.1% 2.6% 3215 г
Натрий, Na 539.21 мг 1300 мг 41.5% 34.7% 241 г
Сера, S 22.69 мг 1000 мг 2.3% 1.9% 4407 г
Фосфор, P 23 мг 800 мг 2.9% 2.4% 3478 г
Хлор, Cl 833.14 мг 2300 мг 36.2% 30.3% 276 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 157.9 мкг ~
Бор, B 55.6 мкг ~
Ванадий, V 0.47 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.4% 2452 г
Йод, I 1.38 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 10870 г
Кобальт, Co 2.516 мкг 10 мкг 25.2% 21.1% 397 г
Литий, Li 8.902 мкг ~
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 5.4% 1550 г
Медь, Cu 93.51 мкг 1000 мкг 9.4% 7.9% 1069 г
Молибден, Mo 7.824 мкг 70 мкг 11.2% 9.4% 895 г
Никель, Ni 11.818 мкг ~
Рубидий, Rb 64.9 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26442 г
Фтор, F 7.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 55325 г
Хром, Cr 3.62 мкг 50 мкг 7.2% 6% 1381 г
Цинк, Zn 0.1433 мг 12 мг 1.2% 1% 8374 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.147 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 27 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 3.1 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.277 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.099 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус слива составляет 119,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.5 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 27.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 66.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС СЛИВА

Соус слива богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 13,1 %, хлором - 36,2 %, кобальтом - 25,2 %, молибденом - 11,2 %

Чем полезен Соус слива

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус слива, калорийность 119,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус слива, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы