Рецепт Овощной салат с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат с яйцом

Редис 100 г
Огурец грунтовый 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 100 г
Сметана 15% жирности 100 г
Щавель 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 6.5% 1810 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 13.5% 889 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.2% 2857 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.4% 2668 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 117.4 мкг 900 мкг 13% 15.5% 767 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.213 мг 5 мг 4.3% 5.1% 2347 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 3.7% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 10% 1184 г
Витамин В4, холин 74.1 мг 500 мг 14.8% 17.6% 675 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 11.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 7.203 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5553 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 8.6% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 11.23 мг 90 мг 12.5% 14.9% 801 г
Витамин D, кальциферол 0.533 мкг 10 мкг 5.3% 6.3% 1876 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 3.1% 3778 г
Витамин Н, биотин 5.894 мкг 50 мкг 11.8% 14% 848 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 7.5% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.8608 мг 20 мг 4.3% 5.1% 2323 г
Ниацин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.84 мг 2500 мг 7.5% 8.9% 1338 г
Кальций, Ca 51.08 мг 1000 мг 5.1% 6.1% 1958 г
Кремний, Si 21.465 мг 30 мг 71.6% 85.2% 140 г
Магний, Mg 17.12 мг 400 мг 4.3% 5.1% 2336 г
Натрий, Na 46.01 мг 1300 мг 3.5% 4.2% 2825 г
Сера, S 51.88 мг 1000 мг 5.2% 6.2% 1928 г
Фосфор, P 85.6 мг 800 мг 10.7% 12.7% 935 г
Хлор, Cl 75.25 мг 2300 мг 3.3% 3.9% 3056 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.1 мкг ~
Бор, B 26.3 мкг ~
Ванадий, V 43.85 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 7.6% 1572 г
Йод, I 9.91 мкг 150 мкг 6.6% 7.9% 1514 г
Кобальт, Co 3.468 мкг 10 мкг 34.7% 41.3% 288 г
Литий, Li 5.921 мкг ~
Марганец, Mn 0.1086 мг 2 мг 5.4% 6.4% 1842 г
Медь, Cu 91.89 мкг 1000 мкг 9.2% 11% 1088 г
Молибден, Mo 6.649 мкг 70 мкг 9.5% 11.3% 1053 г
Никель, Ni 5.002 мкг ~
Олово, Sn 3.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 7.812 мкг 55 мкг 14.2% 16.9% 704 г
Стронций, Sr 4.65 мкг ~
Фтор, F 32.69 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 12236 г
Хром, Cr 5.48 мкг 50 мкг 11% 13.1% 912 г
Цинк, Zn 0.441 мг 12 мг 3.7% 4.4% 2721 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.029 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.088 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.006 г min 16.8 г 11.9% 14.2%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.492 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.2%

Энергетическая ценность Овощной салат с яйцом составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 84 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 6.3 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ С ЯЙЦОМ

Овощной салат с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, холином - 14,8 %, витамином C - 12,5 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 71,6 %, кобальтом - 34,7 %, селеном - 14,2 %, хромом - 11 %

Чем полезен Овощной салат с яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат с яйцом, калорийность 84 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги