Рецепт Бутерброд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бутерброд

Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	30 г
Масло сливочное взбитое 78,3% жирности, соленое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутерброд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	413 ккал	1684 ккал	24.5%	5.9%	408 г
Белки	4.8 г	76 г	6.3%	1.5%	1583 г
Жиры	32.2 г	56 г	57.5%	13.9%	174 г
Углеводы	22.6 г	219 г	10.3%	2.5%	969 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	0.8%	2857 г
Вода	32.2 г	2273 г	1.4%	0.3%	7059 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	273.2 мкг	900 мкг	30.4%	7.4%	329 г
Ретинол	0.268 мг	~
альфа Каротин	0.4 мкг	~
бета Каротин	0.056 мг	5 мг	1.1%	0.3%	8929 г
бета Криптоксантин	2.4 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.2 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.123 мг	1.5 мг	8.2%	2%	1220 г
Витамин В2, рибофлавин	0.08 мг	1.8 мг	4.4%	1.1%	2250 г
Витамин В4, холин	43.52 мг	500 мг	8.7%	2.1%	1149 г
Витамин В5, пантотеновая	0.369 мг	5 мг	7.4%	1.8%	1355 г
Витамин В6, пиридоксин	0.123 мг	2 мг	6.2%	1.5%	1626 г
Витамин В9, фолаты	19 мкг	400 мкг	4.8%	1.2%	2105 г
Витамин В12, кобаламин	0.028 мкг	3 мкг	0.9%	0.2%	10714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.928 мг	15 мг	12.9%	3.1%	778 г
бета Токоферол	0.028 мг	~
гамма Токоферол	0.032 мг	~
Витамин Н, биотин	1.17 мкг	50 мкг	2.3%	0.6%	4274 г
Витамин К, филлохинон	1.8 мкг	120 мкг	1.5%	0.4%	6667 г
Витамин РР, НЭ	1.2088 мг	20 мг	6%	1.5%	1655 г
Ниацин	1.05 мг	~
Бетаин	0.12 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	162.8 мг	2500 мг	6.5%	1.6%	1536 г
Кальций, Ca	29 мг	1000 мг	2.9%	0.7%	3448 г
Кремний, Si	3.3 мг	30 мг	11%	2.7%	909 г
Магний, Mg	34.6 мг	400 мг	8.7%	2.1%	1156 г
Натрий, Na	473.2 мг	1300 мг	36.4%	8.8%	275 г
Сера, S	35.56 мг	1000 мг	3.6%	0.9%	2812 г
Фосфор, P	126 мг	800 мг	15.8%	3.8%	635 г
Хлор, Cl	408 мг	2300 мг	17.7%	4.3%	564 г
Микроэлементы
Бор, B	25.2 мкг	~
Ванадий, V	25.8 мкг	~
Железо, Fe	2.72 мг	18 мг	15.1%	3.7%	662 г
Йод, I	1.92 мкг	150 мкг	1.3%	0.3%	7813 г
Кобальт, Co	1.2 мкг	10 мкг	12%	2.9%	833 г
Марганец, Mn	0.5884 мг	2 мг	29.4%	7.1%	340 г
Медь, Cu	113.8 мкг	1000 мкг	11.4%	2.8%	879 г
Молибден, Mo	6.18 мкг	70 мкг	8.8%	2.1%	1133 г
Селен, Se	3.3 мкг	55 мкг	6%	1.5%	1667 г
Фтор, F	15.52 мкг	4000 мкг	0.4%	0.1%	25773 г
Хром, Cr	1.8 мкг	50 мкг	3.6%	0.9%	2778 г
Цинк, Zn	0.662 мг	12 мг	5.5%	1.3%	1813 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	21.78 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.012 г	~
Валин	0.023 г	~
Гистидин*	0.009 г	~
Изолейцин	0.02 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.027 г	~
Метионин	0.008 г	~
Треонин	0.015 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.016 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.012 г	~
Аспарагиновая кислота	0.026 г	~
Глицин	0.007 г	~
Глутаминовая кислота	0.071 г	~
Пролин	0.033 г	~
Серин	0.018 г	~
Тирозин	0.016 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	2.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	90 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.654 г	~
6:0 Капроновая	0.549 г	~
8:0 Каприловая	0.343 г	~
10:0 Каприновая	0.816 г	~
12:0 Лауриновая	0.942 г	~
14:0 Миристиновая	3.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.32 г	~
16:0 Пальмитиновая	8.212 г	~
17:0 Маргариновая	0.19 г	~
18:0 Стеариновая	3.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.042 г	~
22:0 Бегеновая	0.013 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.95 г	min 16.8 г	47.3%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.312 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.567 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.468 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.948 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	6.184 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.059 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.002 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.332 г	от 11.2 до 20.6 г	11.9%	2.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.085 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.719 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.165 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.119 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.114 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
18:3 прочие изомеры	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.006 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.034 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.048 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.008 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	1.068 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.863 г	~
16:1 транс	0.098 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.764 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.201 г	~

Энергетическая ценность Бутерброд составляет 413 кКал.

Порция = 50 гр (206.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	413 кКал	-%
	Белки	4.8 г	-%
	Жиры	32.2 г	-%
	Углеводы	22.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	32.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства БУТЕРБРОД

Бутерброд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,4 %, витамином E - 12,9 %, кремнием - 11 %, фосфором - 15,8 %, хлором - 17,7 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 12 %, марганцем - 29,4 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Бутерброд

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Бутерброд, калорийность 413 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бутерброд, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

Запечённый картофель с сосисками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе