Рецепт Теплая закуска из баклажанов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Теплая закуска из баклажанов

Баклажан 300 г
Куриные грудки, запеченные в духовке, обезжиренные, нарезка 200 г
Помидор (томат), грунтовый 75 г
Брынза Легкая [Kuc] 100 г
Белок 50 г
Сметана 10% жирности 30 г
Шампиньоны (Тушение) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Теплая закуска из баклажанов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.6 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3465 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 20.4% 1013 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 2.9% 7000 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.7% 7821 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 16.5% 1250 г
Вода 85.6 г 2273 г 3.8% 7.8% 2655 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.1 мкг 900 мкг 1.8% 3.7% 5590 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.076 мг 5 мг 1.5% 3.1% 6579 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 15.6% 1314 г
Витамин В4, холин 12.35 мг 500 мг 2.5% 5.1% 4049 г
Витамин В5, пантотеновая 0.641 мг 5 мг 12.8% 26.3% 780 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 11.7% 1754 г
Витамин В9, фолаты 10.163 мкг 400 мкг 2.5% 5.1% 3936 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 4.9% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 9.9% 2098 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.9% 11628 г
Витамин Н, биотин 4.302 мкг 50 мкг 8.6% 17.7% 1162 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.5935 мг 20 мг 13% 26.7% 771 г
Ниацин 1.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.71 мг 2500 мг 10.1% 20.8% 985 г
Кальций, Ca 12.11 мг 1000 мг 1.2% 2.5% 8258 г
Кремний, Si 10.687 мг 30 мг 35.6% 73.3% 281 г
Магний, Mg 12.37 мг 400 мг 3.1% 6.4% 3234 г
Натрий, Na 245.53 мг 1300 мг 18.9% 38.9% 529 г
Сера, S 55.51 мг 1000 мг 5.6% 11.5% 1801 г
Фосфор, P 63.7 мг 800 мг 8% 16.5% 1256 г
Хлор, Cl 31.01 мг 2300 мг 1.3% 2.7% 7417 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.4 мкг ~
Бор, B 42.3 мкг ~
Ванадий, V 1.04 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 4.5% 4604 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 8.6% 2400 г
Кобальт, Co 4.962 мкг 10 мкг 49.6% 102.1% 202 г
Литий, Li 24.904 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 13% 1586 г
Медь, Cu 209.34 мкг 1000 мкг 20.9% 43% 478 г
Молибден, Mo 4.734 мкг 70 мкг 6.8% 14% 1479 г
Никель, Ni 1.198 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Рубидий, Rb 26.9 мкг ~
Селен, Se 9.678 мкг 55 мкг 17.6% 36.2% 568 г
Стронций, Sr 4.29 мкг ~
Титан, Ti 12.75 мкг ~
Фтор, F 12.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 31447 г
Хром, Cr 3.82 мкг 50 мкг 7.6% 15.6% 1309 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 5.8% 3536 г
Цирконий, Zr 0.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.32 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.202 г ~
Гистидин* 0.115 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.282 г ~
Лизин 0.314 г ~
Метионин 0.1 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.04 г ~
Заменимые аминокислоты 0.314 г ~
Аланин 0.248 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.637 г ~
Пролин 0.215 г ~
Серин 0.151 г ~
Тирозин 0.135 г ~
Цистеин 0.053 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.036 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.148 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.148 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Теплая закуска из баклажанов составляет 48,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 48.6 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 85.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕПЛАЯ ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАНОВ

Теплая закуска из баклажанов богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 12,8 %, витамином PP - 13 %, кремнием - 35,6 %, кобальтом - 49,6 %, медью - 20,9 %, селеном - 17,6 %

Чем полезен Теплая закуска из баклажанов

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Теплая закуска из баклажанов, калорийность 48,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Теплая закуска из баклажанов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги