Рецепт Тайский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Тайский суп
| Говядина, внутренняя часть лопатки, только мясо, тушеная | 150 г |
| Рисовая лапша, приготовленная | 200 г |
| Бульон говяжий | 200 г |
| Салат эскариоль, вареный | 70 г |
| Перец чили, серрано | 10 г |
| Арахис | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Тайский суп".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1686 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 12% | 835 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.9% | 1697 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 3.6% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 8.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4% | 2500 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2896 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.5 мкг | 900 мкг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| альфа Каротин | 0.281 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3788 г |
| бета Криптоксантин | 0.625 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.813 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 27.96 мг | 500 мг | 5.6% | 5.6% | 1788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.307 мг | 5 мг | 6.1% | 6.1% | 1629 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 5.6% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.453 мкг | 400 мкг | 3.9% | 3.9% | 2588 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.816 мкг | 3 мкг | 27.2% | 27.2% | 368 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.15 мг | 90 мг | 1.3% | 1.3% | 7826 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.023 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.246 мг | 15 мг | 1.6% | 1.6% | 6098 г |
| Витамин Н, биотин | 0.273 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18315 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.8 мкг | 120 мкг | 19.8% | 19.8% | 504 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5803 мг | 20 мг | 7.9% | 7.9% | 1266 г |
| Ниацин | 0.206 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.742 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.09 мг | 2500 мг | 6.9% | 6.9% | 1444 г |
| Кальций, Ca | 13.42 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.3% | 7452 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 4.2% | 2400 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 3.2% | 3103 г |
| Натрий, Na | 85.64 мг | 1300 мг | 6.6% | 6.6% | 1518 г |
| Сера, S | 88.07 мг | 1000 мг | 8.8% | 8.8% | 1135 г |
| Фосфор, P | 73 мг | 800 мг | 9.1% | 9.1% | 1096 г |
| Хлор, Cl | 0.61 мг | 2300 мг | 377049 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 23.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.051 мг | 18 мг | 5.8% | 5.8% | 1713 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 1.1% | 9524 г |
| Литий, Li | 0.17 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1146 мг | 2 мг | 5.7% | 5.7% | 1745 г |
| Медь, Cu | 80.58 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 8.1% | 1241 г |
| Молибден, Mo | 0.181 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 38674 г |
| Никель, Ni | 0.151 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.289 мкг | 55 мкг | 18.7% | 18.7% | 535 г |
| Стронций, Sr | 3.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.15 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 186047 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 2.9291 мг | 12 мг | 24.4% | 24.4% | 410 г |
| Цирконий, Zr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.398 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.268 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.366 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.702 г | ~ | |||
| Метионин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.369 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.096 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аланин | 0.479 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.783 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.382 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.395 г | ~ | |||
| Пролин | 0.353 г | ~ | |||
| Серин | 0.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.31 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.094 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.078 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.62 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.345 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.505 г | min 16.8 г | 9% | 9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.376 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.093 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.1 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Тайский суп составляет 99,9 кКал.
- Порция = 640 гр (639.4 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.9 кКал | -% | |
| Белки | 9.1 г | -% | |
| Жиры | 3.3 г | -% | |
| Углеводы | 7.8 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТАЙСКИЙ СУП
Тайский суп богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B12 - 27,2 %, витамином K - 19,8 %, селеном - 18,7 %, цинком - 24,4 %
Чем полезен Тайский суп
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печенье с паприкой
- Соус шашлычный гвин пин
- Салат креветки и апельсин
- Карри из чечевицы
- Хлебцы гречневые [Organic]
- Энергетик без сахара
- Горошек консервированный
- Печень куриная жареная с красным луком
- Стейк индейки
- Сметанный соус
- Вишня
- Халва подсолнечная
- кето батончик
- Кунжутный соус
- Персики
- Кабачок запеченный
- Вок рамен с курицей в соево-чесночном соусе
- Котлета куриная с пюре
- lion шоколад батончик
- Полба. Лапша
- Быстрый суп в сковородке
- Салат (капуста, морковь, свекла, киноа)
- Гематоген с курагой
- Омлет в лаваше
- Вода евиан
- Пломбир на сливках
- Печен говяжья
- Курица по аризонски ✓
- Наполеон в стаканчике
- Окрошка (копия)
- Булочка чесночная
- Вода Герольштайнер
- Сырники с изюмом
- КОТЛЕТЫ ИЗ СКУМБРИИ (в панировке)
- Салат с брокколи
- Витамины,кожа,волосы,ногти
- Лаваш
- Тунец салатный в собственном соку
- Cadbury Protein
- Сырники
- ПОДЛИВА ТОМАТНАЯ К КОТЛЕТАМ "ДОМАШНЯЯ"
- Чебуреки
- Сгушёное молоко
- Рафаэлки
- Soup potato and leek
- Конфеты птичье молоко рот фронт
- Протеиновый батончик
- ПОДЛИВА ТОМАТНАЯ К КОТЛЕТАМ "ДОМАШНЯЯ"
- Хлеб белковый лидл
- Мишаня печенье-сэндвич
- Курица с капустой
- КОТЛЕТЫ ИЗ СКУМБРИИ (в панировке)
- Печень куриная жаренная с луком и морковью
- Картофель молодой жаренный с луком
- Филе куриное в соевом соусе
- Брауни
- Яичница с помидорами и корейкой
- Суп с лососем,креветками,топинамбкром,имбирём,нори.
- Хлебцы рисовые с морковью и томатом
- Пирог с щавелем
- сырок глазированный 23% Тимоша, 45г
- Плов с мидиями
- Ролл Калифорния угорь
- Салат с анчоусами
- Пюре
- Ролл Сяке
- Салат из огурцов и помидоров
- Чиабаььа с курицей
- Тунец Аквамарин
- Суп овощной
- Рагу из курицы и овощей
- Слойка с ветчиной и сыром
- Кава мелена б/к
- Котлеты из красной рыбы
- Пиво
- чечевица желтая Passim
- Крем "Сырный" п\ф для тортов
- Куриные окорочка копч
- Трюфелі КЕТО
- Омлет с шампиньонами и сыром
- Отбивные куриная грудка
- Окрошка
- Торт «Баунти»
- Суп из картошки и капусты
- Стегно свине б/к
- Перцы с фаршем
- печенье овсяное
- Суп из семги
- Риккота сыр
- Сало
- Творожно-манный кекс
- шоколад молочный с целым миндалем Fin Carre
- Какао
- Рассольник
- Суфле из ряженки
- Гречка с курицей 09.06.21
- Филе индейки жареная
- Панна котта
- Рассольник ВЕГ
- Пассата
Метки: Как приготовить Тайский суп, калорийность 99,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тайский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
