Рецепт Греча 18.05.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Греча 18.05.21
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 450 г |
| Вода | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 0 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 0 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Греча 18.05.21".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 5.4% | 1617 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.8% | 4667 г |
| Углеводы | 21.2 г | 219 г | 9.7% | 8.5% | 1033 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 18.4% | 476 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3135 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.114 мг | 1.5 мг | 7.6% | 6.6% | 1316 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.9% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 20.12 мг | 500 мг | 4% | 3.5% | 2485 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.3% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.6% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.848 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.297 мг | 15 мг | 2% | 1.7% | 5051 г |
| Витамин Н, биотин | 3.712 мкг | 50 мкг | 7.4% | 6.5% | 1347 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.9% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3182 мг | 20 мг | 11.6% | 10.1% | 863 г |
| Ниацин | 1.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 141.06 мг | 2500 мг | 5.6% | 4.9% | 1772 г |
| Кальций, Ca | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 1% | 8921 г |
| Кремний, Si | 30.068 мг | 30 мг | 100.2% | 87.7% | 100 г |
| Магний, Mg | 75.08 мг | 400 мг | 18.8% | 16.4% | 533 г |
| Натрий, Na | 1.87 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 69519 г |
| Сера, S | 33.51 мг | 1000 мг | 3.4% | 3% | 2984 г |
| Фосфор, P | 110.6 мг | 800 мг | 13.8% | 12.1% | 723 г |
| Хлор, Cl | 13.43 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 17126 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 63.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.488 мг | 18 мг | 13.8% | 12.1% | 723 г |
| Йод, I | 0.99 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15152 г |
| Кобальт, Co | 1.151 мкг | 10 мкг | 11.5% | 10.1% | 869 г |
| Литий, Li | 1.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5805 мг | 2 мг | 29% | 25.4% | 345 г |
| Медь, Cu | 239.52 мкг | 1000 мкг | 24% | 21% | 418 г |
| Молибден, Mo | 14.116 мкг | 70 мкг | 20.2% | 17.7% | 496 г |
| Никель, Ni | 3.749 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.978 мкг | 55 мкг | 3.6% | 3.1% | 2781 г |
| Стронций, Sr | 112.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.71 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2% | 4315 г |
| Хром, Cr | 1.48 мкг | 50 мкг | 3% | 2.6% | 3378 г |
| Цинк, Zn | 0.7655 мг | 12 мг | 6.4% | 5.6% | 1568 г |
| Цирконий, Zr | 12.99 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.564 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.223 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.114 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.174 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.121 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.246 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.231 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.939 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.419 г | min 16.8 г | 2.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.405 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.427 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.398 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча 18.05.21 составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 114.3 кКал | -% | |
| Белки | 4.7 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 21.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 4.2 г | -% | |
| Вода | 72.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ГРЕЧА 18.05.21
Греча 18.05.21 богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 11,6 %, кремнием - 100,2 %, магнием - 18,8 %, фосфором - 13,8 %, железом - 13,8 %, кобальтом - 11,5 %, марганцем - 29 %, медью - 24 %, молибденом - 20,2 %
Чем полезен Греча 18.05.21
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Макароны по Венгерски (лайт)
- Чак пол стейк из мраморной говядины
- Баклажаны кимчи
- Начинка 2
- Творог 0,2% Творожная традиция
- Творог с земляникой (зеленая линия)
- Ячневая каша м
- Суп куриный с вермишелью 20.05.21
- Печень 18.05
- Белый амур отварной
- Перзола
- Говядина с овощами и кензой
- Намазка на хлеб
- Котлеты филейные
- Релавс
- Спаг 18.05
- Куриное филе с карри
- Спагетти
- Салат "Сельдь под шубой" по-домашнему
- Брок и фас18.05
- Грудка тушёная со сметаной
- Tunča salāti
- Печенье Посиделкино овсяное с семенами льна, подсолнечника и кунжута на фруктозе
- Сырники
- Тушеная капуста
- Средиземноморская овощная смесь
- Протеиновое печенье
- Ветчина Эколь
- Сыр творожный Hochland
- Филе индейки
- Суп пюре с сельдереем
- Салат Чука в масле
- Торт морковный
- Сыр Ларец
- Хлеб Овощи Микс
- Бутер утренний
- Творожная шарлотка
- Грудка цыпленка бройлера
- Brussels sprouts Springbone kitchen
- Сырники
- Капуста квашенная Класическая
- Булочка домашняя
- Сэндвич с курицей и сыром (АЗС ТОПЛАЙН)
- Напиток молочный «Довга» с рисом и травами [вкусвилл]
- Капуста запеченная
- Конфеты птичье молоко
- Русский Гематоген Детский
- Сэндвич с курицей и сыром (АЗС Топлайн)
- Какао-порошок алкализованный Бельгия
- Коктейль из кокосового молока
- Пироженное
- Салат из шампиньонов и курицы
- Капустный салат
- мушмула
- Пирожки с яйцом в духовке
- Яблочное печенье
- Грибы жареные
- Горох
- Картопля з м'ясом мікс
- Гачинка лодочки
- Плов со свининой
- Свиная грудинка
- Califlower rice
- Тхина балади
- Сардельки Баварские в тесте
- Голень цыпленка
- Кокосовое молоко
- Рагу овощи со свининой
- Фарш с яйцами
- Пюре картофельное
- нутелла
- Урбеч из мякоти кокоса
- Forellen Filets
- Говядина заказная мясная лавка
- Schwarzwälder Schinken
- ___ БОРЩ ___ (состав см. ниже) ___
- Куриные тефтели
- Овощной салат
- Картоф. Блины Лидо
- Butter Gemüse
- Соус болоньезе
- Тефтели
- Каша кукурузно-ячневая
- Салат из овощей
- Картошка тушёная
- Салат цыплёнок гриль овощи
- Напиток среднегазированный "Сарова RED" со вкусом клюквы
- Десерт в стакане
- Гороховый с сельдереем
- Рагу овощное с грибами
- Кефир термостатный 1% Проня
- Завтрак
- Хлеб ржано-пшеничный
- Котлеты из индейки и капусты
- Колбаса
- Мороженое с ягодами
- Нутовые котлеты
- овсянка по-новому 6 пакетиков
- соус тартар
- Говядина тушеная с овощами
Метки: Как приготовить Греча 18.05.21, калорийность 114,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Греча 18.05.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
