Рецепт голубцы в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты голубцы в томатном соусе
| Вода | 600 г |
| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 540 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Хмели-сунели | 2 г |
| Базилик, сушеный | 2 г |
| Говядина, лопаточная часть (плечевая) (Тушение) | 270 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 2 г |
| Перец молотый красный | 2 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 60 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 130 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 60 г |
| Лук порей (Припускание) | 80 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 82 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 210 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы (Припускание) | 210 г |
| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "голубцы в томатном соусе".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 55 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 6% | 3062 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 12.2% | 1490 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 6.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.5% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 10.9% | 1667 г |
| Вода | 87.1 г | 2273 г | 3.8% | 6.9% | 2610 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 104.1 мкг | 900 мкг | 11.6% | 21.1% | 865 г |
| альфа Каротин | 0.134 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.623 мг | 5 мг | 12.5% | 22.7% | 803 г |
| бета Криптоксантин | 5.677 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.353 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 13.498 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 6.7% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 6.5% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 16.43 мг | 500 мг | 3.3% | 6% | 3043 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.133 мг | 5 мг | 2.7% | 4.9% | 3759 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 13.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.423 мкг | 400 мкг | 3.1% | 5.6% | 3220 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.316 мкг | 3 мкг | 10.5% | 19.1% | 949 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.52 мг | 90 мг | 12.8% | 23.3% | 781 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.813 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.9% | 6150 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.7 мкг | 120 мкг | 23.1% | 42% | 433 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3633 мг | 20 мг | 11.8% | 21.5% | 846 г |
| Ниацин | 1.601 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.02 мг | 2500 мг | 9.7% | 17.6% | 1029 г |
| Кальций, Ca | 28.66 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.3% | 3489 г |
| Кремний, Si | 22.292 мг | 30 мг | 74.3% | 135.1% | 135 г |
| Магний, Mg | 21.4 мг | 400 мг | 5.4% | 9.8% | 1869 г |
| Натрий, Na | 83.04 мг | 1300 мг | 6.4% | 11.6% | 1566 г |
| Сера, S | 53.22 мг | 1000 мг | 5.3% | 9.6% | 1879 г |
| Фосфор, P | 63.1 мг | 800 мг | 7.9% | 14.4% | 1268 г |
| Хлор, Cl | 84.84 мг | 2300 мг | 3.7% | 6.7% | 2711 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 233 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.983 мг | 18 мг | 5.5% | 10% | 1831 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 3.1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 3.643 мкг | 10 мкг | 36.4% | 66.2% | 274 г |
| Литий, Li | 0.221 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1531 мг | 2 мг | 7.7% | 14% | 1306 г |
| Медь, Cu | 85.23 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 15.5% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 7.276 мкг | 70 мкг | 10.4% | 18.9% | 962 г |
| Никель, Ni | 7.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.26 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.475 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 11579 г |
| Фтор, F | 42.89 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2% | 9326 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 17.3% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.7765 мг | 12 мг | 6.5% | 11.8% | 1545 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.178 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.106 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.155 г | ~ | |||
| Лизин | 0.184 г | ~ | |||
| Метионин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.071 г | ~ | |||
| Треонин | 0.088 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.092 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.112 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.193 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.09 г | ~ | |||
| Серин | 0.087 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.573 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.063 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность голубцы в томатном соусе составляет 55 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 55 кКал | -% | |
| Белки | 5.1 г | -% | |
| Жиры | 2 г | -% | |
| Углеводы | 4.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 87.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГОЛУБЦЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
голубцы в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,6 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином C - 12,8 %, витамином K - 23,1 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 74,3 %, кобальтом - 36,4 %
Чем полезен голубцы в томатном соусе
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Новый рецепт
- протеиновый коктейль
- гречневая каша
- Йогурт "Рузский" с облепихой
- Соус
- Новый рецепт
- сорбифер
- Олтермани 17%
- горбуша
- Дрожжи "Формула 42"
- шампиньоны в сливочном соусе
- Сухарики Хрустим
- Пицца с тунцом
- Зефир Жизель
- Пирожки жаренные с картошкой и луком
- курица с шампиньонами
- Печенье Благочинное цельнозерновое Вкусвилл
- Сырок глазированный в шоколадной глазури с какао Вкусвилл
- Огурчики бутербродные в горчичном соусе Провитус
- Избёнка: творог мягкий диетический
- салат из помидоров и пр.
- Халва в шоколаде
- Соус томатный шашлычный Вкусвилл
- Сосиски Ганноверские Царицино
- Вода Славяновская RODNIKOFF
- Кукурузная крупа "Увелка"
- Творог зерненый 5% Савушкин
- Биойогурт фруктовый 5%
- тупла
- тесто дрожжевое
- горчица дижонская
- пица
- Печенье Американер
- мильгамма
- куриные крылышки
- Паровой омлет
- Маффин сладкий (4 штуки-183)
- Творог обезжиренный
- Мармеладки "Чудо Фрукты"
- Бутербродные огручики в горчичном соусе
- Супчик на говяжем бульоне
- Хадун "Вясковы"
- Домашняя колбаса
- Булочка для хот-дога
- Диетический хлеб
- Мультитабс Интенсив
- Рататуй
- Паштет из печени сливочный "МЕТАТР"
- творог 1% хуторок
- тунец в собственном соку
- пшеничное печенье
- шоколад питний
- креветки "Marines'
- голубец куриный с рисом
- Суфле в шоколаде
- Овощная смесь от 05.09.14
- Омлет без масла
- Чай с молоком
- Каша пшеничная на молоке
- Овощи тушеные
- Куриные грудки в сметанном соусе
- Чай с медом
- чай с сахаром
- Конвертики из куринной грудки
- Цикорий растворимый
- Какао Несквик
- панангин
- сосиски сливочные
- торт "Киевский"
- Хлопья овсяные Увелка традиционные
- Денер
- Хреновина
- каша пшеничная с медом
- мацони
- Суп сырный. Вар.1.
- Чай зелёный
- Вредный бутерброд
- рис белый длин.отварной
- Хлебцы хрустящие Кукурузные
- Омлет (с одним желтком)
- Тесто на пирожки постные
- пироженое картошка
- Творог Домик в деревне 0.2%
- Начинка чечевичная
- Хлебцы молодцы
- пити
- гречка с тушенкой
- Пирожки с чечевицей
- хлеб из дроблёного пшеничного зерна
- кофе с молоком
- пити порция
- кофе Jacobs Monarch
- Сочень
- Кетчуп Heins
- Творог зерненый
- запеканка
- Пшеничн.на мол.3,6+1/2изюм
- Раффаэлло конфеты
- Печенье светское
- Сыр "Сливочный"
Метки: Как приготовить голубцы в томатном соусе, калорийность 55 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
