Рецепт Шампиньоны с луком жареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шампиньоны с луком жареные
| Кокосовое масло (жидкое) | 25 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 142 г |
| Шампиньоны (Жарка) | 157 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 16 г |
| Майонез Слобода провансаль 67% | 12 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны с луком жареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 295 ккал | 1684 ккал | 17.5% | 5.9% | 571 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 2.2% | 1520 г |
| Жиры | 28.2 г | 56 г | 50.4% | 17.1% | 199 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 0.8% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 8% | 426 г |
| Вода | 54.1 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4201 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 62.8 мкг | 900 мкг | 7% | 2.4% | 1433 г |
| Ретинол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11628 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 2.1% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.399 мг | 1.8 мг | 22.2% | 7.5% | 451 г |
| Витамин В4, холин | 24.77 мг | 500 мг | 5% | 1.7% | 2019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.825 мг | 5 мг | 36.5% | 12.4% | 274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.089 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.2% | 2839 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.088 мкг | 3 мкг | 2.9% | 1% | 3409 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.15 мг | 90 мг | 9.1% | 3.1% | 1104 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.224 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.7% | 4464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.431 мг | 15 мг | 2.9% | 1% | 3480 г |
| Витамин Н, биотин | 14.752 мкг | 50 мкг | 29.5% | 10% | 339 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7698 мг | 20 мг | 23.8% | 8.1% | 419 г |
| Ниацин | 3.91 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 509.93 мг | 2500 мг | 20.4% | 6.9% | 490 г |
| Кальций, Ca | 25.09 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 3986 г |
| Кремний, Si | 3.474 мг | 30 мг | 11.6% | 3.9% | 864 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 1.7% | 1957 г |
| Натрий, Na | 7.76 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.2% | 16753 г |
| Сера, S | 73.98 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.5% | 1352 г |
| Фосфор, P | 125.8 мг | 800 мг | 15.7% | 5.3% | 636 г |
| Хлор, Cl | 35.18 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.5% | 6538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 360.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.781 мг | 18 мг | 4.3% | 1.5% | 2305 г |
| Йод, I | 18.4 мкг | 150 мкг | 12.3% | 4.2% | 815 г |
| Кобальт, Co | 14.424 мкг | 10 мкг | 144.2% | 48.9% | 69 г |
| Литий, Li | 0.369 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1618 мг | 2 мг | 8.1% | 2.7% | 1236 г |
| Медь, Cu | 458.41 мкг | 1000 мкг | 45.8% | 15.5% | 218 г |
| Молибден, Mo | 1.385 мкг | 70 мкг | 2% | 0.7% | 5054 г |
| Никель, Ni | 1.253 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 210.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.473 мкг | 55 мкг | 44.5% | 15.1% | 225 г |
| Стронций, Sr | 7.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 26.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.68 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20325 г |
| Хром, Cr | 6.84 мкг | 50 мкг | 13.7% | 4.6% | 731 г |
| Цинк, Zn | 0.8424 мг | 12 мг | 7% | 2.4% | 1425 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.136 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.554 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.062 г | ~ | |||
| Глицин | 0.036 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.192 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.88 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.706 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 17.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.352 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.108 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 1.141 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 1.105 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 6.801 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 3.15 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.547 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.995 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.79 г | min 16.8 г | 22.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.336 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.321 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.908 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.1% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны с луком жареные составляет 295 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 295 кКал | -% | |
| Белки | 5 г | -% | |
| Жиры | 28.2 г | -% | |
| Углеводы | 5.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.7 г | -% | |
| Вода | 54.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАМПИНЬОНЫ С ЛУКОМ ЖАРЕНЫЕ
Шампиньоны с луком жареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 22,2 %, витамином B5 - 36,5 %, витамином H - 29,5 %, витамином PP - 23,8 %, калием - 20,4 %, кремнием - 11,6 %, фосфором - 15,7 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 144,2 %, медью - 45,8 %, селеном - 44,5 %, хромом - 13,7 %
Чем полезен Шампиньоны с луком жареные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мармеладские драже
- Котлеты из постного мяса
- Ленивые вареники из 1 яйца
- Соус Сёмга и сыр [3 корочки]
- Капучино без сахара SFC
- Мороженое вельвет
- Печенье "Слодыч к чаю", 1шт-10гр
- Пп Ленивые вареники из 5% творога
- Fit Kit протеиновое печенье
- Печенье с зефиром Пичкар 393
- Творог TERE VANILLI KOHUPIIM
- Сидр
- Тесто фило с творогом и изюмом
- Суп рыбный из горбуши консервированой 2
- Закуска пикантная с грибами и фасолью [Давыдовский продукт]
- Бабушкины блины
- Хумус с оливками
- Твороженная запеканка с изюмом
- Макаронные изделия Пружинки La Molisana
- Мороженое Крем-Брюле
- Панкейки шоколадные
- Чипсы кокосовые (пармезан)
- Чипсы кокосовые (пармезан)
- Пирог Влади
- Тертый пирог с вареньем
- Салат диета огур томат простоква
- Салат с тунцом и бурым рисом
- Пп банановые панкейки
- Пп мороженое без сахара из банана
- Слойка с курицей и грибами [SPAR]
- Кабачковая икра
- Цветная капуста
- Фьючипсы (прованские травы)
- Сырники
- Тилапия и шпинат
- Котлеты из клариуса
- Айран ОНУР
- Подлива на баранине
- Салат с ветчиной
- Хлебцы с томатов и базиликом
- Запеканка из печени
- Тан 1%
- Рулет с клубничным джемом
- Колбаса куриная
- Попкорн со вкусом сыра
- Салат из тунца
- Суп-пюре
- Пирожок по-деревенски с капустой [SPAR]
- Салат из синих
- Куриная печень + желудки жареные
- Лаваш с начинкой (майонез, яйцо, сыр плавленный)
- Granola
- Паста аля Болоньезе
- Харчо из основы Мистраль с тушенкой
- Мука пшеничная цз
- Сырный суп
- Шоколад O'ZERA ARRIBA 77,7%
- Разрыхлитель добрик
- витапил
- Печенье к чаю
- Полба
- Овсяноблин
- Семечки Сан Саныч солёные
- ...
- Еда
- Хлеб из овсяных хлопьев и цз муки
- мука ц-з
- Мороженое Ваня
- Творожная запеканка
- Творожок с изюмом 0% жирности
- Салат из капусты, помидоров, огурцов, укропа
- Перловка с курицей в духовке
- Веганский торт малина кокос
- Соленое печенье
- Омлет
- ГРИБНОЙ СУП
- Овощное соте с рыбой
- Мои котлеты
- Запечённое Куриное Филе в Маринаде
- Рулет из кабачков
- Тост с сыром
- Кабачковые Палочки в Духовке
- Хлеб Симейный
- Блины с творогом
- Запеканка кабачки мясо
- Koktajl swiming pool
- Паста с индейкой и грибами
- Мартини
- Азу
- Хачапури из готового слоеного теста
- Фаршик 28/06
- Пирог с яблоками
- Сгущёнка
- Капуста пекинская
- Опята маринованные
- Витаминная поляна
- Оливье (салат), с дом. майонезом
- гранд паста
- Кабачки в яйце
- Соте кабачок капуста лук морковь
Метки: Как приготовить Шампиньоны с луком жареные, калорийность 295 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шампиньоны с луком жареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
