Рецепт Ленивая лазанья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивая лазанья

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 150 г
Куриный фарш 550 г
Баклажан 70 г
Кабачок 65 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 100 г
Сметана 15% жирности 200 г
Кетчуп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивая лазанья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 кКал 1684 кКал 10.7% 6% 937 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 9.5% 585 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 10% 554 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 2.3% 2433 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.6% 3486 г
Зола 1.674 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.1 мкг 900 мкг 7.8% 4.3% 1284 г
Ретинол 0.062 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.7% 8475 г
Ликопин 861.571 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 6.7% 829 г
Витамин В4, холин 57.49 мг 500 мг 11.5% 6.4% 870 г
Витамин В5, пантотеновая 0.661 мг 5 мг 13.2% 7.3% 756 г
Витамин В6, пиридоксин 0.27 мг 2 мг 13.5% 7.5% 741 г
Витамин В9, фолаты 9.004 мкг 400 мкг 2.3% 1.3% 4442 г
Витамин В12, кобаламин 0.477 мкг 3 мкг 15.9% 8.8% 629 г
Витамин C, аскорбиновая 1.4 мг 90 мг 1.6% 0.9% 6429 г
Витамин D, кальциферол 0.294 мкг 10 мкг 2.9% 1.6% 3401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.8% 2988 г
гамма Токоферол 0.076 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 2.46 мкг 50 мкг 4.9% 2.7% 2033 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.0115 мг 20 мг 20.1% 11.2% 499 г
Ниацин 0.306 мг ~
Бетаин 3.039 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 305.13 мг 2500 мг 12.2% 6.8% 819 г
Кальций, Ca 167.23 мг 1000 мг 16.7% 9.3% 598 г
Кремний, Si 3.079 мг 30 мг 10.3% 5.7% 974 г
Магний, Mg 24.23 мг 400 мг 6.1% 3.4% 1651 г
Натрий, Na 315.29 мг 1300 мг 24.3% 13.5% 412 г
Сера, S 130.19 мг 1000 мг 13% 7.2% 768 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 13.4% 415 г
Хлор, Cl 363.06 мг 2300 мг 15.8% 8.8% 634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.2 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1917 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4747 г
Кобальт, Co 1.062 мкг 10 мкг 10.6% 5.9% 942 г
Литий, Li 3.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1333 мг 2 мг 6.7% 3.7% 1500 г
Медь, Cu 76.78 мкг 1000 мкг 7.7% 4.3% 1302 г
Молибден, Mo 3.135 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2233 г
Никель, Ni 0.071 мкг ~
Олово, Sn 1.86 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 9.046 мкг 55 мкг 16.4% 9.1% 608 г
Стронций, Sr 2.43 мкг ~
Фтор, F 9.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40445 г
Хром, Cr 0.88 мкг 50 мкг 1.8% 1% 5682 г
Цинк, Zn 1.5309 мг 12 мг 12.8% 7.1% 784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.906 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.882 г ~
Сахароза 0.184 г ~
Фруктоза 0.663 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.471 г ~
Аргинин* 0.628 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.334 г ~
Изолейцин 0.526 г ~
Лейцин 0.944 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.286 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.469 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.51 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.476 г ~
Заменимые аминокислоты 2.208 г ~
Аланин 0.554 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.925 г ~
Пролин 0.681 г ~
Серин 0.542 г ~
Тирозин 0.473 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.07 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.017 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.154 г ~
12:0 Лауриновая 0.183 г ~
14:0 Миристиновая 0.496 г ~
15:0 Пентадекановая 0.056 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.846 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.467 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.336 г min 16.8 г 19.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.076 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.337 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.228 г ~
18:1 цис 1.175 г ~
18:1 транс 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.884 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 4.4%
18:2 Линолевая 0.7 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.512 г ~
18:2 транс, транс 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.036 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.6%

Энергетическая ценность Ленивая лазанья составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 179.7 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ

Ленивая лазанья богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,1 %, холином - 11,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 13,5 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 20,1 %, калием - 12,2 %, кальцием - 16,7 %, фосфором - 24,1 %, хлором - 15,8 %, селеном - 16,4 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Ленивая лазанья

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивая лазанья, калорийность 179,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивая лазанья, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы