Рецепт Квашеная капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Квашеная капуста
| капуста квашеная | 136.9 г |
| Клюква Замороженная [4 Сезона] | 8.9 г |
| Растительное Масло [Золотая семечка] | 13.3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Квашеная капуста".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1583 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 14.3% | 659 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 2.5% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2910 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 4.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.7 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.6% | 5732 г |
| бета Каротин | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.3% | 4000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.84 мг | 500 мг | 1.6% | 1.5% | 6378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 22727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.081 мг | 2 мг | 4.1% | 3.9% | 2469 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.78 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.9% | 2384 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.33 мг | 90 мг | 49.3% | 46.3% | 203 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 0.8% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.004 мкг | 50 мкг | 1250000 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 56.7 мкг | 120 мкг | 47.3% | 44.5% | 212 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7486 мг | 20 мг | 3.7% | 3.5% | 2672 г |
| Ниацин | 0.586 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.36 мг | 2500 мг | 9.5% | 8.9% | 1053 г |
| Кальций, Ca | 52.08 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.9% | 1920 г |
| Магний, Mg | 15.17 мг | 400 мг | 3.8% | 3.6% | 2637 г |
| Натрий, Na | 1432.59 мг | 1300 мг | 110.2% | 103.6% | 91 г |
| Сера, S | 34.15 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2928 г |
| Фосфор, P | 29.9 мг | 800 мг | 3.7% | 3.5% | 2676 г |
| Хлор, Cl | 2218.68 мг | 2300 мг | 96.5% | 90.7% | 104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 441.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.654 мг | 18 мг | 3.6% | 3.4% | 2752 г |
| Йод, I | 2.57 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1.6% | 5837 г |
| Кобальт, Co | 2.895 мкг | 10 мкг | 29% | 27.3% | 345 г |
| Литий, Li | 0.44 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1484 мг | 2 мг | 7.4% | 7% | 1348 г |
| Медь, Cu | 74.42 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 12.824 мкг | 70 мкг | 18.3% | 17.2% | 546 г |
| Никель, Ni | 11.432 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.22 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Фтор, F | 11.36 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 35211 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.3% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 0.3444 мг | 12 мг | 2.9% | 2.7% | 3484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.062 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.635 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.043 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.466 мг | ~ |
Энергетическая ценность Квашеная капуста составляет 106,4 кКал.
- Порция = 159 гр (169.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 8.5 г | -% | |
| Углеводы | 6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КВАШЕНАЯ КАПУСТА
Квашеная капуста богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 49,3 %, витамином K - 47,3 %, хлором - 96,5 %, кобальтом - 29 %, молибденом - 18,3 %
Чем полезен Квашеная капуста
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Вишневый джем
- Куриные оладьи
- макароны 4 злака
- Мороженое
- Черника перетертая с сахаром
- Молочный пуддинг (с финиковым сиропом)
- Салат с колбасками по-немецки
- Свиной бульйон
- Сыр сливочный Копченый
- Сэндвич из флаксов
- Чудо творожок
- Филе цыпленка бройлера без кожи
- Омлет с овощами
- Рис Кубанский
- ski
- Чечевичный суп без мяса
- Гречневая крупа Экстра
- Бутерброд с помидором и сыром
- Салат с курицей и орехами
- Поджарка из свинины
- Рис Кубань готовый
- Хлебцы цельнозерновые
- Чипсы с солью
- Kasseler- Minutensteaks
- Тунец
- Багет «Итальянский»
- Креветки в сливках
- Шелковица
- Сосиски говяжьи "Шедеврики"
- Филе пангасиус
- Кабачковая лазанья
- Малина
- Отбивная куриная из бедра на кости
- Плов из булгура
- Ибо роггенброд
- Куриная печень жаренная
- Корж для торта с творогом и какао
- Салат (нут перец оливки)
- Пп булочка
- Салат овощной
- Ленивые голубцы с моцареллой в томате
- Каша гречневая на воде
- Хлеб тостовый
- Треска в муке
- Баклажан запеченный
- Нут с куриным фаршем
- Клубника с сахаром
- Нут с грибами
- Курица сметанНом соусе
- Десерт Мусс манго с чиа (150 гр) СПАР
- Треска в омлете
- Холодец из грудки
- Мюсли запеченые с орехом
- Авокадо
- Шашлычок из семги с овощами гриль
- Фокаччо кето
- Сидр яблочный
- Заварное с кремом
- Котлеты свино-говяжии
- Шарлотка с вишней
- Семечки
- макароны с тушёнкой
- Пирожное прелесть
- Творог зерненый 5%"Домашний"
- Пп ленивые вареники
- Лопатка запечённая с сыром
- Monaco
- Кофе с маслом
- Мороженое «Юкки» птичье молоко с какао
- Фолиевая кислота
- Салат белковый с тунцом и творогом ❤
- Кабачки
- Оладьи из кабачков
- Омлет
- Благомакс
- Пицца
- Буженина
- Мороженое фруктовый лёд (АБРИКОС)
- Омега 3
- Манник Инстаграм
- Фасолька
- Магний
- Скумбрия соленая с маслом
- Капуста в сливках
- БАНАНОВОЕ ПП-ПИРОЖНОЕ Инстаграм
- Кофе Б
- Шоколад
- Зеленый горошек в белом соусе
- Майонез мой
- Оладьи кабачковые
- Балыковая колбаса Брянский мясокомбинат
- Синабон
- Запеканка
- Гречка варёная
- кешью жареный
- Наггетсы овощные с яблоком и курагой
- Селедочное масло
- Мороженое фруктовый лёд(клубника)
- Чесночное масло с зеленью
- Протеиновый батончик кокос
Метки: Как приготовить Квашеная капуста, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Квашеная капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
