Рецепт Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза

Морковь 200 г
Перец сладкий красный 200 г
Лук репчатый 100 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Оливковое масло 30 г
Гречневая крупа ядрица 120 г
Способ приготовления

Ингредиенты: на 2 порции Морковь - Петрушка – Болгарский перец – Лук репчатый – Гречневая крупа – (куриная грудка,или филе индейки) – в сыром виде оливковое масло –половина для обжарки мяса и половина для обжарки овощей Специи: соль, черный перец – по вкусу

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.6% 784 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.2% 1333 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.1% 2028 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 10.4% 800 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.6% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 494.3 мкг 900 мкг 54.9% 45.6% 182 г
бета Каротин 2.949 мг 5 мг 59% 49% 170 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 6.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 3.7% 2222 г
Витамин В4, холин 36.46 мг 500 мг 7.3% 6.1% 1371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.66 мг 5 мг 13.2% 11% 758 г
Витамин В6, пиридоксин 0.452 мг 2 мг 22.6% 18.8% 442 г
Витамин В9, фолаты 13.305 мкг 400 мкг 3.3% 2.7% 3006 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 54.74 мг 90 мг 60.8% 50.5% 164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 5% 1656 г
Витамин Н, биотин 1.484 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3369 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.6% 1818 г
Витамин РР, НЭ 3.8282 мг 20 мг 19.1% 15.9% 522 г
Ниацин 4.415 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 235.08 мг 2500 мг 9.4% 7.8% 1063 г
Кальций, Ca 15.72 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6361 г
Кремний, Si 20.653 мг 30 мг 68.8% 57.2% 145 г
Магний, Mg 63.37 мг 400 мг 15.8% 13.1% 631 г
Натрий, Na 24.65 мг 1300 мг 1.9% 1.6% 5274 г
Сера, S 92.36 мг 1000 мг 9.2% 7.6% 1083 г
Фосфор, P 112.8 мг 800 мг 14.1% 11.7% 709 г
Хлор, Cl 48.38 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.3 мкг ~
Бор, B 110.5 мкг ~
Ванадий, V 42.32 мкг ~
Железо, Fe 1.659 мг 18 мг 9.2% 7.6% 1085 г
Йод, I 4.31 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3480 г
Кобальт, Co 4.813 мкг 10 мкг 48.1% 40% 208 г
Литий, Li 20.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.3034 мг 2 мг 15.2% 12.6% 659 г
Медь, Cu 152.95 мкг 1000 мкг 15.3% 12.7% 654 г
Молибден, Mo 13.082 мкг 70 мкг 18.7% 15.5% 535 г
Никель, Ni 3.907 мкг ~
Рубидий, Rb 61.7 мкг ~
Селен, Se 8.015 мкг 55 мкг 14.6% 12.1% 686 г
Стронций, Sr 40.23 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 60.27 мкг 4000 мкг 1.5% 1.2% 6637 г
Хром, Cr 10.51 мкг 50 мкг 21% 17.5% 476 г
Цинк, Zn 0.9358 мг 12 мг 7.8% 6.5% 1282 г
Цирконий, Zr 4.42 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.072 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.747 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.462 г ~
Изолейцин 0.436 г ~
Лейцин 0.746 г ~
Лизин 0.93 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.367 г ~
Треонин 0.421 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.43 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты 0.195 г ~
Аланин 0.5 г ~
Аспарагиновая кислота 0.787 г ~
Гидроксипролин 0.066 г ~
Глицин 0.392 г ~
Глутаминовая кислота 1.252 г ~
Пролин 0.392 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.352 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.16 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.474 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.601 г ~
18:0 Стеариновая 0.112 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.48 г min 16.8 г 14.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.632 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза составляет 120,3 кКал.

  • Порция = 317 гр (381.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 120.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧНЕВАЯ КАША ТУШЕНАЯ С ОВОЩАМИ 3 РАЗА

Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,9 %, бэта-каротином - 59 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 22,6 %, витамином C - 60,8 %, витамином PP - 19,1 %, кремнием - 68,8 %, магнием - 15,8 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 48,1 %, марганцем - 15,2 %, медью - 15,3 %, молибденом - 18,7 %, селеном - 14,6 %, хромом - 21 %

Чем полезен Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза, калорийность 120,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша тушеная с овощами 3 раза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы