Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные

Фарш Куриный [Самбери] 250 г
Лук репчатый 30 г
Кабачок 30 г
Рисовая Мука [Сто Пудов] 15 г
Яичный желток куриный 30 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 9.7% 490 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 12.2% 389 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1% 4660 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.4% 3502 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.4 мкг 900 мкг 8.3% 4% 1210 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.8% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 0.7% 6923 г
Витамин В4, холин 65.26 мг 500 мг 13.1% 6.2% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.336 мг 5 мг 6.7% 3.2% 1488 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.3% 3636 г
Витамин В9, фолаты 3.632 мкг 400 мкг 0.9% 0.4% 11013 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2 мг 90 мг 2.2% 1% 4500 г
Витамин D, кальциферол 0.616 мкг 10 мкг 6.2% 3% 1623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.531 мг 15 мг 16.9% 8% 593 г
Витамин Н, биотин 4.584 мкг 50 мкг 9.2% 4.4% 1091 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.416 мг 20 мг 2.1% 1% 4808 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 43.36 мг 2500 мг 1.7% 0.8% 5766 г
Кальций, Ca 14.56 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6868 г
Кремний, Si 2.8 мг 30 мг 9.3% 4.4% 1071 г
Магний, Mg 3.04 мг 400 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Натрий, Na 4.56 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28509 г
Сера, S 18.8 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5319 г
Фосфор, P 49.1 мг 800 мг 6.1% 2.9% 1629 г
Хлор, Cl 13.68 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16813 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.8 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Ванадий, V 0.5 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2848 г
Йод, I 2.88 мкг 150 мкг 1.9% 0.9% 5208 г
Кобальт, Co 2.328 мкг 10 мкг 23.3% 11.1% 430 г
Марганец, Mn 0.0331 мг 2 мг 1.7% 0.8% 6042 г
Медь, Cu 21.6 мкг 1000 мкг 2.2% 1% 4630 г
Молибден, Mo 1.168 мкг 70 мкг 1.7% 0.8% 5993 г
Никель, Ni 0.328 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 4.536 мкг 55 мкг 8.2% 3.9% 1213 г
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 141343 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 0.8% 6329 г
Цинк, Zn 0.3368 мг 12 мг 2.8% 1.3% 3563 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.008 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.077 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.114 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.034 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.059 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.118 г ~
Заменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.182 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.112 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.5 г от 4.7 до 16.8 г 74.5% 35.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.208 г min 16.8 г 13.1% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.803 г от 11.2 до 20.6 г 34% 16.2%
18:2 Линолевая (ud) 3.189 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.1 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ

Котлеты куриные богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином E - 16,9 %, кобальтом - 23,3 %

Чем полезен Котлеты куриные

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные, калорийность 210,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги