Рецепт Голубцы ленивые в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Голубцы ленивые в томатном соусе

Рис для Плова [Националь]	65 г
Лук репчатый	200 г
Морковь	100 г
Капуста белокочанная	300 г
Фарш свиной, 21% жира	580 г
Яйцо куриное	60 г
Подсолнечное масло	20 г
Томатная паста. Консервы	30 г
Сахар песок	20 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi]	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Чеснок, порошок	3 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Отварить рис до полуготовности. Добавить в фарш рис, мелко нарезанные капусту и половину лука, сухой чеснок, половину черного переца, яйцо и соль по вкусу. Смешать. Сформировать котлетки. Обжарить немного морковь и оставшийся лук, добавить томатную пасту, соль, сахар, паприку. Треть выложить на дно кастрюли, сверху -голубцы. Затем снова зажарка, слой голубцов и последний слой зажарки. Добавить горячую воду и тушить под крышкой на среднем огне минут 25.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Голубцы ленивые в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.2 ккал	1684 ккал	6.7%	6%	1501 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	6.8%	1310 г
Жиры	7.2 г	56 г	12.9%	11.5%	778 г
Углеводы	5.8 г	219 г	2.6%	2.3%	3776 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	3.6%	2500 г
Вода	78.5 г	2273 г	3.5%	3.1%	2896 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.2 мкг	900 мкг	11.9%	10.6%	840 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.028 мкг	~
бета Каротин	0.604 мг	5 мг	12.1%	10.8%	828 г
бета Криптоксантин	0.059 мкг	~
Ликопин	0.047 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.073 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.218 мг	1.5 мг	14.5%	12.9%	688 г
Витамин В2, рибофлавин	0.095 мг	1.8 мг	5.3%	4.7%	1895 г
Витамин В4, холин	10.3 мг	500 мг	2.1%	1.9%	4854 г
Витамин В5, пантотеновая	0.258 мг	5 мг	5.2%	4.6%	1938 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	6.9%	1307 г
Витамин В9, фолаты	6.428 мкг	400 мкг	1.6%	1.4%	6223 г
Витамин В12, кобаламин	0.207 мкг	3 мкг	6.9%	6.1%	1449 г
Витамин C, аскорбиновая	10.52 мг	90 мг	11.7%	10.4%	856 г
Витамин D, кальциферол	0.062 мкг	10 мкг	0.6%	0.5%	16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.503 мг	15 мг	3.4%	3%	2982 г
гамма Токоферол	0.016 мг	~
Витамин Н, биотин	0.75 мкг	50 мкг	1.5%	1.3%	6667 г
Витамин К, филлохинон	12.1 мкг	120 мкг	10.1%	9%	992 г
Витамин РР, НЭ	1.5594 мг	20 мг	7.8%	7%	1283 г
Ниацин	0.198 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.64 мг	2500 мг	6.7%	6%	1482 г
Кальций, Ca	24.6 мг	1000 мг	2.5%	2.2%	4065 г
Кремний, Si	9.173 мг	30 мг	30.6%	27.3%	327 г
Магний, Mg	12.81 мг	400 мг	3.2%	2.9%	3123 г
Натрий, Na	572.1 мг	1300 мг	44%	39.2%	227 г
Сера, S	67.05 мг	1000 мг	6.7%	6%	1491 г
Фосфор, P	68.9 мг	800 мг	8.6%	7.7%	1161 г
Хлор, Cl	865.44 мг	2300 мг	37.6%	33.5%	266 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	133.9 мкг	~
Бор, B	56.7 мкг	~
Ванадий, V	4.68 мкг	~
Железо, Fe	0.614 мг	18 мг	3.4%	3%	2932 г
Йод, I	1.64 мкг	150 мкг	1.1%	1%	9146 г
Кобальт, Co	1.844 мкг	10 мкг	18.4%	16.4%	542 г
Литий, Li	0.284 мкг	~
Марганец, Mn	0.0973 мг	2 мг	4.9%	4.4%	2055 г
Медь, Cu	51.62 мкг	1000 мкг	5.2%	4.6%	1937 г
Молибден, Mo	5.05 мкг	70 мкг	7.2%	6.4%	1386 г
Никель, Ni	2.695 мкг	~
Рубидий, Rb	46.1 мкг	~
Селен, Se	7.834 мкг	55 мкг	14.2%	12.7%	702 г
Стронций, Sr	0.41 мкг	~
Фтор, F	41.72 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9588 г
Хром, Cr	1.15 мкг	50 мкг	2.3%	2%	4348 г
Цинк, Zn	0.822 мг	12 мг	6.9%	6.1%	1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.047 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.094 г	~
Аргинин*	0.345 г	~
Валин	0.288 г	~
Гистидин*	0.201 г	~
Изолейцин	0.248 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.46 г	~
Метионин	0.139 г	~
Метионин + Цистеин	0.029 г	~
Треонин	0.242 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.218 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.057 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.31 г	~
Аспарагиновая кислота	0.508 г	~
Глицин	0.246 г	~
Глутаминовая кислота	0.854 г	~
Пролин	0.215 г	~
Серин	0.232 г	~
Тирозин	0.187 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	20.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.229 мг	~
бета Ситостерол	2.175 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.426 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.764 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.957 г	min 16.8 г	17.6%	15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.189 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.673 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.045 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.177 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	9.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.057 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~

Энергетическая ценность Голубцы ленивые в томатном соусе составляет 112,2 кКал.

Порция = 212 гр (237.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	112.2 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	7.2 г	-%
	Углеводы	5.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ ЛЕНИВЫЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Голубцы ленивые в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12,1 %, витамином B1 - 14,5 %, витамином C - 11,7 %, кремнием - 30,6 %, хлором - 37,6 %, кобальтом - 18,4 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Голубцы ленивые в томатном соусе

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Голубцы ленивые в томатном соусе, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Голубцы ленивые в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Овсяные корзиночки с творогом

Лучшие рационы

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-02

Калорийность: 1415 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе