Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 3000 г
Капуста белокочанная, квашеная 500 г
Творог 2% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пшеничная мука цельнозерновая 1000 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.5 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1510 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 5.1% 1767 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 4.7% 1931 г
Углеводы 15.9 г 219 г 7.3% 6.5% 1377 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 13.5% 667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3135 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.4% 24324 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.4% 25000 г
Лютеин + Зеаксантин 45.267 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 3.3% 2687 г
Витамин В4, холин 15.57 мг 500 мг 3.1% 2.8% 3211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.206 мг 5 мг 4.1% 3.7% 2427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.175 мг 2 мг 8.8% 7.9% 1143 г
Витамин В9, фолаты 22.222 мкг 400 мкг 5.6% 5% 1800 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 2.1% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 12.36 мг 90 мг 13.7% 12.3% 728 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.123 мг 15 мг 7.5% 6.7% 1336 г
бета Токоферол 0.047 мг ~
гамма Токоферол 0.393 мг ~
Витамин Н, биотин 0.638 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7837 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 3.4% 2667 г
Витамин РР, НЭ 1.7093 мг 20 мг 8.5% 7.6% 1170 г
Ниацин 0.437 мг ~
Бетаин 14.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.5 мг 2500 мг 10.3% 9.2% 975 г
Кальций, Ca 28.12 мг 1000 мг 2.8% 2.5% 3556 г
Кремний, Si 18.519 мг 30 мг 61.7% 55.3% 162 г
Магний, Mg 36.67 мг 400 мг 9.2% 8.3% 1091 г
Натрий, Na 178.78 мг 1300 мг 13.8% 12.4% 727 г
Сера, S 38.78 мг 1000 мг 3.9% 3.5% 2579 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 10.5% 856 г
Хлор, Cl 128.73 мг 2300 мг 5.6% 5% 1787 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.1 мкг ~
Бор, B 11.9 мкг ~
Ванадий, V 3.83 мкг ~
Железо, Fe 1.071 мг 18 мг 6% 5.4% 1681 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 0.813 мкг 10 мкг 8.1% 7.3% 1230 г
Марганец, Mn 0.9237 мг 2 мг 46.2% 41.4% 217 г
Медь, Cu 126.28 мкг 1000 мкг 12.6% 11.3% 792 г
Молибден, Mo 2.227 мкг 70 мкг 3.2% 2.9% 3143 г
Никель, Ni 0.679 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 13.7 мкг ~
Селен, Se 14.445 мкг 55 мкг 26.3% 23.6% 381 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 5.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 78585 г
Хром, Cr 0.66 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7576 г
Цинк, Zn 0.7288 мг 12 мг 6.1% 5.5% 1647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.897 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.073 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.185 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.891 г ~
Пролин 0.427 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 28.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.115 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.212 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.578 г min 16.8 г 3.4% 3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.544 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.583 г от 11.2 до 20.6 г 14.1% 12.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.455 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 111,5 кКал.

  • Порция = 57 гр (63.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.5 кКал -%
Белки 4.3 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 15.9 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 72.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,7 %, кремнием - 61,7 %, фосфором - 11,7 %, марганцем - 46,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 111,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги