Рецепт Греческий кето салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Греческий кето салат

Куриная грудка (филе) 400 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 150 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Уксус белый винный [Сырье и приправы] 10 г
Огурец парниковый 100 г
Салат (латук) 50 г
Орегано, сушеный 5 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Порежьте овощи и курицу(вареную) на средние кусочки, нарвите листья салата. Нарежьте крупными кубиками сыр Фета. Готовим заправку: Для этого необходимо взбить оливковое масло с солью, белым винным уксусом, орегано. Все ингредиенты салата положить в миску. Далее нужно залить заправкой и перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Греческий кето салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 12.8% 571 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.6% 691 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 0.9% 8423 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73 г 2273 г 3.2% 2.3% 3114 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.3 мкг 900 мкг 4.9% 3.6% 2032 г
Ретинол 0.021 мг ~
альфа Каротин 0.11 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 1.8% 4132 г
бета Криптоксантин 0.039 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 10.447 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 7.4% 989 г
Витамин В4, холин 41.99 мг 500 мг 8.4% 6.1% 1191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 12.6% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.459 мг 2 мг 23% 16.8% 436 г
Витамин В9, фолаты 14.399 мкг 400 мкг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В12, кобаламин 0.372 мкг 3 мкг 12.4% 9.1% 806 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15152 г
Витамин D3, холекальциферол 0.066 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.045 мг 15 мг 7% 5.1% 1435 г
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.212 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23585 г
Витамин К, филлохинон 13.8 мкг 120 мкг 11.5% 8.4% 870 г
Витамин РР, НЭ 3.727 мг 20 мг 18.6% 13.6% 537 г
Ниацин 4.895 мг ~
Бетаин 0.054 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.24 мг 2500 мг 8.2% 6% 1224 г
Кальций, Ca 109.29 мг 1000 мг 10.9% 8% 915 г
Кремний, Si 6.709 мг 30 мг 22.4% 16.4% 447 г
Магний, Mg 49.89 мг 400 мг 12.5% 9.1% 802 г
Натрий, Na 464.62 мг 1300 мг 35.7% 26.1% 280 г
Сера, S 131.12 мг 1000 мг 13.1% 9.6% 763 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 13.1% 556 г
Хлор, Cl 41.54 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.4 мкг ~
Бор, B 21.4 мкг ~
Ванадий, V 9.37 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Йод, I 3.35 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4478 г
Кобальт, Co 4.713 мкг 10 мкг 47.1% 34.4% 212 г
Литий, Li 2.205 мкг ~
Марганец, Mn 0.0874 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2288 г
Медь, Cu 89.9 мкг 1000 мкг 9% 6.6% 1112 г
Молибден, Mo 5.458 мкг 70 мкг 7.8% 5.7% 1283 г
Никель, Ni 0.525 мкг ~
Рубидий, Rb 47.8 мкг ~
Селен, Se 12.767 мкг 55 мкг 23.2% 16.9% 431 г
Стронций, Sr 0.44 мкг ~
Фтор, F 61.58 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6496 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 16.9% 433 г
Цинк, Zn 1.1959 мг 12 мг 10% 7.3% 1003 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.896 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.651 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.116 г ~
Лизин 1.379 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.388 г ~
Треонин 0.604 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.589 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.876 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.687 г ~
Аспарагиновая кислота 0.996 г ~
Гидроксипролин 0.093 г ~
Глицин 0.428 г ~
Глутаминовая кислота 1.672 г ~
Пролин 0.685 г ~
Серин 0.643 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.206 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.13 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.119 мг ~
бета Ситостерол 1.874 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.118 г ~
6:0 Капроновая 0.087 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.301 г ~
12:0 Лауриновая 0.178 г ~
14:0 Миристиновая 0.425 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.208 г ~
18:0 Стеариновая 0.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.336 г min 16.8 г 13.9% 10.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.134 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.45 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Греческий кето салат составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.9 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 73 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧЕСКИЙ КЕТО САЛАТ

Греческий кето салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 17,3 %, витамином B6 - 23 %, витамином B12 - 12,4 %, витамином K - 11,5 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 22,4 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 47,1 %, селеном - 23,2 %, хромом - 23,1 %

Чем полезен Греческий кето салат

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Греческий кето салат, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греческий кето салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы