Рецепт Суп гороховый с нутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый с нутом

Бульон куриный 200 г
Горох, зерно цельное (Варка) 100 г
Нут (турецкий горох), вареный, с солью 75 г
Оливковое масло 10 г
Морковь (Варка без слива) 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с нутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 7.3% 1056 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.1% 1514 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 5.6% 1369 г
Углеводы (общие) 6.2 г ~
Пищевые волокна 4.1 г 20 г 20.5% 15.7% 488 г
Вода 67.2 г 2273 г 3% 2.3% 3382 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202.8 мкг 900 мкг 22.5% 17.2% 444 г
бета Каротин 1.283 мг 5 мг 25.7% 19.7% 390 г
Лютеин + Зеаксантин 0.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 7.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 3.5% 2195 г
Витамин В4, холин 56.06 мг 500 мг 11.2% 8.6% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.458 мг 5 мг 9.2% 7% 1092 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 3.8% 2000 г
Витамин В9, фолаты 32.442 мкг 400 мкг 8.1% 6.2% 1233 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.549 мг 15 мг 3.7% 2.8% 2732 г
Витамин Н, биотин 4.153 мкг 50 мкг 8.3% 6.4% 1204 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 2.3% 3333 г
Витамин РР, НЭ 2.1469 мг 20 мг 10.7% 8.2% 932 г
Ниацин 0.517 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.8 мг 2500 мг 12.8% 9.8% 782 г
Кальций, Ca 39.68 мг 1000 мг 4% 3.1% 2520 г
Кремний, Si 20.054 мг 30 мг 66.8% 51.1% 150 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 7.3% 1052 г
Натрий, Na 114.79 мг 1300 мг 8.8% 6.7% 1133 г
Сера, S 70.19 мг 1000 мг 7% 5.4% 1425 г
Фосфор, P 121.6 мг 800 мг 15.2% 11.6% 658 г
Хлор, Cl 38.21 мг 2300 мг 1.7% 1.3% 6019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 291.8 мкг ~
Бор, B 166.1 мкг ~
Ванадий, V 39.62 мкг ~
Железо, Fe 2.194 мг 18 мг 12.2% 9.3% 820 г
Йод, I 1.04 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 14423 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 25.3% 302 г
Литий, Li 0.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.5774 мг 2 мг 28.9% 22.1% 346 г
Медь, Cu 261.73 мкг 1000 мкг 26.2% 20.1% 382 г
Молибден, Mo 19.848 мкг 70 мкг 28.4% 21.7% 353 г
Никель, Ni 54.677 мкг ~
Олово, Sn 3.56 мкг ~
Рубидий, Rb 14.4 мкг ~
Селен, Se 3.93 мкг 55 мкг 7.1% 5.4% 1399 г
Стронций, Sr 18.16 мкг ~
Титан, Ti 39.78 мкг ~
Фтор, F 11.13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 35939 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2242 г
Цинк, Zn 1.1042 мг 12 мг 9.2% 7% 1087 г
Цирконий, Zr 2.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Мальтоза 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.515 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.146 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.483 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.106 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.276 г ~
Аспарагиновая кислота 0.693 г ~
Глицин 0.28 г ~
Глутаминовая кислота 1.008 г ~
Пролин 0.214 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.195 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.937 г min 16.8 г 11.5% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.85 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.81 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с нутом составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 130.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 4.1 г -%
Вода 67.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ С НУТОМ

Суп гороховый с нутом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,5 %, бэта-каротином - 25,7 %, холином - 11,2 %, калием - 12,8 %, кремнием - 66,8 %, фосфором - 15,2 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 33,1 %, марганцем - 28,9 %, медью - 26,2 %, молибденом - 28,4 %

Чем полезен Суп гороховый с нутом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый с нутом, калорийность 130,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый с нутом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги