Рецепт Борщ деревенский с бройлером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ деревенский с бройлером
| Вода | 3000 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 1761 г |
| Свекла | 387 г |
| Подсолнечное масло | 0 г |
| Оливковое масло | 87 г |
| Лук репчатый | 208 г |
| Морковь | 80 г |
| Сок томатный с солью | 250 г |
| Картофель | 640 г |
| Капуста белокочанная | 600 г |
| Перец сладкий красный, сублимированный | 0 г |
| Чеснок | 39 г |
| Соль поваренная пищевая | 25 г |
| Бульонный Кубик [Maggi] | 3 г |
| Хмели-Сунели [Каждый День] | 5 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Укроп | 25 г |
| Чеснок, зелень | 120 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ деревенский с бройлером".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 71.4 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2359 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 10.1% | 1382 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 10.2% | 1366 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 2.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 4.2% | 3333 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 5.3% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 11.9% | 1180 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.22 мг | 5 мг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.5% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 29.74 мг | 500 мг | 5.9% | 8.3% | 1681 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 7.6% | 1845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.219 мг | 2 мг | 11% | 15.4% | 913 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.828 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.1% | 6863 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.121 мкг | 3 мкг | 4% | 5.6% | 2479 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.38 мг | 90 мг | 10.4% | 14.6% | 959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.277 мг | 15 мг | 1.8% | 2.5% | 5415 г |
| Витамин Н, биотин | 2.619 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.3% | 1909 г |
| Витамин К, филлохинон | 15.6 мкг | 120 мкг | 13% | 18.2% | 769 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.145 мг | 20 мг | 15.7% | 22% | 636 г |
| Ниацин | 1.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.06 мг | 2500 мг | 6.9% | 9.7% | 1445 г |
| Кальций, Ca | 17.69 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.5% | 5653 г |
| Кремний, Si | 13.661 мг | 30 мг | 45.5% | 63.7% | 220 г |
| Магний, Mg | 12.68 мг | 400 мг | 3.2% | 4.5% | 3155 г |
| Натрий, Na | 164.71 мг | 1300 мг | 12.7% | 17.8% | 789 г |
| Сера, S | 56.13 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.8% | 1782 г |
| Фосфор, P | 58.7 мг | 800 мг | 7.3% | 10.2% | 1363 г |
| Хлор, Cl | 245.12 мг | 2300 мг | 10.7% | 15% | 938 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 144.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.728 мг | 18 мг | 4% | 5.6% | 2473 г |
| Йод, I | 2.48 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.4% | 6048 г |
| Кобальт, Co | 3.669 мкг | 10 мкг | 36.7% | 51.4% | 273 г |
| Литий, Li | 10.245 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1177 мг | 2 мг | 5.9% | 8.3% | 1699 г |
| Медь, Cu | 61.76 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 8.7% | 1619 г |
| Молибден, Mo | 5.923 мкг | 70 мкг | 8.5% | 11.9% | 1182 г |
| Никель, Ni | 2.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.512 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.3% | 10742 г |
| Стронций, Sr | 2.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.8% | 5003 г |
| Хром, Cr | 5.54 мкг | 50 мкг | 11.1% | 15.5% | 903 г |
| Цинк, Zn | 0.4679 мг | 12 мг | 3.9% | 5.5% | 2565 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.333 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.145 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.201 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.437 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.369 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.25 г | ~ | |||
| Аланин | 0.32 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.505 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.344 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.25 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 17.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 14.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.36 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.894 г | min 16.8 г | 11.3% | 15.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.666 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.63 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 7.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ деревенский с бройлером составляет 71,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 71.4 кКал | -% | |
| Белки | 5.5 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 3.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ ДЕРЕВЕНСКИЙ С БРОЙЛЕРОМ
Борщ деревенский с бройлером богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 11 %, витамином K - 13 %, витамином PP - 15,7 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 36,7 %, хромом - 11,1 %
Чем полезен Борщ деревенский с бройлером
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Корочки покровские
- Жимолость с клубникой заморозка
- Халапеньо
- Сыр плавленный
- Котлета из субпродуктов (полуфабрикат)
- Фунчеза
- Лосось на гриле
- каркаде
- творог зерненый савушкин
- Лапша
- Икра лососевая
- Отварные субпродукты (полуфабрикат)
- Салат шпинат
- Грибы с луком
- Вишня сушеная сухофрукт в сахаре
- Кислые червячки
- Джем черная смородина
- Творог 5%
- Хлеб Актив
- Брауни шоколадный
- карась жареный
- Запеченая фасоль по-сербски (перебранц)
- Колбаса из индейки запеченая (зеленая линия)
- Салат летний
- Хумус из нута
- Гречка с овощами
- Киноа приготовленная
- Свинина под сыром
- Круассан классический
- Сок грейпфрут имбирь лимон
- Козинак кунжутный
- Желе голубика, банан, Клубника, яблоко
- Смесь для салата
- Козинак арахисовый
- Лапша Чамке Рамён со вкусом жареного кунжута
- Соба приготовленая
- нуга с орехами и цукатами
- Сырок
- Ёжики мясные с отварной гречей
- САЛАТ С БАКЛАЖАНАМИ
- Креветки Гриль (Торро)
- Творог мягкий 5,5 домик
- Макароны с мясом
- Кето кабачковые оладьи
- Пряники
- Тушёнка гусиная
- Блинчикі з Творогом покупні напівфабрикат
- Молоко 3.2%
- Молочный коктейль из молока 3.2%, банана и нектарина
- Skyr
- Куриные колбаски
- Молодой картофель целый обжаренный
- Хлеб ржаной Сичеславский 218
- Банановые оладьи
- Минтай под шубой
- Окрошка
- Рис с мексиканской смесью
- Салат сардина
- ОБЛЕПИХА С КОКОСОВЫМ САХАРОМ
- Cordycens coffe
- Салатик с фос
- Салат курица-яйцо-огурец-кукуруза
- Что-то
- Оладьи из кабачков
- протеин сывороточный
- Омега 3
- Щи кето кваш капуста, килька, креветки, шкурка, сало, майонез
- Пирожное с курагой и кокосовым кремом без выпечки
- Тофу «Сельский дом» классический (14 белка), пачка 250 гр
- Дошик
- Пирог
- Соус WOK тирияки с грибами шиитаке (для жарки овощей) пачка 80 гр
- Рагу овощное Global Village
- Палочки кукурузные "Пал Палыч"
- Творожный пирог с черникой на сковороде
- Waffel Röllchen
- Багетини с тыквенным семечками и клюквой
- Батон горчичный
- Куриная котлета-гриль
- Кабачковые оладьи
- Тофу классический тушенный в соусе WOK Терияки с луком и чесноком
- Салат из морской капусты "Витаминный"
- Массандра красный вино
- Кофе (латте средний)
- Отбивные из индейки (в яйце и муке)
- Колбаса докторская вареная
- Салат Цезарь
- Колбаски для жарки
- Кускус с овощами
- Индейка филе «Индилайт» в упаковке
- Свинина с грибами
- Филе куриное на сковороде без масла
- Пекан в шоколаде
- Сервелат Великолукский
- Сыр
- Макфа
- Творожный омлет
- Бефстроганов 07-06-2021
- Der sahnige (Käse)
- Суп с нутом
Метки: Как приготовить Борщ деревенский с бройлером, калорийность 71,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ деревенский с бройлером, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
