Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Лук репчатый (Припускание) | 103 г |
Морковь (Припускание) | 136 г |
Перец сладкий красный (Тушение) | 235 г |
Сельдерей (Тушение) | 0 г |
Томатная паста. Консервы | 35 г |
Томатный соус, консервированный | 500 г |
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 0 г |
Уксус бальзамический | 40 г |
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) 11% об. | 65 г |
Вода водопроводная, городская | 100 г |
Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
Соль поваренная пищевая | 5 г |
Орегано, сушеный | 3 г |
Тимьян, сушеный | 3 г |
Gemischtes hackfleisch | 0 г |
Лук порей (Припускание) | 47 г |
Петрушка (корень) (Припускание) | 0 г |
Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, обжаренная | 0 г |
Подсолнечное масло | 40 г |
Сельдерей (корень) (Припускание) | 93 г |
Соевый жмых, обезжиренный | 0 г |
Бекон | 0 г |
Чеснок | 12 г |
Петрушка свежая (Тушение) | 17 г |
Говядина, котлеты из фарша, 85% постного мяса/ 15% жира, жареная на сковороде | 450 г |
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира, жареный на сковороде | 450 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 124.1 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1357 г |
Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 13.1% | 613 г |
Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 8.8% | 918 г |
Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.4% | 5919 г |
Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.2% | 1538 г |
Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3043 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.5 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 180.3 мкг | 900 мкг | 20% | 16.1% | 499 г |
Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
альфа Каротин | 1.409 мкг | ~ | |||
бета Каротин | 1.139 мг | 5 мг | 22.8% | 18.4% | 439 г |
бета Криптоксантин | 14.879 мкг | ~ | |||
Ликопин | 3163.752 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 54.809 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.3% | 1104 г |
Витамин В4, холин | 41.31 мг | 500 мг | 8.3% | 6.7% | 1210 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.482 мг | 5 мг | 9.6% | 7.7% | 1037 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.309 мг | 2 мг | 15.5% | 12.5% | 647 г |
Витамин В9, фолаты | 8.085 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4947 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.742 мкг | 3 мкг | 24.7% | 19.9% | 404 г |
Витамин C, аскорбиновая | 13.75 мг | 90 мг | 15.3% | 12.3% | 655 г |
Витамин D, кальциферол | 0.041 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 24390 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.041 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 8.1% | 997 г |
бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
гамма Токоферол | 0.085 мг | ~ | |||
дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.186 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26882 г |
Витамин К, филлохинон | 20.5 мкг | 120 мкг | 17.1% | 13.8% | 585 г |
Витамин РР, НЭ | 3.8478 мг | 20 мг | 19.2% | 15.5% | 520 г |
Ниацин | 0.235 мг | ~ | |||
Бетаин | 3.654 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 316.42 мг | 2500 мг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
Кальций, Ca | 31.07 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.5% | 3219 г |
Кремний, Si | 5.743 мг | 30 мг | 19.1% | 15.4% | 522 г |
Магний, Mg | 21.83 мг | 400 мг | 5.5% | 4.4% | 1832 г |
Натрий, Na | 237.69 мг | 1300 мг | 18.3% | 14.7% | 547 г |
Сера, S | 126.57 мг | 1000 мг | 12.7% | 10.2% | 790 г |
Фосфор, P | 117.4 мг | 800 мг | 14.7% | 11.8% | 681 г |
Хлор, Cl | 148.55 мг | 2300 мг | 6.5% | 5.2% | 1548 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 47.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 24.7 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.59 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 1.554 мг | 18 мг | 8.6% | 6.9% | 1158 г |
Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 21739 г |
Кобальт, Co | 1.271 мкг | 10 мкг | 12.7% | 10.2% | 787 г |
Литий, Li | 9.729 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1455 мг | 2 мг | 7.3% | 5.9% | 1375 г |
Медь, Cu | 92.1 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 7.4% | 1086 г |
Молибден, Mo | 2.752 мкг | 70 мкг | 3.9% | 3.1% | 2544 г |
Никель, Ni | 1.257 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 29 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 14.63 мкг | 55 мкг | 26.6% | 21.4% | 376 г |
Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 23.64 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16920 г |
Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.9% | 4132 г |
Цинк, Zn | 2.0323 мг | 12 мг | 16.9% | 13.6% | 590 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.775 г | ~ | |||
Валин | 0.594 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.43 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.538 г | ~ | |||
Лейцин | 0.937 г | ~ | |||
Лизин | 1.001 г | ~ | |||
Метионин | 0.308 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
Треонин | 0.491 г | ~ | |||
Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.494 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
Аланин | 0.717 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.108 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.134 г | ~ | |||
Глицин | 0.719 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.897 г | ~ | |||
Пролин | 0.595 г | ~ | |||
Серин | 0.477 г | ~ | |||
Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
Цистеин | 0.133 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 2.7% | |
Омега-6 жирные кислоты | 1.399 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 34.63 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 1.108 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 3.643 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.718 г | max 18.7 г | |||
8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.089 г | ~ | |||
15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.945 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.171 г | min 16.8 г | 12.9% | 10.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
17:1 Гептадеценовая | 0.024 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.895 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.438 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.491 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 10.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.137 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.14 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.135 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.135 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Bolognese составляет 124,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 124.1 кКал | -% | |
Белки | 12.4 г | -% | |
Жиры | 6.1 г | -% | |
Углеводы | 3.7 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
Вода | 74.7 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|