Рецепт Картошка тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная

Картофель (Тушение) 1700 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Вода 500 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Приправа для птицы 10 г
Свинина мясная (Тушение) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.6 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1838 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.1% 2621 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 6.4% 1697 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 6.3% 1738 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.1% 1538 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.8% 2896 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.6 мкг 900 мкг 9.8% 10.7% 1016 г
бета Каротин 0.537 мг 5 мг 10.7% 11.7% 931 г
бета Криптоксантин 0.106 мкг ~
Ликопин 0.032 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 8% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3.7% 2903 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 3.4% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 5.5% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 11.4% 966 г
Витамин В9, фолаты 3.953 мкг 400 мкг 1% 1.1% 10119 г
Витамин C, аскорбиновая 6.28 мг 90 мг 7% 7.6% 1433 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1% 10714 г
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 5.7 мкг 120 мкг 4.8% 5.2% 2105 г
Витамин РР, НЭ 1.7853 мг 20 мг 8.9% 9.7% 1120 г
Ниацин 1.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 444.53 мг 2500 мг 17.8% 19.4% 562 г
Кальций, Ca 17.83 мг 1000 мг 1.8% 2% 5609 г
Кремний, Si 36.548 мг 30 мг 121.8% 133% 82 г
Магний, Mg 21.85 мг 400 мг 5.5% 6% 1831 г
Натрий, Na 188.66 мг 1300 мг 14.5% 15.8% 689 г
Сера, S 47.75 мг 1000 мг 4.8% 5.2% 2094 г
Фосфор, P 61.5 мг 800 мг 7.7% 8.4% 1301 г
Хлор, Cl 326.49 мг 2300 мг 14.2% 15.5% 704 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 637.2 мкг ~
Бор, B 97.8 мкг ~
Ванадий, V 109.31 мкг ~
Железо, Fe 0.995 мг 18 мг 5.5% 6% 1809 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.6% 6696 г
Кобальт, Co 4.436 мкг 10 мкг 44.4% 48.5% 225 г
Литий, Li 54.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1735 мг 2 мг 8.7% 9.5% 1153 г
Медь, Cu 119.95 мкг 1000 мкг 12% 13.1% 834 г
Молибден, Mo 8.472 мкг 70 мкг 12.1% 13.2% 826 г
Никель, Ni 4.96 мкг ~
Олово, Sn 2.57 мкг ~
Рубидий, Rb 373.8 мкг ~
Селен, Se 0.222 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 24775 г
Стронций, Sr 6.91 мкг ~
Фтор, F 53.78 мкг 4000 мкг 1.3% 1.4% 7438 г
Хром, Cr 8.43 мкг 50 мкг 16.9% 18.4% 593 г
Цинк, Zn 0.5105 мг 12 мг 4.3% 4.7% 2351 г
Цирконий, Zr 2.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.592 г ~
Аргинин* 0.169 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.225 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.09 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.256 г ~
Заменимые аминокислоты 0.977 г ~
Аланин 0.152 г ~
Аспарагиновая кислота 0.327 г ~
Гидроксипролин 0.016 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.431 г ~
Пролин 0.135 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.14 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.443 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.047 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.739 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.475 г min 16.8 г 8.8% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.399 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.388 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.37 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Картошка тушёная составляет 91,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 91.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 78.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ

Картошка тушёная богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,8 %, кремнием - 121,8 %, хлором - 14,2 %, кобальтом - 44,4 %, медью - 12 %, молибденом - 12,1 %, хромом - 16,9 %

Чем полезен Картошка тушёная

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная, калорийность 91,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты