Рецепт Капустные стейки в кляре.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Капустные стейки в кляре.
| Капуста белокочанная (Запекание) | 479 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 40 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 48 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 20 г |
| Оливковое масло | 3 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Капустные стейки в кляре.".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 74.3 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 5.9% | 2266 г |
| Белки | 3.7 г | 76 г | 4.9% | 6.6% | 2054 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 8.2% | 1647 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 4.3% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 16.8% | 800 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.7% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.7 мкг | 900 мкг | 4.1% | 5.5% | 2452 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.069 мг | 5 мг | 1.4% | 1.9% | 7246 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 9.692 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 5% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 8.7% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 40.55 мг | 500 мг | 8.1% | 10.9% | 1233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 5.1% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.113 мг | 2 мг | 5.7% | 7.7% | 1770 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.377 мкг | 400 мкг | 3.6% | 4.8% | 2782 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 3.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.5 мг | 90 мг | 31.7% | 42.7% | 316 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.22 мкг | 10 мкг | 2.2% | 3% | 4545 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.7% | 5085 г |
| бета Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.084 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.336 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6.3% | 2140 г |
| Витамин К, филлохинон | 76.7 мкг | 120 мкг | 63.9% | 86% | 156 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3518 мг | 20 мг | 6.8% | 9.2% | 1480 г |
| Ниацин | 0.605 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.207 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.83 мг | 2500 мг | 11.8% | 15.9% | 851 г |
| Кальций, Ca | 61.55 мг | 1000 мг | 6.2% | 8.3% | 1625 г |
| Кремний, Si | 32.433 мг | 30 мг | 108.1% | 145.5% | 92 г |
| Магний, Mg | 23.88 мг | 400 мг | 6% | 8.1% | 1675 г |
| Натрий, Na | 26.47 мг | 1300 мг | 2% | 2.7% | 4911 г |
| Сера, S | 59.46 мг | 1000 мг | 5.9% | 7.9% | 1682 г |
| Фосфор, P | 68.9 мг | 800 мг | 8.6% | 11.6% | 1161 г |
| Хлор, Cl | 47.97 мг | 2300 мг | 2.1% | 2.8% | 4795 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 352.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.949 мг | 18 мг | 5.3% | 7.1% | 1897 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.6% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 3.616 мкг | 10 мкг | 36.2% | 48.7% | 277 г |
| Марганец, Mn | 0.2865 мг | 2 мг | 14.3% | 19.2% | 698 г |
| Медь, Cu | 96.81 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 13.1% | 1033 г |
| Молибден, Mo | 7.168 мкг | 70 мкг | 10.2% | 13.7% | 977 г |
| Никель, Ni | 9.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.08 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.059 мкг | 55 мкг | 11% | 14.8% | 908 г |
| Стронций, Sr | 1.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.34 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29985 г |
| Хром, Cr | 3.65 мкг | 50 мкг | 7.3% | 9.8% | 1370 г |
| Цинк, Zn | 0.6211 мг | 12 мг | 5.2% | 7% | 1932 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.64 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.386 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.136 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.221 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.914 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.668 г | ~ | |||
| Пролин | 0.196 г | ~ | |||
| Серин | 0.188 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.771 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.323 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.873 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустные стейки в кляре. составляет 74,3 кКал.
- Порция = 151 гр (112.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 74.3 кКал | -% | |
| Белки | 3.7 г | -% | |
| Жиры | 3.4 г | -% | |
| Углеводы | 7.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.5 г | -% | |
| Вода | 80.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПУСТНЫЕ СТЕЙКИ В КЛЯРЕ.
Капустные стейки в кляре. богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 31,7 %, витамином K - 63,9 %, калием - 11,8 %, кремнием - 108,1 %, кобальтом - 36,2 %, марганцем - 14,3 %, селеном - 11 %
Чем полезен Капустные стейки в кляре.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Скумбрия отварная
- Сливочная уха
- Пиво
- Пирожное
- Пюре фруктовый салатик и злаки
- Кокосовые сливки
- Клюква сушенная
- Творог
- Хлопья гречневые Wellness
- Куриный паштет
- Плов постный
- Куриные маффины с грибами
- Маффин 15%
- Бурек с сыром
- Магнелис В6
- Картошка жареная-тушёная
- Шоколад Рошен
- Заварное печенье с творожным кремом
- Фруктовый соус к рыбе
- Какао-порошок
- Банановые оладушки
- Яичница + песто
- Fitness cookie шоколад мята
- Цитрат кальция
- Колбаса молочная
- Сэндвич с уткой ВкусВилл
- Салат лобио
- Сыр плавленый Янтарь
- Маффин аналог
- Хлебцы хрустящие «Хлебцы-Молодцы» фитнесЛайн Витамин плюс
- Окрошка с колбасой
- АкваДетрим
- Батон с отрубями нарезанный
- Квас жёлтая бочка
- Краюха
- Майонез ряба
- Скумбрия малосольная
- Аквадетрим
- Курица в духовке на соли
- Кокосовая паста со свежего кокоса
- Курица с картошкой запечённая
- Блины торт
- Шоколадное мороженое коркунов
- Суп куриный
- Nemoloko рисовое
- Ленивые конфеты (копия)
- крабовые палочки
- ПЛОМБИР Козельское мороженное
- Весенняя смесь мороженная
- творог в сливках черничный
- Кето блины чист 148/10/12/0,8 + фарш
- Хлеб гречневый
- ХЛЕБЦЫ С ОТРУБЯМИ Любятово
- Холодник на кефире
- Витамины Компливит актив
- Ресурс Nestle коктейль м
- Овсянный йогурт
- Вафли из капусты
- Сахалинский из морской капусты
- Творог 2%
- фарш из индейки
- Тунец 4%
- Шоколад крупской особый
- Коконут
- Творог с чесноком и зеленью
- Пирог заливной с тыквой
- Картофель фри
- Батончик клюква вишня
- Пельмени куриные
- Творог со сливками 7%
- Скумбрия, бланшированная в масле (Сохраним традиции)
- Подлиава из индюшфчего фарша
- Яйца со шпинатом Юля
- Ne moloko
- Десерт творожный с молочным шоколадом и йогурт с цукатами
- томатная паста
- Торт Забава
- Круасан з начинкою зі смаком вишні
- Капкейки тесто клубничные
- Ириски
- Грудинка соленая свинина
- Вафли с творога и с бананом
- Оладьи на кефире с творогом 2
- Сок апельсиновый с мякотью для детского питания
- Гренки из хлеба жареные на растительном масле
- Маффины на раст.масле с ягодами
- Газированная вода
- 230621 начинка для перцев
- Котлеты из кабачка
- Овощное рагу
- Макароны по флотски
- Сацебели без сахара
- Тортик от светы
- Асд
- Верный фарш говяжий
- Тлаченка Selská Tesco
- Холодный суп
- Витамин д my vitamins
- Чеддер твёрдый Даниель
- Минтай жареный в муке
Метки: Как приготовить Капустные стейки в кляре., калорийность 74,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капустные стейки в кляре., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
