Рецепт Куриная начинка для пирога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная начинка для пирога

Куриная грудка (филе) (Жарка)	555 г
Подсолнечное масло	33 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	65 г
Яблоко (Жарка)	223 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Пшеничная мука, высшего сорта	60 г
Сметана 20% жирности	50 г
Горчица столовая	25 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	60 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	250 г
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское)	417 г
Сок лимонный	100 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная начинка для пирога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.3 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1183 г
Белки	9.5 г	76 г	12.5%	8.8%	800 г
Жиры	7.4 г	56 г	13.2%	9.3%	757 г
Углеводы	5.5 г	219 г	2.5%	1.8%	3982 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.9%	1818 г
Вода	73 г	2273 г	3.2%	2.2%	3114 г
Алкоголь (этиловый спирт)	2.1 г	~
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	42.3 мкг	900 мкг	4.7%	3.3%	2128 г
Ретинол	0.038 мг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	1.8%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.07 мг	1.8 мг	3.9%	2.7%	2571 г
Витамин В4, холин	19.83 мг	500 мг	4%	2.8%	2521 г
Витамин В5, пантотеновая	0.51 мг	5 мг	10.2%	7.2%	980 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	7.4%	948 г
Витамин В9, фолаты	3.657 мкг	400 мкг	0.9%	0.6%	10938 г
Витамин В12, кобаламин	0.173 мкг	3 мкг	5.8%	4.1%	1734 г
Витамин C, аскорбиновая	3.6 мг	90 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин D, кальциферол	0.083 мкг	10 мкг	0.8%	0.6%	12048 г
Витамин D3, холекальциферол	0.017 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.116 мг	15 мг	7.4%	5.2%	1344 г
Витамин Н, биотин	0.778 мкг	50 мкг	1.6%	1.1%	6427 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.5%	15000 г
Витамин РР, НЭ	2.4514 мг	20 мг	12.3%	8.6%	816 г
Ниацин	3.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	174.93 мг	2500 мг	7%	4.9%	1429 г
Кальций, Ca	75.87 мг	1000 мг	7.6%	5.3%	1318 г
Кремний, Si	0.553 мг	30 мг	1.8%	1.3%	5425 г
Магний, Mg	32.45 мг	400 мг	8.1%	5.7%	1233 г
Натрий, Na	88.06 мг	1300 мг	6.8%	4.8%	1476 г
Сера, S	93.49 мг	1000 мг	9.3%	6.5%	1070 г
Фосфор, P	97.2 мг	800 мг	12.2%	8.6%	823 г
Хлор, Cl	39.71 мг	2300 мг	1.7%	1.2%	5792 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.8 мкг	~
Бор, B	28.5 мкг	~
Ванадий, V	3.36 мкг	~
Железо, Fe	1.065 мг	18 мг	5.9%	4.1%	1690 г
Йод, I	2.69 мкг	150 мкг	1.8%	1.3%	5576 г
Кобальт, Co	3.237 мкг	10 мкг	32.4%	22.8%	309 г
Литий, Li	0.051 мкг	~
Марганец, Mn	0.0424 мг	2 мг	2.1%	1.5%	4717 г
Медь, Cu	50.67 мкг	1000 мкг	5.1%	3.6%	1974 г
Молибден, Mo	4.342 мкг	70 мкг	6.2%	4.4%	1612 г
Никель, Ni	1.337 мкг	~
Олово, Sn	2.42 мкг	~
Рубидий, Rb	31.4 мкг	~
Селен, Se	6.786 мкг	55 мкг	12.3%	8.6%	810 г
Стронций, Sr	3.15 мкг	~
Титан, Ti	0.38 мкг	~
Фтор, F	38.01 мкг	4000 мкг	1%	0.7%	10524 г
Хром, Cr	6.85 мкг	50 мкг	13.7%	9.6%	730 г
Цинк, Zn	0.6648 мг	12 мг	5.5%	3.9%	1805 г
Цирконий, Zr	0.19 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.483 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.646 г	~
Валин	0.505 г	~
Гистидин*	0.472 г	~
Изолейцин	0.433 г	~
Лейцин	0.76 г	~
Лизин	0.966 г	~
Метионин	0.178 г	~
Метионин + Цистеин	0.282 г	~
Треонин	0.406 г	~
Триптофан	0.142 г	~
Фенилаланин	0.411 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.637 г	~
Заменимые аминокислоты	0.103 г	~
Аланин	0.46 г	~
Аспарагиновая кислота	0.715 г	~
Гидроксипролин	0.067 г	~
Глицин	0.322 г	~
Глутаминовая кислота	1.219 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.4 г	~
Тирозин	0.361 г	~
Цистеин	0.148 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	19.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	14.68 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.791 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.184 г	~
6:0 Капроновая	0.048 г	~
8:0 Каприловая	0.036 г	~
10:0 Каприновая	0.093 г	~
12:0 Лауриновая	0.12 г	~
14:0 Миристиновая	0.396 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.404 г	~
18:0 Стеариновая	0.466 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.13 г	min 16.8 г	12.7%	8.9%
14:1 Миристолеиновая	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.159 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.712 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.431 г	от 11.2 до 20.6 г	12.8%	9%
18:2 Линолевая (ud)	1.235 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~

Энергетическая ценность Куриная начинка для пирога составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.3 кКал	-%
	Белки	9.5 г	-%
	Жиры	7.4 г	-%
	Углеводы	5.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	73 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОГА

Куриная начинка для пирога богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,3 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 32,4 %, селеном - 12,3 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен Куриная начинка для пирога

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Куриная начинка для пирога, калорийность 142,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная начинка для пирога, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе